When Pfeiffer Canyon Bridge collapsed earlier this year, Big Sur came to a bit of a halt. A jóia da coroa da Califórnia foi agora dividida em o que os habitantes locais referiam como o norte e o sul, indicando de que lado do viaduto você estava. A fim de chegar de uma ponta para a outra, os moradores tiveram que caminhar para cima e para baixo uma trilha íngreme; acesso veicular foi cortado, e assim foi a rodovia 1., Considerado como não apenas uma das melhores viagens de estrada nos Estados Unidos, mas também no mundo, o Cruzeiro costeiro ao longo desta Grande Rota do Estado está em muitos uma lista de balde. Depois de oito meses, a ponte reabriu em 13 de outubro, e com a maior parte da auto-estrada agora limpa, o carro prodigioso está chamando o seu nome.
a chave é começar em São Francisco e ir para Los Angeles para que você esteja Cavalgando ao longo da Costa do Pacífico. Além disso, também torna mais fácil encostar em pontos de visualização e tomar aqueles Instas de indução de FOMO., Para ajudá-lo a embarcar nesta aventura, nós montamos um itinerário abrangente sobre onde parar ao longo do caminho, bem como mini-guias para as principais cidades que você estará passando.
Foto: Douglas Friedman / Cortesia da Bateria
Dia 1
Se você pode, nab um voo que vamos chegar a San Francisco, ao meio-dia para fazer o a maioria de seu primeiro dia. Vá diretamente do aeroporto para a bateria, um clube chique membro que também funciona como um hotel., Com apenas 15 acomodações, é íntimo e, felizmente, silencioso. Depois de deixar as malas, vá até Hog Island Oyster Co. e pegar alguns moluscos frescos (e sustentáveis) para o almoço. Para sobremesa, aventure-se até seu vizinho Humphry Slocombe para uma colher de garrafa azul gelado vietnamita de café ou padaria Golden Gate nas proximidades Chinatown para tortas de ovos que rivalizam com os de Hong Kong (apenas certifique-se de que eles estão abertos; os proprietários têm um horário de férias muito esporádico) antes de você fazer uma linha de caminho para Alcatraz., Depois de ter percorrido a famosa penitenciária federal, vagar até Fisherman’s Wharf onde você vai ver centenas de leões marinhos no cais 39, mas saltar as lojas turísticas e voltar para o seu quarto para recarregar e refrescar-se antes de um jantar estelar em Sons & filhas. Este restaurante de 28 lugares fornece ingredientes sazonais de fazendas locais para o seu menu degustação de nove pratos sempre em mudança. Certifica—te de não saltarem o pão e a manteiga, ambos feitos em casa, ambos incríveis., E se ainda tiveres alguma energia antes de terminares a noite, aproveita o pátio aconchegante da bateria com uma bebida do bar.
Foto: Cortesia de Scott Chernis Fotografia © 2013
Dia 2
comece o dia com um delicioso dim sum no Lai de Hong Salão, melhor e muito mais autêntico do que o outro glitzier estabelecimento na cidade., Mas se você não é um fã dos pratos pequenos chineses, corra para o Mama’s para algumas ofertas clássicas de pequeno-almoço, mas esteja preparado para esperar como há sempre uma linha fora da porta. Então, se você nunca foi, fazer o seu caminho para San Fran famosa sinuosa Lombard Street para tirar algumas fotos antes de se aventurar mais para a famosa Ponte Golden Gate, seguido por um passeio em torno do Parque Golden Gate, a Academia de Ciências da Califórnia, e uma visita à linha de pastel da cor Vitoriana e Eduardiana casas conhecidas como ” Painted Ladies.,caso contrário, preencha o seu tempo com um pouco de compras (sim, há mais nesta cidade techie do que Camisolas e jeans). Primeiro, Herois Shop, a criação da ex-editora da Vogue, Emily Holt. É certamente a loja de conceitos mais fixe da cidade, Carregando designers como Rosie Assoulin, criaturas do vento, e de origem rara., Seguir-se que com uma viagem para Veer & Passear (se você quer um lanche rápido no caminho, balanço do Século 20 Café para uma fatia de fofo russo bolo de mel ou de Sal & Palha para alguns inventiva sorvetes), onde o salão de beleza tem uma brilhante seleção de produtos para compra, Le Point para outro bem curada boutique de roupas, e Taylor Ponto de grande camisas e fundamentos.já é hora de almoço e não vais querer perder La Taqueria, um restaurante sem frescura a servir alguns dos melhores burritos de São Francisco., Caminhe-o fora no eclectic Mission District e mantenha os olhos abertos para vibrantes murais (balmy Alley e Clarion Alley são dois grandes lugares para começar). Depois disso, aventure–se de volta a Hayes Valley para um aperitivo no novo Bar champagne The Riddler antes do jantar no State Bird Provisions, onde placas dim sum-style de comida californiana moderna com uma influência asiática são carteados em torno da sala de jantar, prontos para sua tomada.,
Photo: cortesia de Carmel Valley Ranch
dia 3 faz-se à estrada para Monterey (de preferência até às 8 da manhã, o mais tardar). O seu GPS dir-lhe-á para tomar 280 ou 101 pela rota mais rápida, mas não se esqueça que está aqui por uma razão, e isso é para levar a estrada mais longa, muito mais cênica 1., Vai levar-te a qualquer lugar entre duas a três horas antes de chegares à cidade à beira-mar que foi tornada ainda mais famosa na HBO. Veja a vista do porto no Fisherman’s Wharf e, se quiser ver a vida marinha em terra, dê uma volta em torno do aquário de Monterey Bay. E enquanto a unidade de 17 milhas através de Pebble Beach (onde o Cypress solitário reside) passa por um bairro exclusivo com casas deslumbrantes e oferece grandes vistas da costa, não justifica completamente a taxa de admissão dado o que você tem na loja à frente., Em vez disso, vá até Carmel-by-the-Sea e siga ao longo de sua praia antes de passar por Il Grillo para o almoço, um pequeno restaurante italiano casual que desenha pratos rústicos. (Sua massa caseira é obviamente uma obrigação.)
Now it’s time to head inland, where you’ll check into the sprawling Carmel Valley Ranch. Espalhados por mais de 500 hectares, as acomodações são espaçosas e há muito para mantê-lo ocupado., Um golfe de 18 buracos, oito quadras de tênis e várias piscinas (uma das quais é apenas para adultos e desfruta de vistas para a propriedade da vinha) estão à sua disposição, além de uma longa lista de actividades, incluindo a apicultura, uma variedade de aulas de fitness, visitas à horta orgânica e de cabra caneta, e de noite s’mores a fogueira. Uma vez que você tenha percorrido um pouco, volte para a cidade para jantar em Cantinetta Luca para uma tarifa italiana mais impecável, ou apenas aconchegar-se em seus aposentos com serviço de quarto.,
Foto: Cortesia de SeeMonterey.com
Dia 4
Agora para as coisas boas: Você está indo para Big Sur hoje! A rota de Carmel para a gema florestal da Califórnia é talvez o melhor trecho da viagem, garantindo várias paragens ao longo do caminho. Pegue uma trinca no hotel antes de sair ou voltar para a cidade para favorecer bistro La Bicyclette para um croissant e café antes de chegar em Point Lobos State Reserva Natural., Com vários trilhos para caminhar e vistas panorâmicas do Oceano Pacífico, você não quer apressar o seu tempo aqui. Tomar as formações rochosas calcárias, rochas acidentadas, e enseadas pontilhadas com focas e leões marinhos enquanto espreitam para águas azuis profundas, mantendo um olho para as baleias cuspindo.Continue, e você vai descobrir que há uma série de pontos de parada ao longo da estrada para você sair e tirar fotos da costa não perturbada., Um em particular está bem antes da Ponte Bixby, uma maravilha arquitetônica (uma das mais altas pontes de concreto de uma só envergadura no mundo) que atua como uma porta de entrada para Big Sur. Pouco depois, você vai encontrar o Point Sur State Historic Park, lar do Farol de Point Sur. Mas antes de entrar na Padaria Big Sur para uma dentada rápida, certifique-se de dirigir até Pfeiffer Beach, onde piscinas de maré e um arco natural conhecido como Keyhole Rock esperam. (Nota: você pode perder o serviço de celular ao longo do caminho, por isso certifique-se de que você tem instruções guardadas em outro lugar, apenas no caso.,)
Foto: Cortesia da Ventana Big Sur
agora é tarde e você vai querer aposentar no recém-renovado Ventana Big Sur. Reaberto em 20 de outubro, os terrenos do hotel de 160 acres transformaram-se numa propriedade Alila, com o spa homônimo da marca, duas piscinas ao ar livre, casas de banho japonesas e uma galeria de arte de vidro próxima., Seus 59 quartos remodelados são espaçosos, cada um com uma varanda privada ou pátio olhando para fora nas sequoias voadoras. (Eles também têm uma opção glamping que você realmente quer se conectar com o grande ar livre.) Opte por uma grande suíte Sur, mobilada com uma lareira a lenha, uma rede no convés, e uma casa de banho de pedra com uma grande banheira de imersão para dois, e certifique-se de pegar uma mesa de alfresco no restaurante do resort para alguma cozinha costeira deleitável pelo Chef Paul Corsentino.
Foto: Cortesia de SeeMonterey.,com
Dia 5
Acordar cedo e tentar bater a estrada por 8:00 a.m. Sua primeira parada será um curta de 20 minutos de carro para baixo para Julia Pfeiffer Burns State Park, onde você vai caminhar uma curta distância para o McWay Falls vista e definir seus olhos 80 metros de água em cascata. Se você quiser esticar as pernas um pouco mais, verifique se os outros trilhos estão abertos, caso contrário, aproveite o resto do Passeio costeiro à frente., Enquanto esperamos que a área de Mud Creek se recupere de um recente deslizamento de terra, você terá que sair da rodovia 1 Para A Estrada Nacimiento-Fergusson para continuar para o sul, que na verdade estabelece a oportunidade perfeita para visitar Paso Robles e San Luis Obispo. O primeiro é o lar de uma série de vinhas e destilarias, mas o que visitar é Re:Find, onde as bebidas espirituosas artesanais são feitas de saignée (Free run suco de uvas de vinho)., Eles oferecem uma degustação de $ 15 que inclui todas as suas ofertas de Vinho e bebidas; no verão ir para uma vodka de pepino refrescante, enquanto a queda pede um licor de kumquat tangy. Para aliviar um estômago ruidoso, dirija 40 minutos para SLO e jantar em Thomas Hill Organics, onde os ingredientes sazonais vêm na forma de pratos leves e saudáveis, enquanto outros são mais indulgentes, como suas batatas fritas espessas cozidas em gordura de pato.
After you’ve had your fill, jump back in the car and head straight to L. A., Vai demorar entre três a quatro horas e meia, dependendo do trânsito, a aterrar em Beverly Hills até ao final da tarde. O bairro de renome apresenta alguns dos melhores hotéis da cidade, como o Vice-Rei L’Ermitage Beverly Hills, Montage Beverly Hills, Beverly Wilshire, e a novíssima Waldorf Astoria Beverly Hills. Confira em sua casa temporária luxuosa e pegar um lanche no Blvd—um take criativo em uma sobremesa clássica pelo chef pasteleiro Chris Ford vai fazer apenas o truque—enquanto olha para fora Rodeo Drive.,
Foto: Ray Kachatorian / Cortesia de Gwen
Depois de recarregada, fazer um pouco de compras em Melrose Place, estalando em Cassandra Cinza culto de salão de beleza Violeta Cinza e Vanessa Traina chique retail concept store, O Apartamento pela Linha antes de ir para o jantar em Gwen. Como é um talho-encontro-restaurante, não há dúvida de que carne é o nome do jogo aqui., Go for the five-course tasting menu and enjoy the finest charcuterie plate in the city, but make sure to supplement your main course with a tender, mouthwthwatering steak (the Wagyu New York strip is the way to go). Terminar a noite sem nenhuma vaga, um bar speakeasy-esque com uma entrada secreta (não vamos estragar a surpresa) dentro de uma casa vitoriana restaurada. Bebam cocktails artesanais no pátio e desfrutem de entretenimento ao vivo (bandas ao vivo, burlesco, caminhantes da corda bamba, Oh meu!) pelas lareiras barrocas à medida que se desanima.,
Foto: Cortesia de Bestia
Dia 6
Dormir. Não, a sério, está tudo bem. Depois de vários dias, é bem merecido. Salta o pequeno-almoço e vai almoçar à A. O. C., onde um lugar no pátio de tijolos exposto e cheio de Hera espera., Certifique-se de começar com queijo prato (eles mesmo levar Pantaleo da Sardenha), antes de mergulhar em um brilhante composto de salada ou, se ele—o menu está em constante mudança—o robalo grelhado, onde a pele é crocante e a carne é úmido, coberto com um limão labneh que adiciona a quantidade perfeita de acidez ao prato. Em seguida, vá para as colinas de Hollywood e passar por Jerome C. Daniel Overlook para varrer vistas da cidade dos anjos antes de ir para o Observatório Griffith para vistas ainda mais excepcionais.,
Uma vez que você terminou com o seu passeio nas colinas, faça o seu caminho para o centro da cidade e pare pela largura, onde os espelhos do infinito de Yayoi Kusama está em exibição de 21 de outubro até 1 de Janeiro. Continue a galeria saltando em Art Share L. A. para verificar as obras de artistas locais emergentes, em seguida, vá para o jantar em Bestia, onde a cozinha multirregional italiana tem recebido elogios ano após ano e é um dos lugares mais quentes da cidade., E antes de voltares para oeste para verificar a instalação de luz urbana do Chris Burden em LACMA e despenhares-te na tua cama confortável, passa pela Spire 73, O bar mais alto dos telhados dos Estados Unidos, no novo InterContinental Los Angeles Downtown para uma bebida rápida.
Foto: Cortesia de Christina Liao
Dia 7If você pode balançar, reservar um voo que não sai até o início da noite, de modo que você ainda tem tempo de sobra para explorar, no seu último dia., Comece com o pequeno-almoço ou brunch na République, um restaurante francês que faz todo o seu pão e bolos no local com um grande suco e menu de smoothie para inicializar. Depois, dirija até Santa Monica para caminhar ao redor do Cais carnivalesque e saborear seus momentos finais em Venice Beach, fazendo uma visita ao Parque de skate e olhando todos os truques incríveis., Se você por acaso sair em um domingo, rastrear o caminhão de Tacos guerrilha entre estes dois lugares para algumas tomadas únicas sobre o favorito Mexicano, caso contrário, uma viagem para In-N-Out (há um direito ao aeroporto) definitivamente vai bater o ponto e terminar a sua viagem em uma nota alta.