Stilul Mexican carne de Vită
Acest fel de mancare este numit bistec a la Mexicana, care este un fel de mâncare de carne de vită preparat cu rosii picant și sos chile.A La Mexicana înseamnă stil Mexican și orice fel de mâncare care are A La Mexicana în nume, ca acesta, va fi întotdeauna pregătit cu roșii, ceapă și serrano chile.veți găsi variații ale acestui fel de mâncare servit în Mexic. Bistec (Bee-stake) înseamnă filete de vită tăiate subțire. Știați că bistec este pronunția fonetică a beefsteak?,
Cum de a Face
Ingrediente:
Pentru a pregăti acest fel de mâncare ai nevoie de felii subțiri de carne de vită, roșii, ceapă, ardei iute serrano, usturoi și sare. Ar trebui să puteți găsi cu ușurință ingredientele pe orice piață, astfel încât să nu aveți scuze pentru încercarea acestei rețete excelente de carne de vită. 🙂
Iată cum arată ingredientele atunci când au fost pregătite și sunt gata de gătit.
Pregătirea Începe Cu Sos
Peeling și semănat tomate este probabil cea mai plictisitoare parte a pregăti acest fel de mâncare, dar sunt pași importanți. Acest lucru asigură un sos neted. Dacă doriți cu adevărat, puteți omite peelingul și însămânțarea dacă doriți.,
felul de mâncare va avea în continuare un gust excelent principala diferență este că vasul final va fi mai rustic, cu mai multă textură în sos. Spunem „textura”, deși unii ar putea spune ” curajos.”
Cum să Coaja și Semințe de Roșii
Scor roșii în formă de cruce pe partea de sus de tomate.
puneți roșiile marcate într-o tigaie cu apă clocotită.
se fierbe câteva minute până când pielea începe să se separe.
plonjați roșiile în apă rece cu gheață.,
Peel rosiile cu un cuțit de bucătărie. Pielea se va desprinde foarte ușor.
tăiați roșiile decojite în jumătate.
folosiți o lingură mică pentru a scoate semințele și pulpa.,după ce roșiile sunt decojite și însămânțate, sunteți gata să preparați sosul. Adăugați roșiile, chilele serrano însămânțate, cățelul de usturoi și 1 cană de apă și amestecați aproximativ un minut până când amestecul este neted.
Puneți toate ingredientele pentru sos in blender.
așa va arăta sosul amestecat. Observați culoarea înainte de gătit. Se va întuneca frumos pe măsură ce gătește.
următorul pas-gătirea vasului
tăiați carnea de vită și ceapa în fâșii de 1/2″ cu 2″.
se taie ceapa în fâșii de 1/2″ cu 2″.,
adăugați ulei în tigaia preîncălzită la foc mediu-mare.
adăugați ceapa tocată în tigaie.
gătiți până când ceapa începe să se rumenească.,
adăugați carnea în tigaie.
carnea de vită va începe să-și elibereze sucul.
gătiți până când cea mai mare parte a sucului s-a evaporat.,
Add the cooked onions to the beef.
Stir the onions into the beef.
Add the tomato sauce.,
Simmer to reduce the sauce.
Cook until the sauce has reduced and thickened.
The final dish. Looks good, doesn’t it?,
servirea
serviți bistec a La Mexicana cu un teanc mare de tortilla de porumb cald și fasole prăjită pe lateral.garnisiți fasolea cu o stropire de queso fresco sau queso cotija și 3 chipsuri de tortilla.
Provecho!
Imprimare Pin
Reteta pentru Bistec a la Mexicana
Ingredients
- 1 lb., thinly sliced beef bistec
- 1 lb. Roma tomatoes plum tomatoes
- 1 medium white onion
- 2 serrano chiles
- 1 clove of garlic
- 1 tsp. salt
- 1 cup of water
- 1 oz.,/div>Coaja catel de usturoi
Note
- poti substitui cu ardei iute ardei iute de ardei iute serrano., Jalapeños sunt mai blande.
- De asemenea, puteți omite 1 din chilele serrano dacă preferați un fel de mâncare mai puțin picant.
- rețeta necesită tortilla de porumb, dar o puteți servi și cu tortilla de făină.
Depozitare
- se va păstra timp de 3 zile la frigider. Acest fel de mâncare îngheață bine.
- faceți un lot dublu și înghețați jumătate, astfel încât să vă puteți bucura de el la o dată ulterioară, fără timp suplimentar de pregătire.,
Nutrition
Mai mult „Mexican” Retete
- Ou Mexicane
Mai multe Mexican Retete de carne de Vită
- Carne Asada Reteta
- Tocat
- Rib-Eye Tacos
- Arrachera Tacos Friptură
- Mușchi de vită Friptură de Capac de (Picaña)
- Prăjit în Tigaie Bile de Carne