Cota de
cheltuim toți banii în plus pentru a cumpăra ouă din cele mai bune surse, dar e greu să fii sigur de calitatea lor.
un motiv este că etichetarea pe cutii de ouă este năucitoare. Există atât de mulți termeni. Încearcă să-i cauți în SUA., Food and Drug Administration (FDA) sau Departamentul Agriculturii (USDA) site-uri web, și veți găsi definiții lungi, confuze sau libere.în timp ce etichetele ouălor pot fi utile și eficiente, unii vă spun ce găini au fost hrănite, iar alții vă spun un pic despre mediul lor. Totuși, alții vă spun cât de uman au fost crescuți.dar ,trebuie să știți ce să căutați. Dieteticianul înregistrat Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, explică ce înseamnă cele mai comune etichete — și nu înseamnă.,
etichetele USDA sunt uneori utile
organice: aceasta înseamnă că găinile au primit hrană ecologică și nu au fost crescute în cuști. Când mâncați ouă organice, știți că hrana găinilor nu conține subproduse animale, îngrășăminte sintetice, nămoluri de epurare, majoritatea pesticidelor și alte ingrediente neplăcute. Deși antibioticele sunt rareori utilizate în industria ouălor, datorită unei lacune de reglementare, este posibil ca ouăle organice să provină de la găinile cărora li se administrează antibiotice. Merită verificat; deși hormonii de creștere sunt interzise la păsările de curte, antibioticele nu sunt.,de asemenea, o etichetă organică nu spune nimic despre tratamentul uman. Accesul găinilor în aer liber poate fi foarte limitat, de exemplu.Omega-3 îmbogățit: gălbenușurile de ou conțin o cantitate mică de omega-3, o grăsime sănătoasă pentru inimă. Cu toate acestea, furnizarea găinilor o dietă bogată în omega-3, cum ar fi semințele de in sau uleiul de pește, poate stimula conținutul de omega-3 din ouăle lor. Cu toate acestea, potrivit FDA, susține că ouăle îmbogățite cu omega-3 scad riscul bolilor de inimă sunt nefondate, deoarece ouăle conțin și colesterol și grăsimi saturate.,
Free-range sau Free-roaming: aceasta înseamnă că găinile producătoare de ouă au fost crescute în aer liber sau li sa dat acces în aer liber. În plus față de consumul de cereale, aceste găini pot furaj pentru plante sălbatice și insecte. Dar calitatea zonei în aer liber și cât de des găinile o pot accesa nu este abordată. Găinile care trăiesc în cartiere aglomerate nu se pot mișca atunci când un fermier deschide ușile o dată pe zi.Cage-free: „Cage-free „nu este analog cu” free-range.”Înseamnă că găinile nu sunt legate de cuști și au acces nelimitat la hrană și apă. Condițiile din fermele fără cușcă pot fi mizerabile., Hambarele supraaglomerate și casele de păsări de curte nu oferă găinilor suficient spațiu pentru furaje pentru plante și insecte sau pentru baie de praf. O nouă etichetă de ou,” hambar-roaming, ” poate descrie mai bine cele de la găini limitate la hambare.pășune crescută: aceasta înseamnă că puii pot vâna singuri pentru ca larvele și larvele să mănânce. Deoarece vânează acest tip de hrană, ouăle lor conțin mai multe grăsimi omega-3 sănătoase în comparație cu alte găini. În plus, gălbenușurile de ou au o culoare galben-portocalie închisă, deoarece conțin luteină, un nutrient antioxidant care se găsește și în cartofii dulci și morcovii.,
etichetele terților sunt mai utile
bunăstarea animalelor aprobate (AWA): dacă doriți ca ouăle dvs. să provină de la pui fericiți, acest lucru este considerat standardul de aur. AWA se ocupă numai de fermele familiale și are cele mai stricte criterii pentru capacitatea găinilor de a trăi în starea lor naturală. Fermierii se concentrează pe promovarea sănătății și bunăstării găinilor, mai degrabă decât pe tratarea bolilor. Deoarece această etichetă combină hrănirea organică cu condițiile de viață și manipularea umană, v-ați acoperit toate bazele.,certificat uman: dacă nu puteți găsi ouă AWA în care locuiți, căutați ouă certificate de Humane Farm Animal Care. Această organizație nonprofit inspectează anual fermele de ouă pentru a se asigura că găinile trăiesc neconfinizate, cu suficient spațiu pentru cuib, biban, băi de praf etc. Găinile au acces nelimitat la apă dulce și hrană sănătoasă și beneficiază de o manipulare umană.dacă este greu să găsești AWA sau ouă umane certificate, cunoaște fermierii pe o rază de 25 de mile de casa ta. Întrebați dacă puteți vizita ferma lor, și du-te afară și a verifica afară cotețe lor de pui. Dacă ei spun nu, că este un steag roșu., „Orientările dietetice actuale nu limitează consumul de ouă așa cum a făcut-o în trecut”, spune Kirkpatrick. „Ouăle sunt o mare sursă de proteine.”
o altă opțiune ar fi să se uite în agricultură susținută de comunitate și au toate ouăle livrate la ușa ta de la un fermier.
Share
- bunăstarea animalelor colesterol ouă siguranța alimentară gama liberă omega-3 acizi grași organici