pulberea de muștar uscat este obținută din semințe de muștar măcinate. Muștarul uscat în sine nu are aromă sau gust. Trebuie combinat cu apă pentru a elibera uleiul esențial care îi conferă aromă. Apa de la robinet la temperatura camerei funcționează cel mai bine în acest rol. Doar amestecați făina de muștar uscată cu apă simplă și lăsați-o să stea timp de 5 sau 10 minute pentru a dezvolta aroma. Apoi puteți adăuga alte lucruri, cum ar fi oțet, bere sau vin pentru a modifica aroma de bază.,
iată câteva utilizări pentru muștarul uscat
creați muștarul de tip Colman
muștarul uscat poate fi reconstituit într-un muștar de tip Colman. Combinați acest lucru cu apă la temperatura camerei și apoi adăugați alte ingrediente pentru aroma dorită. Usturoiul și sucul de murături sunt populare amelioratori de aromă de muștar.
creați o vinetă de muștar tangibilă
muștarul uscat poate fi un ingredient excelent în multe frecări și amestecuri de condimente. Unul dintre amestecurile mele preferate de casă care includ muștar uscat este amestecul meu de pansament Italian., Acesta include ulei, vin, cimbru, praf de usturoi, praf de ceapă, oregano, patrunjel și muștar uscat.pudra de muștar de la Colman poate fi utilizată pentru a crea un sos de muștar proaspăt, care funcționează cu fructe de mare. Cele mai multe rețete de sos de muștar includ următoarele ingrediente: muștar uscat, maioneză, sos Worcestershire, sos de friptură, smântână și sare.
creați un grătar de muștar pentru pui
muștarul uscat poate ajuta la crearea unei frecări dulci și picante de pui, care este perfectă., Seasalt, piper negru, praf de usturoi, zahăr brun și muștar uscat sunt combinația perfectă de ingrediente.