Stilul Mexican carne de Vită

Acest fel de mancare este numit bistec a la Mexicana, care este un fel de mâncare de carne de vită preparat cu rosii picant și sos chile.A La Mexicana înseamnă stil Mexican și orice fel de mâncare care are A La Mexicana în nume, ca acesta, va fi întotdeauna pregătit cu roșii, ceapă și serrano chile.veți găsi variații ale acestui fel de mâncare servit în Mexic. Bistec (Bee-stake) înseamnă filete de vită tăiate subțire. Știați că bistec este pronunția fonetică a beefsteak?,

Bistec a la Mexicana

Cum de a Face

Ingrediente:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare ai nevoie de felii subțiri de carne de vită, roșii, ceapă, ardei iute serrano, usturoi și sare. Ar trebui să puteți găsi cu ușurință ingredientele pe orice piață, astfel încât să nu aveți scuze pentru încercarea acestei rețete excelente de carne de vită. 🙂

Ingrediente ai nevoie pentru a face bistec a la Mexicana.,

Iată cum arată ingredientele atunci când au fost pregătite și sunt gata de gătit.

Pregatit ingredientele.

Pregătirea Începe Cu Sos

Peeling și semănat tomate este probabil cea mai plictisitoare parte a pregăti acest fel de mâncare, dar sunt pași importanți. Acest lucru asigură un sos neted. Dacă doriți cu adevărat, puteți omite peelingul și însămânțarea dacă doriți.,

felul de mâncare va avea în continuare un gust excelent principala diferență este că vasul final va fi mai rustic, cu mai multă textură în sos. Spunem „textura”, deși unii ar putea spune ” curajos.”

Cum să Coaja și Semințe de Roșii

Scor roșii.

Scor roșii în formă de cruce pe partea de sus de tomate.

Pune rosiile in apa clocotita.,

puneți roșiile marcate într-o tigaie cu apă clocotită.

se Fierb rosiile, până când pielea începe să se separe.

se fierbe câteva minute până când pielea începe să se separe.

Plonja roșiile în apă rece ca gheața.

plonjați roșiile în apă rece cu gheață.,

Peel rosiile.

Peel rosiile cu un cuțit de bucătărie. Pielea se va desprinde foarte ușor.

Tăiați roșiile în jumătate.

tăiați roșiile decojite în jumătate.

Scoateți semințele.

folosiți o lingură mică pentru a scoate semințele și pulpa.,după ce roșiile sunt decojite și însămânțate, sunteți gata să preparați sosul. Adăugați roșiile, chilele serrano însămânțate, cățelul de usturoi și 1 cană de apă și amestecați aproximativ un minut până când amestecul este neted.

Adăugați ingredientele pentru sos intr-un blender.

Puneți toate ingredientele pentru sos in blender.

amestecate Cu sos.,

așa va arăta sosul amestecat. Observați culoarea înainte de gătit. Se va întuneca frumos pe măsură ce gătește.

următorul pas-gătirea vasului

tăiați carnea de vită și ceapa în fâșii de 1/2″ cu 2″.

Taie carnea de vită în 1/2″ la 2″ benzi.
Toaca ceapa-1/2″ la 2″ benzi.

se taie ceapa în fâșii de 1/2″ cu 2″.,

Adăugați ulei în tigaie preîncălzit.

adăugați ulei în tigaia preîncălzită la foc mediu-mare.

Adauga ceapa tocata la tigaie.

adăugați ceapa tocată în tigaie.

Gatiti până când ceapa începe doar la maro.

gătiți până când ceapa începe să se rumenească.,

Adauga carnea la tigaie.

adăugați carnea în tigaie.

carne De vită va începe să elibereze sucul.

carnea de vită va începe să-și elibereze sucul.

Gatiti până când cele mai multe dintre sucul s-a evaporat.

gătiți până când cea mai mare parte a sucului s-a evaporat.,

Add the cooked onions to the beef.

Add the cooked onions to the beef.

Stir the onions into the beef.

Stir the onions into the beef.

Add the tomato sauce.

Add the tomato sauce.,

Simmer to reduce the sauce.

Simmer to reduce the sauce.

Cook until the sauce has reduced and thickened.

Cook until the sauce has reduced and thickened.

The final dish.

The final dish. Looks good, doesn’t it?,

servirea

serviți bistec a La Mexicana cu un teanc mare de tortilla de porumb cald și fasole prăjită pe lateral.garnisiți fasolea cu o stropire de queso fresco sau queso cotija și 3 chipsuri de tortilla.

Provecho!

Imprimare Pin

3.,5 din 10 voturi

Reteta pentru Bistec a la Mexicana

Reteta pentru „bistec a la Mexicana”, un Mexican de carne de vită fel de mâncare preparat cu rosii picant și sos chile. Variațiile acestui fel de mâncare sunt servite în Mexic., Beef
Cuisine Mexican
Keyword beef, bistec, guisado, spicy

Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour

Servings 4 servings
Calories 557kcal
Author Douglas Cullen

Ingredients

  • 1 lb., thinly sliced beef bistec
  • 1 lb. Roma tomatoes plum tomatoes
  • 1 medium white onion
  • 2 serrano chiles
  • 1 clove of garlic
  • 1 tsp. salt
  • 1 cup of water
  • 1 oz.,/div>Coaja catel de usturoi
  • Loc o oală mare de apă la fiert
  • în Timp ce apa vine la fierbere, scorul de rosii
  • Când apa a fiert se adauga toate rosii
  • Gatiti rosiile, până când pielea începe să se separe, aproximativ 1 minut
  • Plonja roșiile în apă rece ca gheața.,cele mai multe dintre sucul s-a evaporat, aproximativ 6 la 7 minute
  • Întoarcere ceapa la tigaie și se amestecă pentru a încorpora cu carne de vită
  • se Toarnă amestec sosul în tigaie
  • Reduce căldura și se fierbe până când sosul s-a redus și puțin lichid este lăsat, aproximativ 15 minute
  • Note

    Substituții

    • poti substitui cu ardei iute ardei iute de ardei iute serrano., Jalapeños sunt mai blande.
    • De asemenea, puteți omite 1 din chilele serrano dacă preferați un fel de mâncare mai puțin picant.
    • rețeta necesită tortilla de porumb, dar o puteți servi și cu tortilla de făină.

    Depozitare

    • se va păstra timp de 3 zile la frigider. Acest fel de mâncare îngheață bine.
    • faceți un lot dublu și înghețați jumătate, astfel încât să vă puteți bucura de el la o dată ulterioară, fără timp suplimentar de pregătire.,

    Nutrition

    Calories: 557kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 27g | Fat: 29g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 794mg | Potassium: 798mg | Fiber: 7g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1030IU | Vitamin C: 19.1mg | Calcium: 157mg | Iron: 3.,7mg

    Mai mult „Mexican” Retete

    • Ou Mexicane

    Mai multe Mexican Retete de carne de Vită

    • Carne Asada Reteta
    • Tocat
    • Rib-Eye Tacos
    • Arrachera Tacos Friptură
    • Mușchi de vită Friptură de Capac de (Picaña)
    • Prăjit în Tigaie Bile de Carne

    Articles

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *