Brunch este o experiență de bază atunci când vizitați New York City, deși poate duce la consumul de prea multe mimosas zaharoase și la alimente bogate în calorii. Din fericire, un număr de spoturi New York brunch oferă o întorsătură mai curativă în această parte a culturii locale, inclusiv:
tabelul Foragers
după cum afirmă numele, tabelul Foragers din cartierul Chelsea din Manhattan duce aprovizionarea locală la nivelul următor., Restaurantul crește chiar pui și își crește propriile produse într-un loc din Valea Hudson din apropiere. Această cantină durabilă transformă aceste ingrediente locale și organice în opere de artă culinară. Puteți viziona chiar și brunch alegerea obține preparate în bucătăria deschisă — cred că elemente ca albușul de ou omleta umplute cu tofu organic și verdeață proaspătă, consistent vegetarian și iarbă-hrănite carne de vită cu ardei acoperit cu un ou fiert moale, și vafe de grâu simbolizează housemade bacon, gem și sezoniere berry marmeladă. Pentru că este aproape de parcul High Line ridicat, puteți merge cu ușurință de pe masa, de asemenea.,piața hummus din Brooklyn ar putea scoate Vegetarienii în oricine. Împreună cu casă de creație humus opțiuni gowned în ou fiert moale și vinete, puteți umple proaspete din orientul Mijlociu mezze platouri, salate prezentarea ras varza de Bruxelles, kale tocate și brânză de capră, și o ceapă delicioase umplute cu orez, stafide, nuci de pin, gulii și spanac și terminat cu o burniță de data de miere. Pentru cei care doresc să imbibe pe un buget, Hummus Market oferă $5 pahare de vin în timpul brunch. În lunile mai calde, terasa relaxată este perfectă pentru o duminică leneșă.,dacă doriți un brunch mai sănătos fără fund, cu scaune în aer liber pentru a porni, Agave în West Village este locul dvs. Pentru $32.99, puteți alege un antreu plus două ore de vin nelimitat, mimosas și margaritas. Optați pentru” micul dejun energetic”, care este plin de proteine prin albușuri de ou amestecate, pui la grătar, ciuperci și spanac — plus roșii proaspete care au gust doar ales. Sau mănâncă o altă opțiune nutritivă: o frittata albă de ou cu legume proaspete de fermă și brânză de capră.
Cha – o ceainărie
căutați un brunch mai delicat?, Cha – o ceainărie vine împodobită în bănci tatami și alte decor tradițional japonez. Acest restaurant East Village oferă seturi de meniuri accesibile placate superb, împerecheate cu o mare varietate de ceaiuri (precum și o bere de hrișcă pentru imbiberi sănătoși). Începeți cu articole precum tofu și salată de alge marine și terci de orez cu șapte cereale înainte de a trece la pâine prăjită cu unt de fasole roșie, somon afumat și murături japoneze. Dar, de asemenea, ați putea dori să vă dați permisiunea de a înșela pentru desert, deoarece bucătarul Tomoko Kato a studiat patiseria franceză sub un fost bucătar de patiserie al Casei Albe. Aveți nevoie de mai multă cofeină?, Optați pentru latte matcha rece cu fasole roșie-apelul dvs. dacă doriți să adăugați frișcă.dacă sunteți un restaurant conștient, vă va plăcea de CHLOE, un restaurant vegan Kosher cu mai multe locații în Manhattan și Brooklyn. Aici veți găsi feluri de mâncare demne de Instagram, cum ar fi burgeri de linte chia spotlighting ketchup de sfeclă; quinoa și fulgi de ovăz din semințe de in, acoperite cu adaosuri cum ar fi untul de migdale crude și cacao crud, și quinoa Hash browns făcute picante cu boia afumată. Chiar și alimentele de confort sunt hrănitoare, cum ar fi cartofii prăjiți la cuptor cu aer și scufundarea de anghinare cu migdale „parmezan.,”Împerecheați brunch – ul cu o recoltă inofensivă apă de nucă de cocos crudă sau suc de legume presat la rece.