Waffles Wheat whole cheer, ” Weeeeeeekend!!”Acele exterioare ușor crocante, interioare fragede, pufoase și buzunare atât de clar destinate umplerii cu unt topit și valuri de sirop de arțar pur fac ca orice dimineață să fie instantaneu specială. Vafele au vibrația de a fi mai mult efort decât clătitele, așa că te lasă să te simți răsfățat, dar, după cum veți vedea, această rețetă specială de vafe sănătoase se reunește într-un bol (blenderul tău!)., Aluatul este gata să meargă în 10 minute, ceea ce este convenabil cu privire la cât timp va trebui să se preîncălzească producătorul de vafe.
de fapt, du-te peste și conectați filtru de vafe acum. Probabil se ascunde în spatele unui dulap, înțepenit în spatele cuptorului de prăjit și al producătorului de smoothie cu o singură porție pe care îl păstrați promițându-vă că îl veți folosi.Smoothies poate începe luni. Astăzi este vorba despre vafe sănătoase de grâu integral cu mere!datorită unei liste de ingrediente mai ușoare, aceste vafe delicioase sunt pline și sănătoase., Simțiți-vă minunat să le mâncați în acest weekend, apoi puneți câteva în congelator și prăjiți-le în diminețile săptămânii înainte de a vă îndrepta spre muncă. Cele mai sănătoase vafe de congelator sunt cele pe care le faci singur, iar această rețetă este un loc ideal pentru a începe.
Cum de a Face Pufos Vafe de Grâu
Ca toate demne rețete, acestea sunt de unt, fără a fi gras, fermecător aerisit pe interior, și ușor crocante la exterior. Câteva ingrediente fac posibil acest lucru gustos:
- făină albă de grâu integral., Este 100% cereale integrale și are toate aceleași beneficii pentru sănătate ca făina integrală de grâu, dar aroma sa este mult mai ușoară. Dacă nu știați că mâncați cele mai bune vafe albe de grâu integral, ați presupune că au fost făcute cu făină albă obișnuită (iar mâncătorii dvs. pretențioși vor presupune același lucru!).
- sos de mere neîndulcit. Unul dintre cele mai vechi trucuri sănătoase de coacere din carte și unul dintre cele mai bune! În ciuda faptului că sunt vafe de grâu integral cu conținut scăzut de grăsimi (o realizare realizată de obicei prin unt topit), aceste vafe sunt incredibil de fragede., Am schimbat mai mult de jumătate din unt pentru mere cu rezultate excelente.
- unt. Da, ai nevoie de ceva. Untul este ceea ce permite vafele să se croceze la exterior. Dacă preferați să nu folosiți unt, puteți schimba uleiul de nucă de cocos topit și răcit.
Acum, pentru vafe de casă sunt cel mai adesea fierte la sfârșit de săptămână, și pentru că în week-end, prefer max lene și minim de feluri de mâncare, am decis să văd dacă aș putea face vafe aluat, folosind mixerul.,
am avut succes la wild blender cu alte rețete sănătoase de mic dejun, cum ar fi aceste clătite cu fulgi de ovăz cu banane și aceste brioșe cu fulgi de ovăz cu banane, așa că m-am gândit să văd dacă aceeași abordare ar putea funcționa și pentru vafe.
scor! Am fost îngrijorat vafe ar fi greu sau chewy, dar acestea au fost remarcabil aerisit. Mi-a plăcut că aș putea turna aluatul direct din gura blenderului în producătorul meu de vafe. Un vas mai puțin de spălat.,
Reteta Variații
- Dacă doriți vafe de grâu vegan, nu am un anumit sugestie de reteta solicită pentru ouă, *dar* cred că ai putea încerca schimbarea in oua. Dacă te hotărăști să te joci cu asta, mi-ar plăcea să aud cum merge!
- pentru vafe fără gluten, schimbați făina albă de grâu integral cu o făină de copt fără gluten 1: 1 ca aceasta. (SPOILER: am, de asemenea, o *uimitoare* rețetă de waffle fără gluten, care va fi în viitoarea mea carte de bucate pe care toată lumea, indiferent de dieta lor, o va iubi.,)
- Mix-in-uri. Chocolate chip waffles whole whole, afine waffles wheat whole, pecan wheat waffles, tu nume it! Ori aproximativ ½ ceasca de orice mix-in-uri vă place în aluat după ce este amestecat. (NOTĂ: Dacă faceți napolitane cu ciocolată, lăsați aluatul să se răcească înainte de a le adăuga—lama mașinii poate încălzi aluatul, determinând topirea chipsurilor de ciocolată.) De asemenea, puteți presăra mix-in-urile pe vafe individuale înainte de a închide producătorul de vafe.,
Cum să Înghețe Vafe
- Aranja fierte vafe pe un grătar și se lasă să se răcească complet. Transferați pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Dacă doriți porțiuni mai mici (sau doriți să scalați vafele în jos, astfel încât să se potrivească în prăjitorul dvs.), împărțiți-le mai întâi în secțiuni.
- puneți foaia de copt în congelator până când vafele se întăresc.
- transferați într-o pungă ziptop, stoarcând cât mai mult aer posibil înainte de a o sigila.,
- etichetați punga cu data (întotdeauna îmi mulțumesc mai târziu când fac acest lucru), apoi înghețați până la 3 luni.
pentru a reîncălzi vafele congelate în cuptor
- Preîncălziți cuptorul sau un prăjitor de pâine la 350 de grade F.
- aranjați vafele congelate pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
- coaceți timp de 7 până la 10 minute, până când vafele sunt clare și încălzite.,
pentru a reîncălzi vafele congelate într-un prăjitor de pâine obișnuit
- mi se pare că, dacă nu aveți un prăjitor de pâine cu sloturi cu adevărat largi și setări de temperatură fanteziste, exteriorul tinde să ardă înainte ca mijlocul să fie fierbinte.
- ca soluție, pentru a reîncălzi vafele congelate folosind prăjitorul de pâine obișnuit, așezați vafa pe o farfurie și microunde-o timp de un minut sau două mai întâi pentru a o încălzi. De acolo, crisp în afară în prăjitor de pâine regulat.,
Instrumente recomandate pentru a face vafe întregi de grâu
- pentru un fier de vafe standard, ușor de depozitat, accesibil și gătește vafe delicioase, dețin și recomand acest lucru.
- Blender: am poftit după un blender de mare putere ca acesta. De asemenea, am folosit și recomand acest lucru mai accesibil și acesta.
Blender Vafe de Grâu
Instructions
-
Preheat your waffle maker., Dacă doriți, Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F pentru a menține loturile de vafe calde.
-
Loc de suc de mere, lapte, unt, ouă, sirop de arțar, și extract de vanilie intr-un blender. Se presară în făină, praf de copt, scorțișoară și sare kosher. Amestecați doar până la combinare, oprind blenderul pentru a răzui părțile laterale, după cum este necesar.
-
Găti aluat potrivit waffle maker instrucțiuni. Dacă doriți, așezați vafele pe o foaie de copt și păstrați-le la cald în cuptor., Bucurați-vă imediat cu toppingurile preferate de vafe.
Note
- A se vedea postarea de blog de mai sus pentru pas cu pas pentru a îngheța și reîncălzi vafe.
- de asemenea, puteți refrigera vafele timp de până la 1 zi.,
Nutriție
Alăturați-vă astăzi și începe de economisire retetele tale preferate
Creați un cont pentru a salva cu ușurință dumneavoastră preferat de proiecte si tutoriale.
înregistrare