languste, raci, mudbugs, yabbies și crawdads sunt toate aceleași Crustacee de apă dulce, Numele depinde doar de ce regiune a Statelor Unite sunt în. Languste arata ca homari foarte mici, și sunt consumate aburit sau fiert.
ce sunt languste? langustele sunt crustacee mici care trăiesc în apă dulce și au o aromă similară cu creveții și homarii., Aproximativ 95% din langustele consumate în Statele Unite sunt recoltate din Louisiana, dar sunt populare în întreaga lume, din Suedia în Spania și Nigeria. Puteți găsi acest crustaceu comun care se târăște în mlaștini, râuri și lacuri de pe toată planeta.,n
Getty Images/Katja Kircher
Getty Images/Thir Dech Wathn Kesm Skul/EyeEm
Getty Images/sinceLF
How To Cook Crawfish
The most popular way to cook crawfish is to boil them., Aduceți un vas mare de apă la fiert și apoi puneți languste într-un coș de gătit și coborâți în vasul de barbotare. Lăsați să gătească 15 minute, apoi opriți căldura și lăsați crustaceele să stea încă 15 minute. Apoi, sunteți gata să placă, doar lăsați-le să se răcească un minut înainte de a se arunca cu capul în. De asemenea, le puteți adăuga la un fel de mâncare precum jambalaya sau etouffée.
RELATED: cele mai bune locuri pentru a cumpăra fructe de mare proaspete online
ce gust are languste? carnea de languste are un gust similar cu o combinație de homar, crab și creveți, cu mai puțină salinitate și mai multă dulceață., Langustele preparate în mod tradițional includ adesea condimente Cajun, care infuzează carnea cu note de boia de ardei, cayenne, usturoi, oregano și alte ingrediente.
languste Vs. creveți
deși languste merge de mai multe nume, numindu-le creveți nu ar fi corecte. Langustele și creveții sunt ambele crustacee, dar creveții au branhii ramificate și trăiesc în apă sărată, iar langustele au branhii asemănătoare cu pene și trăiesc în apă dulce. În mod aromat, o langustă are mai mult gust de homar. Creveții au un gust mai mult ca creveții, deși sunt mai mici și mai dulci.,cele mai multe languste sunt fierte sau aburite, apoi consumate singure sau adăugate într-un vas.
rețetă de plăcintă cu languste
Rețetă Sandwich cu rulou de languste
salată de Crab și languste
de unde să cumpărați languste
Dacă locuiți unde se recoltează languste, le puteți găsi pe tot parcursul anului la magazinele alimentare. În caz contrar, acestea vor fi disponibile cel mai ușor în fiecare primăvară. Multe piețe online le vor expedia înghețate pe gheață.,langustele congelate trebuie păstrate în congelator până când sunteți gata să dezghețați și să gătiți. Păstrați languste vii într-o găleată deschisă de apă până când sunteți gata de mâncare. Languste proaspete care nu mai sunt în viață pot fi depozitate într-un recipient în frigider timp de până la două zile, iar carnea extrasă din ele poate fi înghețată într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient etanș timp de până la trei luni. Evitați re-înghețarea langustelor congelate, deoarece acest lucru va avea un efect advers asupra aromei și texturii lor.,Racul este un aliment cu conținut scăzut de calorii și are un conținut scăzut de grăsimi și un nivel ridicat de proteine și un nivel ridicat de proteine. De asemenea, sunt bogate în vitamina B12, niacină, fier, cupru și seleniu.mai mult de 500 de specii de raci au fost catalogate, dar majoritatea langustelor consumate în Statele Unite sunt languste de mlaștină roșie și languste de Râu Alb. Aceste două specii pot coabita același corp de apă, și nu există o mare diferență în aroma sau cum să le pregătească.,div>