- Actiune
- Tweet
- Pin
Bunicii Imparabil 7 Minute Glazura este lumina și pufos și perfect topping la cele mai multe orice tort!
dacă nu ați avut niciodată această înghețare de șapte minute, aș dori să-mi cer scuze. Îmi pare atât de rău că ai ratat toți acești ani. Aceasta este o glazură pufoasă, cu gust ușor, care amintește de crema de marshmallow, doar mai bine., Se găsește în mod obișnuit în vârful prăjiturilor de nucă de cocos sau al altor comori de tort de vacanță, dar merge la fel de ușor și cu un tort simplu galben sau ciocolată.spre deosebire de majoritatea rețetelor de înghețare de 7 minute, aceasta nu depinde de vreme sau de trecerea degetelor de la picioare și de recitarea perfectă a cuvântului magic cu cinci marshmallows extra mari în gură. Nu siree, asta iese perfect de fiecare dată.
la fel ca bunica lui a făcut întotdeauna.,
nu este de mirare, de asemenea, pentru că am găsit această rețetă de înghețare de șapte minute scrisă în mâna ei în cartea de bucate după ce a murit. Aici Mama a fost fussing cu a face 7 minute glazura în condițiile meteorologice ideale și bunica s-au dovedit perfect de fiecare dată. Niciodată nu a avut loc la Mama că bunica ar putea fi folosind o rețetă diferită-și niciodată nu a avut loc la bunica că Mama nu ar putea avea reteta ei, fie!,pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- zahăr
- 2 ouă (doar pentru albi)
- cremă de tartru
- sare
- vanilie
Ce puteți face dacă nu aveți cremă de tartru?
du-te cumpăra niște cremă de tartru. Acest lucru este ca un fel de reteta 🙂
- Puneți toate ingredientele într-o grosime de fund pot sos., Vrei doar pentru a utiliza un bun oala din otel inoxidabil pentru acest lucru, cu siguranta nu una cu un lipeasca de acoperire pentru că am de gând să-l bată pentru câteva minute și toată mizeria pe care ar fulg off și de a lua în glazură – deci, nu face asta 🙂
INDICIU:
Indiciu: atunci Când separă ouăle pentru acest lucru, este o idee bună de a face astfel încât într-un castron separat, mai degrabă decât potul aveți de gând pentru a combina toate ingredientele. Motivul pentru aceasta este că aveți nevoie doar de albușuri de ou și dacă obțineți oricare dintre gălbenușuri amestecate, glazura dvs. nu se va întoarce., Separându-le în prealabil, puteți arunca tot ce are un gălbenuș în el (sau săpați gălbenușul dacă puteți, fără a-l combina cu albul), mai degrabă decât să aruncați întreaga oală de ingrediente.puneți acest lucru la foc mediu scăzut (între scăzut și mediu, deci aproximativ patru pe aragazul meu) și porniți mixerul.
Dacă se întâmplă să arunce unii în jurul în timp ce amestecand departe pentru că ai fost distras de o conversație cu cainele, ștergeți-l imediat pentru că mizeria asta este ca gudron după ce se usucă. Nu vă faceți griji, rămâne totul frumos și pufos pe un tort :).
acum ascultați, chiar acum vă veți gândi „Christy este nebună. Acest lucru nu va forma niciodată vârfuri rigide. Sunt sigur că acest lucru este la fel de bun ca se va primi. Aș putea la fel de bine să renunț și să îngheț tortul.,”
ai încredere în mine și continuă să o bați. Va fi o creatură total diferită în câteva minute.
notă despre următoarea rețetă: modelul de pe „internets” în aceste zile pare să ia o rețetă, făcând cincizeci de mii de substituții și modificări la ea și apoi să-ți iei tinselul într-un tizzy când nu se dovedește exact așa cum a spus Rețeta originală. Nu spun că ați face vreodată asta, dar vreau să vă avertizez că aceasta este una dintre acele rețete care trebuie urmate cu adevărat până la scrisoare. Dacă te duci necinstiți, veți obține rezultate necinstiți., Poate că acestea vor fi bune, poate că acestea vor fi rele, dar ele nu vor fi pe mine, fie un fel.
uite! Avem rigiditate! Puteți vedea cum gheața menține traseul lăsat de bătătoare, mai degrabă decât să alunece înapoi într-un glop. Asta vrem. Acum adăugați în vanilie….notă: încercați cu adevărat să nu uitați vanilia. Acestea fiind spuse, aproape întotdeauna uit vanilia. Dar asta nu e cea mai mare greșeală pe care ai putea-o face. Ultima dată când am făcut acest lucru am dublat accidental sarea (vorbind din nou cu câinele). Știi ce am făcut?, S-a jucat ca și cum ar fi trebuit să fie așa. Ai face bine să crezi! Totul sărat este la modă în aceste zile oricum, plus că a fost doar 1/4 linguriță – și nu este ca familia mea sa uitat vreodată la această rețetă, așa că pentru tot ce știau că trebuia să fie așa.
și aici sunt noastre „vârfuri rigide” cu vanilie toate bate în. Vezi cum poți vedea un traseu perfect de unde bătătorii mei au fost? Asta vrei. Păstrați de la oricare dintre glazura alunecare înapoi în jos pentru a netezi. Scoateți acest lucru de la căldură și au un pic de gust de ea – cer pur.,ori de câte ori Mama și cu mine facem această înghețare de șapte minute, există mici granule de zahăr amestecate în mijlocul cremei de catifea pufoasă. Este doar perfecțiunea. Să nu crezi că ai greșit cu ceva. Doar dip lingura din nou și pop-l în gură. Închideți ochii și bucurați-vă de netezimea acestei glazură asemănătoare cremei de marshmallow, în timp ce se topește în gură.
gheață tort cu acest 7 minute glazura si esti bine sa plec. Această glazură este foarte stabilă și se păstrează bine până la o săptămână pe un tort de gheață păstrat la frigider. Bucurați-vă!,
Bunicii Nu reusesc nici 7 Minute de Glazură
Total Time: 7 minutes
Ingredients
- 1 cup sugar
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon cream of tartar
- 2 egg whites
- 3 tablespoons water
- 1 teaspoon vanilla
Instructions
-
Combine all ingredients except vanilla in a stainless steel heavy bottomed sauce pan., Se pune la foc mediu scăzut și se bate cu un mixer electric de mână constant timp de 5-7 minute sau până când gheața este pufoasă și se formează vârfuri rigide atunci când se îndepărtează bătăile. Se scoate de pe foc și se amestecă vanilia. Tort de gheață. Este nevoie de două rețete de acest lucru la gheață un tort strat.
Note
această rețetă se dublează frumos, nu este nevoie să faceți două loturi separate, doar să o dublați și să o faceți dintr-o dată.
Rolo Cupcakes cu glazură de unt brun
tort de unt de arahide (de la zero!) cu glazura de branza PB Crema
glazura de ciocolata cremoasa