de onde vêm os bovinos?os Bos taurus (bovinos europeus) descendem do Auroch que vivia no norte da Europa. Eles foram domesticados há muito tempo como A Era Neolítica e têm sido mantidos como gado desde então por sua carne, leite e peles.historicamente, houve menos distinção entre bovinos leiteiros e bovinos de carne, com as mesmas raças utilizadas tanto para o leite como para a carne. No entanto, no mundo desenvolvido hoje, os agricultores geralmente mantêm a carne de bovino ou gado leiteiro., Através de gerações de seleção, raças leiteiras como o Holstein, são criados especificamente para produzir volumes muito elevados de leite.os vitelos de vacas leiteiras e de bovinos têm provavelmente vidas muito diferentes. Os bovinos de carne são geralmente abatidos após um a dois anos na Europa, mas podem ter até cinco anos no caso de animais criados extensivamente. Os vitelos leiteiros fêmeas são geralmente criados para a produção de leite. As vacas leiteiras produzem alguns vitelos machos que são geralmente menos adequados para a produção de carne de bovino., Infelizmente, no Reino Unido, algumas delas são mortas à nascença ou podem ser exportadas para explorações de vitelos de baixo bem-estar fora do Reino Unido. Felizmente, actualmente, o número de vitelos exportados da Inglaterra, Escócia e País de Gales é baixo, mas vários milhares de animais são exportados anualmente da Irlanda do Norte para o continente.devido à cooperação entre a compaixão na agricultura mundial, a RSPCA e a indústria através do Fórum das Partes Interessadas do bezerro, mais vitelos leiteiros machos são criados humanamente para a carne de bovino e o número de vitelos que são baleados ao nascer diminuiu grandemente., Há mais trabalho a fazer-cerca de 95 000 vitelos leiteiros continuam a ser abatidos todos os anos.os bovinos de carne são muitas vezes criados ao ar livre na relva, embora muitos sejam trazidos para dentro ou lotados para rações de engorda antes do abate. Apesar de muitos bovinos no Reino Unido, Irlanda e Norte da França serem engordados com erva, muitos bovinos são mantidos dentro de casa e engordados com uma dieta de cereais elevada em toda a Europa. Em sistemas internos, os bovinos de carne são comumente alojados em pisos em camadas em condições lotadas, o que aumenta a agressão e pode levar a lesões graves e claudicação.,existem também preocupações específicas em matéria de bem-estar das vacas leiteiras e dos vitelos.