beneficiile pentru sănătate ale oțetului Balsamic includ riscuri reduse de boli de inimă, cancer și alte boli infecțioase. Mai mult, oțetul balsamic decelerează procesul de îmbătrânire, controlează diabetul, ajută la digestie etc.
originar din Italia, acest condiment este un tip de oțet aromat, gros, întunecat, asemănător siropului, preparat prin reducerea strugurilor fierți. Oțetul Balsamic, deși popular denumit oțet de vin nu este obținut din vin, ci este preparat din presări de struguri, al căror proces de fermentare a fost împiedicat., Cel mai bun oțet balsamic este preparat pe dealurile din Modena, în Italia, unde se formează oțet balsamic unic și aromat. Acest oțet este cunoscut a fi o tăietură deasupra celorlalte tipuri de oțet. Spre deosebire de gustul ascuțit al oțetului, oțetul balsamic are o aromă bogată, dulce. Trebuie să-l gust să-l cred! italienii savurează oțetul balsamic de secole, cu toate acestea, Palatul American a reușit să savureze acest lucru doar din ultimele două decenii., Astăzi oțetul balsamic este unul dintre cele mai populare condimente disponibile în magazinele alimentare americane și este utilizat în diverse sosuri, marinate, pansamente pentru salate, sosuri, deserturi etc. Creșterea popularității acestui condiment întunecat, asemănător siropului, nu se datorează numai gustului său remarcabil, dar beneficiile pentru sănătate ale oțetului balsamic joacă, de asemenea, un rol major în adăugarea de puncte în graficul popularității., beneficiile pentru sănătate ale oțetului Balsamic oțetul Balsamic păstrează majoritatea nutrienților prezenți în strugurii mamă și cuprinde substanțe nutritive precum fier, calciu, potasiu, mangan, fosfor și magneziu în cantități adecvate. Astfel, încorporarea uleiului balsamic în dieta zilnică va beneficia foarte mult. Să ne uităm la diferitele beneficii pentru sănătate ale oțetului balsamic.
proprietăți antioxidante
reacțiile de oxidare care au loc în corpul uman pentru a produce energie, conduc la formarea radicalilor liberi care dăunează celulelor ca subproduse naturale.,Radicalii liberi afectează membranele celulare și se manifestă în ceea ce privește îmbătrânirea prematură, întărirea pereților arteriali și cancerul. Antioxidanții din oțetul balsamic distrug acești radicali liberi și împiedică distrugerea celulelor.
combate cancerul
strugurii din care se formează oțet balsamic sunt cunoscuți că conțin un bioflavonoid numit quercetin, care are proprietăți antioxidante. Împreună cu vitamina C, Acest antioxidant întărește sistemul imunitar pentru a lupta împotriva cancerului și a altor boli infecțioase și inflamații. Oțetul Balsamic conține, de asemenea, polifenoli care sunt agenți anticanceroși.,
reduce riscurile de atacuri de cord
oțetul Balsamic are un conținut scăzut de grăsimi saturate și se crede că reduce colesterolul. Mai mult, deoarece are un conținut scăzut de sodiu, îmbunătățește sănătatea inimii și reduce tensiunea arterială ridicată. cercetările arată că consumul a cel puțin 5 lingurițe de oțet balsamic pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Cu cât sensibilitatea la insulină este mai mare, cu atât controlul diabetului este mai bun.
natural Pain Reliever
în antichitate, vindecătorii folclorici au folosit acest oțet pentru a scuti oamenii de durerea corpului., Mai mult, au folosit și oțet balsamic pentru a trata rănile și infecțiile. Proprietățile anti-bacteriene și anti-virale din rănile vindecate de oțet.
ajută digestia
polifenolii din oțetul balsamic stimulează activitatea enzimei pepsină în organism. Pepsina este o enzimă digestivă, care ajută la ruperea proteinelor în unități mai mici (aminoacizi). Mai mult, acești polifenoli ajută, de asemenea, intestinul în absorbția rapidă a aminoacizilor. Absorbția eficientă a aminoacizilor permite organismului să o utilizeze pentru construirea celulelor, repararea și alte lucrări de întreținere a corpului., Astfel, oțetul balsamic ajută procesul de digestie.
pe lângă aceste beneficii pentru sănătatea oțetului balsamic, acest oțet reduce și frecvența apariției durerilor de cap, întărește oasele (absorbția calciului), energizează organismul, încetinește procesul de îmbătrânire și previne anemia. De asemenea, ajută la scăderea în greutate prin suprimarea apetitului. Oțetul balsamic autentic ar fi fost îmbătrânit pentru o perioadă minimă de 3 ani până la o perioadă maximă de 100 de ani. Cu cât procesul de îmbătrânire este mai lung, cu atât calitatea oțetului este mai fină., Cu toate acestea, oțetul balsamic produs comercial produs în câteva ore este de asemenea disponibil în magazine.
Articles proprietăți antioxidante
reacțiile de oxidare care au loc în corpul uman pentru a produce energie, conduc la formarea radicalilor liberi care dăunează celulelor ca subproduse naturale.,Radicalii liberi afectează membranele celulare și se manifestă în ceea ce privește îmbătrânirea prematură, întărirea pereților arteriali și cancerul. Antioxidanții din oțetul balsamic distrug acești radicali liberi și împiedică distrugerea celulelor.
combate cancerul
strugurii din care se formează oțet balsamic sunt cunoscuți că conțin un bioflavonoid numit quercetin, care are proprietăți antioxidante. Împreună cu vitamina C, Acest antioxidant întărește sistemul imunitar pentru a lupta împotriva cancerului și a altor boli infecțioase și inflamații. Oțetul Balsamic conține, de asemenea, polifenoli care sunt agenți anticanceroși.,
reduce riscurile de atacuri de cord
oțetul Balsamic are un conținut scăzut de grăsimi saturate și se crede că reduce colesterolul. Mai mult, deoarece are un conținut scăzut de sodiu, îmbunătățește sănătatea inimii și reduce tensiunea arterială ridicată. cercetările arată că consumul a cel puțin 5 lingurițe de oțet balsamic pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Cu cât sensibilitatea la insulină este mai mare, cu atât controlul diabetului este mai bun.
natural Pain Reliever
în antichitate, vindecătorii folclorici au folosit acest oțet pentru a scuti oamenii de durerea corpului., Mai mult, au folosit și oțet balsamic pentru a trata rănile și infecțiile. Proprietățile anti-bacteriene și anti-virale din rănile vindecate de oțet.
ajută digestia
polifenolii din oțetul balsamic stimulează activitatea enzimei pepsină în organism. Pepsina este o enzimă digestivă, care ajută la ruperea proteinelor în unități mai mici (aminoacizi). Mai mult, acești polifenoli ajută, de asemenea, intestinul în absorbția rapidă a aminoacizilor. Absorbția eficientă a aminoacizilor permite organismului să o utilizeze pentru construirea celulelor, repararea și alte lucrări de întreținere a corpului., Astfel, oțetul balsamic ajută procesul de digestie.
pe lângă aceste beneficii pentru sănătatea oțetului balsamic, acest oțet reduce și frecvența apariției durerilor de cap, întărește oasele (absorbția calciului), energizează organismul, încetinește procesul de îmbătrânire și previne anemia. De asemenea, ajută la scăderea în greutate prin suprimarea apetitului. Oțetul balsamic autentic ar fi fost îmbătrânit pentru o perioadă minimă de 3 ani până la o perioadă maximă de 100 de ani. Cu cât procesul de îmbătrânire este mai lung, cu atât calitatea oțetului este mai fină., Cu toate acestea, oțetul balsamic produs comercial produs în câteva ore este de asemenea disponibil în magazine.