Beneficii de Sănătate de frunze de Nap

Ca și verii lor collard și muștar, frunze de nap sunt probabil cel mai bine cunoscut pentru care apare alături de un anumit tip de carne de porc gras.în timp ce carnea de porc aduce aroma petrecerii, frunzele de struguri aduc un pumn nutrițional.cu puține calorii și multe vitamine, aceste frunze ar trebui să fie pe lista ta scurtă de legume pentru a crește în grădina ta!să săpăm în beneficiile pentru sănătate.,

ce sunt verdele de struguri?

napii sunt o legumă rădăcină care crește bine în majoritatea climatelor temperate.

Cu bulb rădăcina de nap este ceea ce, de obicei, vine în minte atunci când se analizează această legumă, dar cu frunze topuri sunt, de asemenea, comestibile și hrănitoare.

și nu vrei să-i lași să se piardă!,

frunzele pot fi salvate atunci când vă subțiați plantele la începutul sezonului când sunt mici și puteți recolta de mai multe ori pe sezon după aceea, fără a afecta dezvoltarea rădăcinilor, atâta timp cât nu le smulgeți pe toate.când napii dvs. gustoși sunt în sfârșit pregătiți pentru recoltare, aceasta este oportunitatea dvs. de a vă bucura de toate frunzele complet mature care rămân, într-o supă, salată sau sote.la magazinul alimentar sau la piața fermierilor, veți găsi adesea napi care încă mai au frunzele atașate pentru plăcerea dvs. culinară – două legume într-una!,în caz contrar, puteți găsi uneori topurile vândute pe cont propriu sau în amestecuri ambalate cu alte tipuri de legume cu frunze.

o ceașcă de verdeață gătită, fără adaos de sare sau ulei, vine la 29 de calorii.acesta oferă 5 grame de fibre, 197 miligrame de calciu (18% din valoarea zilnică recomandată pentru adulții sănătoși), 1,15 miligrame de fier (14% DV), 292 miligrame de potasiu (62% DV), 170 micrograme de folat (53% DV), 549 micrograme de vitamina A (69% DV) și 526 micrograme de vitamina K – de 5 ori valoarea zilnică recomandată!,în Plus, dacă mergeți pe traseul de slănină, gătirea frunzelor într-un pic de grăsime ajută de fapt organismul nostru să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi, A și K. frunzele crude de struguri vin la doar 17 calorii pe cană, deoarece sunt mai ambalate și au un volum mai mic.crude, ele oferă mai multă vitamină C și B6 decât atunci când sunt gătite. Amintiți-vă că anumite substanțe nutritive sunt defalcate în timpul gătitului, în timp ce altele, cum ar fi vitamina A, pot fi îmbunătățite.consumul unei varietăți de legume crude și gătite în fiecare zi este incredibil de important pentru o dietă echilibrată.,

beneficii potențiale pentru sănătate

toate aceste substanțe nutritive înseamnă beneficii mega pentru sănătate! Potențial, cel puțin. Adăugarea de verdeață de struguri în dieta dvs. vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea.

să le descompunem.

În primul rând este fibra. Am mai spus-o și o voi spune din nou: fibra este prietenul tău!cu 5 grame furnizate pe porție, o ceașcă de verdeață îndeplinește aproximativ 25% din aportul zilnic recomandat de fibre dietetice.acest lucru ajută la promovarea digestiei regulate și hrănește și diversifică bacteriile utile din intestin., Diversitatea microbiomului intestinal vă poate ajuta să vă sprijiniți sistemul imunitar.calciul este cunoscut pentru susținerea oaselor și dinților puternici, dar este prezent și în cantități mici în sânge și joacă un rol în funcțiile metabolice.pentru a ajuta oasele să-și păstreze calciul, este necesară și o cantitate suficientă de vitamina D.verdele de struguri nu furnizează această vitamină în cantități semnificative, așa că va trebui să o obțineți din alte surse alimentare sau din expunerea zilnică la soare (cu protecție solară pentru protecție, desigur!).ele pot ajuta pentru a sprijini celulele roșii din sânge prin furnizarea de o sursă bună de fier., Deci, ce se califică drept o sursă bună?

asta ar fi 10-19% din DV, iar acest lucru se califică! Deoarece conțin și o anumită vitamină C, acest lucru va ajuta fierul să fie mai biodisponibil și mai bine absorbit în corpul tău.acest lucru este important de reținut, deoarece fierul pe bază de plante nu este la fel de ușor absorbit ca fierul heme pe bază de animale.vederea îmbunătățită poate veni împreună cu un aport de aceste legume. Vitamina A joacă un rol critic în menținerea retinelor noastre, ceea ce ne permite să vedem.verdele de struguri pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului, datorită fitosterolilor pe care îi conțin., Fitosterolii sunt un tip de fitonutrient în plantele care s-au dovedit a scădea colesterolul LDL (aka „rău”).cu capacitatea de a contribui potențial la scăderea colesterolului, de a susține celulele roșii din sânge și de a îmbunătăți sănătatea digestivă, adăugarea de verdeață de struguri în dieta dvs. este practic o problemă.capacitatea de a folosi rădăcinile și frunzele în gătit le face o alegere economică veggie, de asemenea, în ceea ce privește costul la magazin alimentar, precum și angajamentul de timp și resurse în grădină!,

aruncați un comentariu mai jos pentru a-mi anunța modul dvs. preferat de a folosi verdele de struguri în gătitul dvs.și dacă sunteți interesat de mai mult conținut de legume, cu accent pe verdele sănătos, aceste articole vă vor trimite în direcția corectă:

• beneficiile pentru sănătate ale verzilor de muștar
• care sunt beneficiile pentru sănătate ale verzilor de Collard de casă?
• Cum de a Recolta de Sfeclă de Verde

© Cere Experților, LLC. TOATE DREPTURILE REZERVATE., A se vedea TOS noastre pentru mai multe detalii. Fotografii produs prin Eden Brothers. Fotografii necreditate:. Cu scrierea și editarea suplimentară de Allison Sidhu.

conținutul acestui articol a fost revizuit și verificat de un dietetician înregistrat doar în scop informativ. Acest articol nu trebuie interpretat ca sfaturi medicale personalizate sau profesionale. Calea lui Gardener și întrebați experții, LLC nu își asumă nicio răspundere pentru utilizarea sau utilizarea necorespunzătoare a materialului prezentat mai sus., Consultați întotdeauna cu un profesionist medical înainte de a vă schimba dieta sau de a folosi suplimente sau medicamente fabricate sau naturale.