um Tacos, Flöten, Essen und sogar für reinen Geschmack zu begleiten, ist Horchata Wasser immer willkommen.
sein Ursprung geht auf Spanien zurück, obwohl der Name italienisch ist und in seinen Anfängen auf Gerstenwasser bezogen wurde.
zu beschreiben, was genau es ist, ist aufgrund der Vielfalt der Zutaten, aus denen es hergestellt werden kann, nicht so einfach wie das Trinken.,
Es gibt unzählige Rezepte, es gibt jedoch einige Konstanten; Normalerweise bleibt der Hauptbestandteil einweichen und in Mexiko gibt es immer Reis in seiner Zubereitung.
was wir wissen, ist, dass dieses Weißwasser-das normalerweise Zimt zum Dekorieren enthält – ein großartiger Begleiter der mexikanischen Küche ist, obwohl es je nach Zubereitungszustand interpretiert wird.
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das spanische Originalrezept wird mit einer Knolle namens Chufa hergestellt. Aufgrund ihrer Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, dürfen sie einweichen, um Feuchtigkeit zu spenden. Sobald sie ihre Größe erhöht haben, werden sie mit gefiltertem Wasser gemahlen und fertig!
Mexiko wächst nicht Chufa, so dass das Rezept verschiedene Zutaten hat, um es vorzubereiten.
hier hinterlassen wir Ihnen einige Rezepte, um verschiedene Horchatas zuzubereiten und die Verwendung des Sirups zu vermeiden.,
Rezepte
Horchata Reis
Zutaten
- 120g weißer Reis
- 2 Zimtstangen
- 1 Liter wasser
- ½ Liter Milch
- Zucker
- Zimt
Zubereitung:
- Den Reis mit ausreichend Wasser einweichen, um ihn mindestens 2 Stunden vollständig zu bedecken.
- Reis mit dem zum Einweichen und Mahlen verwendeten Wasser in einen Mixer geben.
- den Smoothie abseihen.,
- fügen Sie den Rest des Wassers, Milch und Zucker nach Geschmack. Mischen, bis sich Zucker auflöst.
- die beiden Zimtstangen dazugeben und mit Zimtpulver garnieren.
Horchata strawberry Jalisco style
Zutaten
- 2 Tassen Erdbeeren, gewaschen, desinfiziert und ohne Schwanz
- 3 Liter Wasser
- 1 Dose verdunstete Milch
- 2 Tassen Reis
- 2 Esslöffel Vanilleessenz
- c/s Zucker
- 1 Zimtstange
- Zimtpulver zum Garnieren
Modus des Seins
- Lassen Sie den Reis in der Nacht zuvor mit einer Zimtstange in Wasser einweichen.
- neulich den Reis mit Erdbeeren, Kondensmilch und Vanille vermischen.,
- die Mischung in 3 Liter Wasser auflösen. Nach Geschmack versüßen und Eis hinzufügen.
Horchata de melón oder pepitada
Zutaten
- 150 Gramm gekochter Reis
- 200 Gramm Melonenpulpe mit Samen
- 1 Tasse Kondensmilch
- 1 Liter Wasser
- 1 Tasse Kondensmilch
- 1 Liter Wasser
- Zucker
- Wassermelone in Würfel zum Dekorieren
Zubereitung
- In Mixer, Reis, Fruchtfleisch, Melonensamen, Kondensmilch und Kondensmilch geben. Mahlen und belasten.
- mit Wasser und Zucker vermischen, bis sich der Zucker auflöst.,
- mit Melonenstücken servieren.
Horchata de avena
Zutaten
- 1 Tasse Hafer
- 1 Liter Wasser
- 1 Tasse verdampfte Milch
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 2 Zimtstangen
- c/s Zucker
Zubereitung
- In den Mixer geben, haferflocken, Kondensmilch, Vanilleextrakt und 1 Zimtstange.
- mahlen und abseihen.
- Wasser und Zucker hinzufügen, mischen bis gelöst.
- mit Zimtschlitz garnieren.,
Horchata style Michoacana
Zutaten
- 250 Gramm Reis
- 3 Zimtstangen
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Kondensmilch
- 2 Liter Wasser
- Zucker
Zubereitung
- Stoppen Sie das Einweichen von Reis und Zimt in einem separaten Behälter behälter für 15 Minuten. Drain.
- alle Zutaten außer Zucker in den Mixer geben und mischen. Schleichen.
- bei Bedarf mit Zucker versüßen.