are gust și arată ca șuncă, dar nu este șuncă și, pe deasupra, dacă întrebi un Canadian ce este slănină Canadiană, el sau ea s-ar putea lupta pentru a obține răspunsul corect. Sau dacă vă așteptați să vizitați Canada și să gustați slănină Canadiană, s – ar putea să fiți puțin dezamăgiți, deoarece este foarte puțin probabil să o găsiți în orice meniu acolo-confuz, nu?,
să clarificăm puțin lucrurile și să ne uităm la diferențele dintre slănină canadiană și șuncă, de aceea suntem aici până la urmă.
ce este baconul Canadian?baconul Canadian este un tip de slănină din spate care provine din partea centrală a coapsei de porc și are o textură asemănătoare șuncii. Această carne slabă este întărită cu sare și poate fi afumată sau nu. Este amuzant că „canadienii” nu folosesc numele „bacon Canadian” pentru acest produs.,
în Schimb, ei o numesc ‘slănină” sau „Peameal bacon’, o varietate de slănină, care este laminate în mălai sau peameal după e murate. Făina de porumb adaugă aromă și textură baconului, în timp ce saramura adaugă sensibilitate și umiditate.deci, dacă canadienii nu numesc acest produs Canadian, atunci cine o face? Sunt americanii în principal. În Marea Britanie, termenii „slănină Canadiană”, „rasher” sau slănină irlandeză ” sunt de asemenea folosiți pentru a descrie slănina care provine din spatele porcului.
cum diferă baconul Canadian de șuncă?,
principala diferență între slănină Canadiană față de șuncă este partea porcului folosită pentru fabricarea produsului. Șunca provine din piciorul din spate al porcului, în timp ce slănina Canadiană provine din spatele porcului.de obicei, saramura de bacon Canadian conține sirop de arțar în timp ce saramura de sunca poate sau nu poate include arțar sau miere. Acesta conține de obicei zahăr, condimente, ierburi, caramel sau oțet.baconul Canadian este întotdeauna servit în felii cilindrice și adesea găsit în versiunea rulată cu făină de porumb., Pe de altă parte, șunca poate fi tăiată și servită în diferite forme și grosimi, cum ar fi cuburi mari, felii obișnuite, felii foarte subțiri sau în ansamblu.în plus ,există diferite tipuri de șuncă în funcție de țara de producție. De la șunca în stil American până la „Jamon Serrano” din Spania sau șunca italiană Parma, opțiunile sunt multe.în cele din urmă, baconul Canadian este de obicei mâncat pentru micul dejun sau brunch și servit întotdeauna suculent și moale, în timp ce șunca poate apărea la orice masă a zilei.,baconul Canadian poate fi consumat chiar din pachet, dar are un gust mai bun dacă este încălzit. Puteți să-l gătiți, să-l grătați sau să-l coaceți, alegerea este a ta! Este minunat într-un sandwich de ou prăjit și suficient de consistent pentru a fi combinat cu unele legume, cum ar fi cartofi, ardei și porumb pentru o masă ușoară.cele mai populare moduri de a-l găti în SUA sunt ouăle McMuffins și ouăle Benedict, dar nu trebuie să mergi cu fluxul. Tăiați-l în salate, gătiți-l într-o frittata, folosiți-l ca topping de pizza sau gândiți-vă la alte combinații creative.,
cum să mănânci șuncă
Versiunea întărită, afumată sau coaptă a șuncii nu trebuie să fie gătită înainte de a o mânca. De la micul dejun copios la caserole, platou antipasto și sandvișuri cu fața deschisă, șunca știe un lucru sau două despre cum să impresioneze.baconul și șunca canadiană sunt atât de asemănătoare încât se poate înlocui adesea celălalt într – un vas-dar nu întotdeauna. Alegerea este în cele din urmă a ta.