banane ciocolata Chip baruri

cu toate pâine banane am fost a face, am avut de tone de banane coapte situată în jurul. Am vrut să amestec lucrurile și să fac ceva diferit, așa că am ajuns să mă așez pe aceste batoane de ciocolată cu banane.

îmi place să cred că de ei ca un hibrid între ciocolata banana pâine și iarbă. Aceste bare sunt umede, chewy, și aproape fudgy în textura!,

sunt absolut delicioase, dar aproape sănătoase datorită tuturor bananelor piure.

De ce rețetele necesită întotdeauna banane supraîncărcate?majoritatea rețetelor care folosesc banane insistă să folosească doar cele mai coapte banane, inclusiv aceasta. Dar de ce sunt bananele supraîncărcate mai bine să se coace??

Există de fapt mai multe motive. Primul este că, pe măsură ce o banană se coace, mai mult din amidonul său este transformat în zahăr. Acest lucru creează produse de patiserie mai dulci și mai delicate.,un alt beneficiu al coacerii cu banane super coapte este că sunt foarte ușor de amestecat. Acest lucru asigură că batoanele de ciocolată cu banane au o textură uniformă, uniformă, fără bucăți neașteptate de banană.bananele suprapuse sunt, de asemenea, mai aromate și oferă produselor coapte o aromă de banane mai intensă decât bananele galbene.

final și cel mai bun motiv pentru care (în opinia mea) este faptul ca foloseste fructe coapte, care altfel ar merge la deșeuri!, cu toate acestea, această rețetă se va dovedi în continuare dacă utilizați banane galbene. Pur și simplu nu va avea o aromă atât de intensă de banane!dacă aveți doar banane galbene și doriți acea aromă intensă de banane, nu vă faceți griji!puteți transforma cu ușurință bananele galbene în câteva minute. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F și așezați bananele necurățate pe o foaie de copt căptușită cu folie.,

Coace-le timp de aproximativ 15 minute, pana cand coaja de banana este uniform de culoare inchisa.lăsați-le să se răcească pe acea tigaie timp de 10 minute, apoi curățați-le cu grijă și amestecați-le. în timp ce îmi place această rețetă pentru batoane de banane cu ciocolată, așa cum este, știu că unii dintre voi s-ar putea să nu aveți toate aceste ingrediente la îndemână!,

mai Jos sunt unele swap-uri și substituții care pot fi făcute în această rețetă:

• Unt Nesărat – Dacă aveți doar unt sărat pe mână, puteți folosi în loc de unt nesărat în această rețetă. Doar asigurați-vă că omiteți sarea pe care o solicită această rețetă. De asemenea, puteți folosi untul vegan în locul său. Sau dacă vă simțiți cu adevărat fantezie, puteți folosi unt rumenit!
• zahăr brun-această rețetă folosește zahăr brun, care îi conferă o aromă deosebită și ajută barele să se coacă moale și masticabile., Puteți folosi zahăr brun deschis sau închis (prefer lumina în această rețetă) sau puteți folosi zahăr granulat dacă nu aveți zahăr brun.
• 1 ou mare-această rețetă cookie folosește 1 ou mare! Puteți folosi un ou de semințe de in, în locul său, pentru a face variații fără ouă sau vegane ale acestei rețete de prăjituri cu ciocolată. Dacă nu aveți ouă, îl puteți înlocui și cu 1/4 cană de ulei vegetal sau de canola.
• extract de vanilie – dacă nu aveți la îndemână, puteți omite acest ingredient. Ajută la îmbunătățirea aromelor barului, dar barele se vor coace în continuare excelent fără el.,
• banane suprapuse – dacă nu aveți banane suprapuse la îndemână, coaceți bananele galbene la 350 F timp de aproximativ 15 minute până când pielea bananelor este neagră.
• făină de toate scopurile-această rețetă se dovedește cea mai bună cu făină AP, dar puteți folosi făină de tort sau un amestec de făină fără gluten în locul său, dacă este necesar.
• chipsuri de ciocolată – puteți folosi lapte, ciocolată întunecată sau semi-dulce. Doar asigurați-vă că fie utilizați chipsuri de ciocolată mini, fie le dați o cotletă brută pentru a le ajuta să se distribuie uniform prin bare. Vrei ca fiecare bit să aibă o cantitate perfectă de ciocolată!, De asemenea, puteți folosi nuci tăiate în locul ciocolatei în această rețetă.

Cum Sa Faci Sănătos Baruri de Banane

Dacă doriți pentru a ușura aceste ciocolata banana baruri, mai jos sunt unele ușor de substituții puteți face pentru a coace mai sanatos banana baruri.unt nesărat – puteți înlocui jumătate din unt în această rețetă cu mere și utilizați 1/4 cană sos de mere și 1/4 cană unt nesărat. De asemenea, puteți folosi ulei de nucă de cocos în locul untului.,

zahăr brun-utilizați 1/2 cană banane suplimentare în locul zahărului brun din această rețetă sau zahăr mai puțin rafinat, cum ar fi nuca de cocos sau zahărul brut din trestie.

1 ou mare-puteți folosi un ou de semințe de in în locul său pentru a face variații fără ouă sau vegane ale acestei rețete de prăjituri cu ciocolată sau 1/4 cană de mere.

chipsuri de ciocolată-folosiți nuci tocate în locul ciocolatei din această rețetă.

semințe de in măcinate-adăugați câteva tbsp-uri de semințe de in măcinate pentru a încorpora mai multe fibre în această rețetă. Nu poți simți diferența, îți promit!,

de a Face Aceste Ciocolata Banana Baruri în Avans

Aceste ciocolata banana baruri pot fi făcute în avans! Acestea pot fi depozitate într-un recipient etanș în frigider timp de până la o săptămână sau în congelator timp de până la o lună.doar asigurați-vă că le separați puțin și plasați pergamentul între fiecare strat de bare! Acest lucru îi va împiedica să se lipească unul de celălalt dacă sunt stivuite.,

Sfaturi pentru a Face Cea Mai buna Ciocolata Baruri de Banane

• asigurați-vă că pentru a măsura în mod corespunzător dvs. de faina (lingura în cupa măsură și apoi nivel) sau de a folosi un cântar de bucătărie pentru a măsura ingredientele uscate
• NU OVERMIX ALUAT! Se va face ciocolata ta chip banane baruri dens și chewy. Odată ce începeți să amestecați în făină, asigurați-vă că amestecați aluatul doar până când este combinat. Este ok dacă mai puteți vedea un pic de făină, se va amesteca după ce adăugați bananele.,
• pentru a face batoane de banane cu ciocolată fără gluten, schimbați amestecul preferat de făină GF pentru făina AP din această rețetă. Asigurați-vă că vă amestecați aluatul și lăsați-l să stea cel puțin 30 de minute înainte de coacere pentru cele mai bune rezultate.
• ingrediente la temperatura camerei se amestecă împreună mai bine! Setați ingredientele reci înainte de timp.
• bateți tigaia pe tejghea înainte de a o pune în cuptor. Acest lucru aduce orice bule de aer care sunt prinse în aluat la suprafață
• Top barele cu câteva biți suplimentare de ciocolată odată ce aluatul este în tigaie pentru a face chiar mai irezistibil.,
• lăsați barele să se răcească complet înainte de a le tăia pentru a curăța pătratele tăiate.
• această rețetă poate fi, de asemenea, dublată și făcută într-o tigaie de jumătate de dimensiune (13″x 18″).

lasă-Mă Să Știu Ce Crezi!

dacă încercați această rețetă pentru batoane de banane cu ciocolată, mi-ar plăcea să aud ce cred despre asta! Vă rugăm să lăsați un rating, și lasă-mă să știu gândurile tale prin schimbul de un comentariu 🙂

de Asemenea, vă rugăm tag-ul mi @chelsweets, și de a folosi #chelsweets, astfel încât să pot vedea creatiile voastre uimitoare pe social media!,

• 1/2 ceasca unt nesărat, la temperatura camerei (113 grame)
• 1 cana de lumină sau întuneric zahar brun (200 de grame)
• 1 1/2 lingurita extract de vanilie (6 grame)
• 1/2 lingurita sare (3 grame)
• 1 mare ou, la temperatura camerei (56 de grame)
• 1 ceasca toate-scop făină (130 grame)
• 1 cana piure de banane coapte – 2 banane mediu (230 grame)
• 3/4 ceasca tocat fulgi de ciocolata sau mini chips-uri de ciocolata (160 de grame)