unul dintre stilurile noastre preferate este Belgian Trappist inspirat Quadruple Ale, sau belgian Quad. Versiunea noastră se numește West Floridian . Urmează tradiția prin a fi o bere întunecată, care se toarnă cu un cap frumos persistent. Aroma este dulce, cu indicii de fructe întunecate, cum ar fi prune, stafide și smochine. Aroma urmează aroma cu o amărăciune foarte ușoară care completează caracterul bogat și întunecat al fructelor. Are un corp mediu cu un caracter ușor cremos și se termină cu o anumită dulceață reziduală.,acest stil poate fi intimidant pentru un băutor de bere artizanală recent convertit, dar fiți siguri că este o vânzare ușoară. Există o singură avertizare—sunt băuturi alcoolice mai mari. Dacă este echilibrat corespunzător, alcoolul este ascuns în aroma bogată. Când transformăm un băutor de bere ușoară în sala noastră de degustare, vom începe la ambele capete ale spectrului. Crisp și curat la mare și îndrăzneț. Un Floridian de Vest ar fi capătul mare și îndrăzneț al spectrului. Foarte puțini decid că e prea mult pentru ei.acum că știți ce este un Quad, când ar trebui să comandați unul?, Cu excepția cazului în care mori de sete dintr-o după-amiază fierbinte din Florida, puteți comanda un Quad în orice moment. Serile mai reci sau orele fericite sunt timpul meu preferat pentru a bea un Floridian de Vest. Quad-urile belgiene sunt tovarăși excelenți de cină, împerechindu-se bine cu carnea roșie și cele mai multe deserturi. Deoarece este o bere mai grea, planul pe încet se bucură de ea. Acest lucru permite ca berea să se încălzească puțin, deblocând arome suplimentare. Bucurându-se de un cuplu de Vest Floridians cu prietenii va duce la întrebări filosofice, glume proaste, și cele mai bune de ori. Cel mai important lucru este să încercați unul!