With more than 8,000 breweries operating in the United States, it’s easy to take beer for granted. É fácil esquecer que houve um tempo em que você não podia escolher entre uma grande seleção de lagers, IPA, stouts, e sours em sua mercearia local ou deli. É fácil ignorar o fato de que a cerveja já não é apenas cerveja.sem dúvida, nenhum outro tipo de álcool sofreu mais alterações nos últimos 150 anos do que a cerveja. Então, como chegámos aqui?,é impossível notar a contribuição de todas as cervejarias ao longo da história americana, mas aqui começamos a pré-proibição com um nome familiar sinônimo de cerveja americana. Na verdade, mais do que alguns carimbaram suas marcas nos anais do tempo. Estas cervejas provocavam tendências e contra-tendências, introduziam técnicas de cerveja inovadoras e familiarizavam os bebedores com ingredientes inesperados. Estas são as 25 cervejas americanas mais importantes de todos os tempos.,
Budweiser (1876)
Anheuser-Busch-o Budweiser reivindicou a coroa da primeira cerveja distribuída nacionalmente há quase 150 anos por meio de pasteurização e carros ferroviários refrigerados inovadores. Atualmente, Anheuser-Busch faz parte da maior empresa cervejeira do mundo, AB InBev, e Budweiser continua a ser o rei das cervejas.Banquete Coors (1970) Banquete Coors (1970) Banquete Coors ganhou um culto muito antes da cultura craft beer line. Até o final da década de 1970, o Colorado golden lager estava disponível em apenas 11 estados., Naquela época, desfrutar de um a leste do Mississippi significava pagar quatro vezes o valor de varejo para uma lata contrabandeada através das linhas do estado — uma situação única na época, que inspirou o clássico de Burt Reynolds, “Smokey and the Bandit”.”
Miller Lite (1973)
Miller não inventou a cerveja light. Nem sequer inventou Miller Lite. Mas abriu o caminho para cervejas de baixo teor calórico, de baixo teor alcoólico, com a sua campanha publicitária de 1973 bem sucedida, que visava beefy, burly men, e um lançamento nacional ainda mais bem sucedido em 1975. Os Light beers agora reivindicam os três melhores lugares para o Best-seller American beers.,enquanto a âncora Steam da cervejaria de São Francisco reivindicava o título da primeira cerveja artesanal americana (e, na verdade, tornou-se o nome de muitos ainda erros para a própria cervejaria), a cerveja Liberty Ale da cervejaria de Anchor Brewing teve um impacto ainda maior no curso da cerveja artesanal. Lançado em 1975, é agora considerado o primeiro IPA americano moderno, o primeiro a incluir lúpulo em cascata, e a primeira cerveja pálida de salto seco antes de qualquer um já ter dito “DDH”.,”
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
Sierra Nevada ‘ s piney, citrusy flavors made a star of American hoppy ales. Seu perfil não é inovador em 2020, mas foi inédito quando a pale ale foi lançada em 1980. Que esta marca e a cerveja cresceram tanto, mas continuam a ser tão apreciadas entre os bebedores de artesanato diz tudo.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch let Miller Lite take care of the heavy lifting for “diet beer”, then introduced Bud Light in 1982, as to say, “We won’t be the first, but we’ll damn sure become the biggest.,”As duas marcas passaram a maior parte de quatro décadas brigando. Escusado será dizer que o Bud Light saiu no topo e sempre foi o primeiro a vender cerveja na América.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, a marca de cerveja original da Boston Beer Company de Jim Koch, forjou um caminho para a cerveja craft da costa leste. Agora onipresente em bares de aeroportos e restaurantes de cadeia, esta cerveja (e futuros lançamentos de Boston como Twisted Tea e seltzer verdadeiramente duro) provou que as marcas de artesanato podem ir de acordo com as corporações multinacionais.,
Buffalo Bill’s Brewery America’s Original Pumpkin Ale (1985)
Pumpkin beer remains a democratic (if divisione) category with no one brand or brewery leading the way. O apropriadamente chamado América ‘ S Original Pumpkin Ale merece reconhecimento, no entanto, por ser o primeiro exemplo comercial moderno e lançar um completo 18 anos antes Starbucks PSL.como muitas cervejas nesta lista, o Fat Tire Amber Ale da Nova Bélgica provaria ser um trampolim no mundo da cerveja artesanal para muitos bebedores., Seu perfil acessível também permitiu que o cervejeiro Colorado lançasse mais lançamentos experimentais como o seu brown sour ale, La Folie. Mais recentemente, Fat Tire exige reconhecimento por ser a primeira cerveja neutra em carbono disponível nacionalmente.pioneira e presciente, Goose Island introduziu os Estados Unidos para o barril envelhecido antes de bourbon ainda tinha recuperado a popularidade em sua terra natal., Apesar da venda da cervejaria à Anheuser-Busch em 2011, o lançamento anual da “BCBS” continua a ser um acessório em calendários de cerveja craft, assim como garrafas no mercado secundário.
Magic Hat # 9 (1994)
Vermont’s Magic Hat spurred an unlikely apricot beer trend in the 1990s via its mysteriously named #9. O “not quite pale ale” ajudaria a verter cerveja artesanal para o mainstream e impulsionaria o chapéu mágico para a oitava maior cervejaria artesanal em 2011.,
Allagash White (1995)
o fundador de Allagash, Rob Tod, queria dar aos bebedores “algo diferente” quando ele lançou sua cervejaria Portland, Maine, em 1995. Ele certamente conseguiu. Quando os bebedores provaram pela primeira vez e viram o witbier ao estilo belga, Allagash White, eles pensaram que algo estava errado por causa de sua Chuva nublada. Vinte e cinco anos depois, supera tudo o resto da cervejaria.
Blue Moon (1995)
com a sua assinatura laranja de perfil adornado e agradável, Blue Moon transformou inúmeros bebedores em cerveja com sabor mais completo em sua história do quarto de século., Embora fabricado por um grande conglomerado de cerveja, é provado ser uma porta de artesanato sólido para aqueles que não se importam com a propriedade independente ou “vender para fora.”Pelo menos, ainda não.
Stone Brewing Co. Arrogante Bastardo (1997)
um precursor para as guerras IBU que viu as cervejarias perseguir a amargura de destruição de paladar, arrogante Bastardo encarna a natureza contra-cultura de muitos fabricantes de cerveja. Tudo sobre ele está no seu rosto, de seu perfil amargo e bêbado para paternalizar slogans de marketing como: “esta é uma cerveja agressiva. Provavelmente não vais gostar.,”
Brewery Ommegang Hennepin (1998)
fundada pelos importadores de cerveja Don Feinberg e Wendy Littlefield, a Cervejaria Ommegang de Nova Iorque é um santuário estadual para a cerveja belga. Trabalhando a partir de uma fábrica de cerveja em estilo belga, Ommegang presenteou a América com a primeira saisão doméstica do país, Hennepin.
Cação Cabeça de 90 Minutos, o IPA (1999)
inspirando-se um programa de culinária, Cação Cabeça Cervejaria Artesanal fundador Sam Calagione desenvolveu uma técnica inovadora para o salto IPAs, adicionando-os devagar, mas continuamente, ao longo dos 90 minutos de fervura período., A evolução do personagem hop do IPA resultante foi um sucesso retumbante, e Dogfish Head iria continuar a lançar variantes de 60, 75 e 120 minutos.
Russian River Brewing Co. Plínio, o Velho (2000)
embora não o primeiro IPA duplo, Plínio, o velho estava entre os primeiros. Sem dúvida que continua a ser a mais procurada até hoje. O 8% ABV hop-bomb colocou a cervejaria do Norte da Califórnia no mapa, transformando-o em uma Meca para fãs de cerveja artesanais.,
Oskar Blues Dale’s Pale Ale (2002)
é difícil de acreditar agora, mas o mundo tinha Bluetooth e USB flash pen drives antes que os bebedores americanos pudessem desfrutar de cerveja artesanal de uma lata. Isso mudou quando Oskar Blues do Colorado lançou uma operação de enlatados em 2002 e exclusivamente empacotou a cerveja pálida de Dale em latas patrióticas vermelhas, brancas e azuis.
Michelob Ultra (2002)
After Miller Lite set the stage for lower–calorie, lower-ABV beers, Michelob Ultra brought carbs to the conversation in 2002 — long before any hard seltzer did., Com a sua reputação amiga do keto e alvo estratégico de bebedores com um “estilo de vida ativo”, Michelob Ultra se tornou a segunda marca mais vendida da Anheuser-Busch em menos de duas décadas.
Pabst Blue Ribbon (2009)
By the turn of the 21st century, sales of Pabst Blue Ribbon (PBR) had dropped 90 percent from a 1975 high, to less than a million barrels. Então algo mudou. As vendas começaram a subir antes de um salto de 20% em 2009., Em uma reviravolta improvável, a cerveja produzida em massa com pouco a nenhum gasto de marketing tornou-se a cerveja de escolha para hipsters amantes de ironia.
O Alquimista Inebriante Topper (2011)
Vermont cervejaria “O Alquimista” e a sua Inebriante Topper double IPA cimentado, uma vez ofuscou Costa Leste do credenciais como uma classe mundial de cervejas artesanais da região. First canned in 2011( it was previously available on draft at the brewpub), Heady Topper ushered in a new age of ultra-hyped unicorn beers, and gave a new platform for the New England IPA style.
Left Hand Brewing Co., Milk Stout Nitro (2011)
Colorado’s Left Hand Brewing Co. ofereceu uma nova maneira para os bebedores de cerveja gostarem de nitro stouts em casa: de uma garrafa. Ao contrário das latas, que tinham sido usadas por marcas como o Guinness por décadas, garrafas de Nitro de leite Stout não requerem widget. A inovação, em vez disso, depende de um ” tipo diferente de derramamento.”
Founders All Day IPA (2012)
As IBU and ABV levels crept up over the years, craft beer became increasingly less suited to daytime drinking., Enter Founders All Day IPA, the first craft beer to prove that flavor, body, and character can all be delivered in sessionable form. Nos últimos anos, a cervejaria perdeu muitos fãs por causa de um processo de discriminação racial de alto perfil, mas a influência desta cerveja não pode ser negligenciada.
Balastro Point toranja Sculpin (2015)
Ballast Point’s hugely popular Sculpin IPA already showcased the juicy, tropical fruit flavors of hops. Quando a cervejaria de San Diego introduziu a escultura de toranja, o spin-off construído sobre o perfil do original, incluindo frutas reais como um acessório., Inaugurando uma nova era de IPA de frutas, a cervejaria foi então vendida para a Constellation Brands em 2016 por um enorme bilhão de dólares — cujas alturas nunca mais foram alcançadas nas vendas da cervejaria. Ele também vendeu novamente para os reis relativamente desconhecidos & Convicts Brewing Co. no final de 2019 por uma taxa não revelada.
Athletic Brewing Co. Run Wild IPA (2018)
the non-alcoholic (NA) craft beer category is still some nascent., Mas se qualquer cervejaria pode ter um impacto da mesma forma que Anchor e Sierra Nevada influenciou cerveja artesanal regular, provavelmente será Athletic Brewing Co. Nos últimos anos, o Stratford, comando., outfit tem entregue excelentes estilos alcoólicos adjacentes à cerveja, como o seu Run Wild IPA, que mostra toda a qualidade de lúpulo e malte sem o zumbido habitual.