felii de burtă de porc cu sos de usturoi cu miere-aperitiv ușor care durează doar 30 de minute de la început până la sfârșit! Această rețetă explică cum să gătești burta de porc tăiată într-o tigaie până când este crocantă și rumenită. Nu este nevoie să porniți cuptorul.multe rețete de burtă de porc necesită gătire lentă sau prăjire la cuptor pentru o perioadă lungă de timp (de obicei cel puțin o oră). Această rețetă rapidă și ușoară durează doar 30 de minute și asta include timpul necesar pentru a face sosul!,în această rețetă, burta de porc nefiertă este tăiată mai întâi în mușcături groase și apoi prăjită într-o tigaie pe aragaz până când textura este crocantă la exterior și moale la interior. Burta de porc se împerechează excepțional de bine cu arome asiatice, motiv pentru care sosul din această rețetă conține ingrediente care sunt utilizate în mod obișnuit în bucătăria asiatică: miere, sos tamari (sau folosiți sos de soia), usturoi și semințe de susan prăjite.burta de porc este o tăietură foarte grasă de carne de porc, așa că nu vă mirați de numărul de calorii de mai jos în cutia de rețete., Asigurați-vă că planificați o farfurie de dimensiuni bune, deoarece această rețetă nu face mult volum, dar cu siguranță este foarte calorică.deoarece burta de porc este atât de bogată și grasă, serviți-o cu legume verzi, cum ar fi sparanghelul copt în cuptor, broccoli prăjiți, varza de Bruxelles prăjită sau spanacul sărat. De asemenea, ciupercile sunt o alegere bună, cum ar fi ciupercile de stridii sau ciupercile obișnuite.sau, serviți tăiței cu aromă asiatică alături de burta de porc., Aici sunt câteva sugestii:
- Picant Asian Noodles cu Ciuperci si Mazare
- Asia de Paste cu Broccoli si Ciuperci
- Thai Taitei de Dovlecei
Burta de Porc vs Bacon
Ambele slănină și carne de porc provin din aceeași tăiate de carne de porc (burta de porc). Singura diferență dintre cele două este că burta de porc este carne proaspătă, în timp ce slănina a fost feliată, vindecată și afumată.burta de porc arată foarte mult ca o felie foarte groasă de slănină, netăiată:
sfaturile bucătarului
- feliați burta de porc în bucăți de dimensiuni medii., Aceste felii de porc nu trebuie să fie perfect modelate ca cuburi. De asemenea, nu trebuie să fie mici – rețineți că burta de porc cubată se va reduce considerabil în dimensiune, odată ce este gătită.
- nu adăugați ulei de gătit atunci când gătiți burta de porc în tigaie – burta de porc este, evident, o tăietură foarte grasă și își va elibera propria grăsime.
- când pan-prăjire burtă de porc felii, utilizați ecran stropi pentru a preveni ulei de stropire peste tot în bucătărie.
- începeți să gătiți burta de porc feliată la foc mare, dar urmăriți îndeaproape: reduceți căldura la mediu odată ce tigaia devine prea fierbinte.,
cum de a găti carne de porc
1) Felie de carne de porc într-un mic cub ca musca.2) Adăugați burta de porc cubată într-o tigaie mare și începeți să prăjiți la foc mare. Nu adăugați ulei de gătit.3) mutați constant felii de burtă de porc în jurul tăvii.
4) Pan fry feliat burta de porc 5 minute pe o parte, 5 minute pe de altă parte, până când frumos rumenit și crocante. Timpul Total de gătire trebuie să fie de aproximativ 10 minute.5) reduceți căldura de la mare la mediu pe măsură ce tigaia se încălzește.,
6) nu trebuie să existe bucăți arse sau tigaie arsă pe fundul tigaiei.
7) nu aglomerați tigaia. Gatiti burta de porc in 2 loturi, daca este necesar.
8) Scoateți feliile de burtă de porc prăjite din tigaia de gătit.9) îndepărtați grăsimea suplimentară din tigaie.10) faceți sosul combinând 1/4 cană de miere cu 3 linguri de sos tamari și usturoi tocat.11) Se încălzește sosul și se fierbe timp de aproximativ 1 minut.12) Adăugați înapoi felii de burtă de porc prăjite în tigaie. Se presară cu semințe de susan prăjite.,
garnituri pentru carne de porc
Servi burta de porc cu legume verzi sau garnituri cu textura cremoasa:
- Piure de cartofi.
- conopidă „piure de cartofi” – fabricat din conopidă, fără a folosi cartofi reali.
- cartofi prăjiți.
- sparanghel la grătar.
- spanac sote.
- broccoli prăjită.
- varza de Bruxelles prăjită la cuptor.,
Ușor prăjit în Tigaie Burta de Porc cu Miere Sos de Usturoi – doar 30 de minute de la început până la sfârșit! Îți va plăcea burta crocantă de porc cu sosul inspirat din Asia!, Rețeta explică cum să gătești felii de burtă de porc într-o tigaie pe aragaz, fără a folosi cuptorul!,>
- 1lbpork burta
- 1/4cuphoney
- 3tablespoonstamari sauceor sos de soia
- 4clovesgarlic, tocat
- 2tablespoonssesame semințe, pâine prăjită
- 2green ceapa, tocat
- sare, dupa gust
-
Felie de carne de porc într-un mic cub, cum ar fi bucăți., Felie de grăsime în plus, dacă doriți.adăugați burta de porc feliată într-o tigaie mare și începeți să prăjiți la foc mare. Nu adăugați ulei de gătit.
-
mutați constant felii de burtă de porc la început. Gatiti-le timp de aproximativ 5 minute pe o parte la foc mare, apoi 5 minute pe cealalta parte la foc mare-mediu. Utilizați ecranul splatter. Timpul total de gătire trebuie să fie de aproximativ 10 minute. Reduceți căldura la mediu, dacă tigaia devine prea fierbinte. Burta de porc feliată ar trebui să devină crocantă și rumenită., pe măsură ce gătiți, este posibil să trebuiască să reduceți căldura de la mare la mediu, pe măsură ce tigaia se încălzește. Nu ar trebui să existe bucăți arse și tigaia nu ar trebui să se ardă pe fund (am folosit tigaie din oțel inoxidabil). Nu aglomera tigaia. În funcție de dimensiunea tigaiei dvs., este posibil să fiți nevoit să faceți acest lucru în 2 loturi.scoateți feliile de burtă de porc prăjite pe o farfurie. Îndepărtați grăsimea suplimentară din tigaie. sos de usturoi miere
-
adăugați 1/4 cană de miere și 3 linguri de sos tamari și usturoi tocat., încălziți sosul până când fierbe, reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ 1 minut amestecând. Scoateți din căldură. adăugați 1 lingură de semințe de susan și amestecați-o. Adăugați înapoi burta de porc feliată. se presară restul de 1 lingură de semințe de susan deasupra. Top cu ceapa verde tocata si serviti.,
-