Bierocks. Pronunțat bere-roci 🙂 dar nu există nici o bere în această rețetă, doar 8 ingrediente simple, și care include sare, piper și apă. Ca un copil, ketchup-ul ar fi trebuit să fie pe lista de ingrediente. Dar cum s-au schimbat anii. Aceste rulouri sunt prea delicioase, la fel cum trebuie să aibă nevoie de orice sos de scufundare, dar voi lăsa asta în seama ta!,
Face: 25 role
Ingrediente
1 kg carne macră de vită
1 kg carne de porc cârnați
1 varza medie, tăiat în fâșii scurte
1 mediu ceapa galben, tocat
1/2 c apă
1 linguriță de sare
1 lingurita piper
25 congelate drojdie cina se rostogolească bile de aluat
Indicatii
- Dovada aluatul conform indicatiilor de pe pachet.
- combinați și gătiți carnea de vită și cârnații într-un stoc mare la foc mediu.
- adăugați varză, ceapă, apă, sare și piper la carne pentru umplutură. Se acoperă și se lasă la foc mic timp de 30 de minute.,
- scoateți rezervorul din căldură și scurgeți excesul de lichid din umplutură.Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
- când aluatul este izolat și gata, aplatizați fiecare bilă într-un cerc mic. Puneți aproximativ 1/4 cană de umplutură în centrul aluatului. Înfășurați aluatul în jurul umpluturii, prindeți marginile pentru a sigila bine. Așezați aluatul umplut, cu partea de etanșare în jos, pe o foaie de copt pregătită. Repetați cu aluatul rămas lăsând 3 centimetri de spațiu între rulouri.
- coaceți rulourile la 350 de grade timp de 30-35 de minute până la maro auriu.
- serviți cald și bucurați-vă!,
Note
- după scurgerea umpluturii, transferați într-un bol căptușit cu mai multe prosoape de hârtie. Prosoapele de hârtie vor absorbi orice lichid rămas, făcându-l mult mai ușor să sigileze aluatul umplut mai târziu.
2. Doriți să vedeți această rețetă în acțiune? Vizitați pășuni și plăci pe Facebook pentru a vedea demonstrația de gătit pentru bierocks!