aceasta este, fără îndoială, cel mai bun Buttercream glazura reteta vreodată! Ceea ce diferențiază această rețetă este tehnica. Aflați toate trucurile despre cum să faceți cea mai bună glazură de unt pentru toate ocaziile dvs. speciale!
cel mai bun glazura Buttercream
Acest lucru este meu du-te la glazura buttercream pe care le-am folosit de ani și ani. Este un favorit cititor prea!,lucrul minunat este că se dovedește perfect de fiecare dată, necesită ingrediente minime și este foarte ușor de făcut!și, desigur, acea aromă bogată și cremoasă, dulce de unt este de a muri pentru! Este complimentul perfect pentru aproape orice tort.
ce ingrediente intră în glazura de unt?
Iată ingredientele de care veți avea nevoie pentru această glazură simplă, dar delicioasă:
- unt – îmi place să folosesc o parte nesărată, sărată. În caz contrar, dacă adăugați sare în Niciodată nu pare să se dizolve în mod corespunzător și gustați bucăți mici de ea.,
- zahăr pudră-nu este nevoie să se cerne în prealabil, cu excepția cazului în care este aglomerat, apoi se cerne cu siguranță înainte de adăugare.
- crema grea-nu există substituții aici pentru cele mai bune rezultate.
- extract de vanilie-utilizați vanilie reală. Nici o aromă de imitație aici.
Cum de a Face crema de Unt Glazura
- În castron de un mixer electric, folosind paleta sau cu telul atașament, bate untul pe termen mediu-de mare viteză până la aproape albă și foarte pufos, frecvent casare în jos pe părțile laterale ale vasului.,
- adăugați zahăr pudră, smântână grea și extract de vanilie și amestecați la viteză mică până la amestec, apoi creșteți viteza la mediu și bateți până când este foarte ușoară și pufoasă, răzuind frecvent părțile laterale ale bolului.
- răspândit imediat peste tort răcit sau cupcakes.
sora mea și cu mine suntem de acord că aceasta este cea mai bună rețetă de glazură cu unt! Nu uitați că trucul este în tehnică. Există sute de rețete de înghețare a cremelor de unt, dar cea care diferențiază acest lucru de celelalte este pregătirea (și utilizarea untului sărat).,
Sfaturi pentru cea mai bună glazură de unt
sora mea a întrebat dacă putem obține o glazură cu adevărat albă fără nuanța galbenă. I-am spus că are nevoie de o glazură de unt, iar trucul este în tehnică. Modul în care faceți glazura de unt de vanilie nu începe și se termină doar cu ingredientele, ci și cu metoda în care pregătiți glazura.în opinia mea, acestea sunt cheile unei înghețări foarte ușoare, cremoase și pufoase de unt:
- bateți cu adevărat untul. Vorbesc până când este practic alb., Acordați cu adevărat atenție umbrei untului atunci când biciuiți, asigurându-vă că devine foarte foarte palid.
- folosiți cremă grea. Crema face totul mai bine și mai cremoasă, desigur.
- o mulțime de unt. Da, Sunt zile în care încerc să fiu puțin mai sănătos și să reduc cantitatea de unt pe care o adaug la glazura mea de unt, dar în acele zile, recunosc, nu este la fel de bun. Aceasta este o glazură indulgentă și, uneori, merită cu siguranță.,
- raportul este important, nu adăugați mai mult zahăr pudră decât cele enumerate sau proporțiile nu vor fi corecte și textura dvs. nu va fi ceea ce eu numesc perfect.
- nu-l restante cu vanilie, se adaugă nu mai mult de 1 1/2 linguriță. Dacă este ceva, reduceți suma. Frumusețea aromelor cremelor de unt provine din unt. Practic o face să aibă gust de înghețată, nu trebuie să fie îmbunătățită, doar evidențiată ușor.
- bate-l ceva mai mult. Odată ce adăugați crema, doriți în continuare mai mult aer și fluffiness acolo., Aceasta nu este o rețetă de înghețare de un minut, dar vă spun că merită timpul și răbdarea investită.
glazura vs glazură: care este diferența?în general, glazura este groasă, bogată și pufoasă, în timp ce glazura este de obicei subțire și lucioasă. Glazura folosește de obicei mult unt, în timp ce glazura folosește puțin, dacă există. Glazura este excelentă pentru cookie-uri, în timp ce glazura este perfectă pentru prăjituri.
deci este această glazură de unt sau glazură de unt? În opinia mea, este cu siguranță glazură, dar poate că ești obișnuit doar cu acel nume glazură, așa că mergi cu el.,
moduri de a utiliza glazura de unt
Nu aruncați nicio glazură de unt rămasă! Iată câteva moduri de a folosi în sus, dacă ți se întâmplă să se încheie cu un mic plus:
- Sandwich între Nilla Napolitane și rola marginile de fulgi de ciocolată pentru un ușor trata copiii vor iubi.
- răspândit peste pâine prăjită caldă, se adaugă un vârf de cuțit scorțișoară, dacă se dorește.
- răspândiți peste biscuiții de graham, opțional presărați cu chipsuri de ciocolată.
- adăugați o lingură sau două în vasul dvs. de dimineață cu fulgi de ovăz (am încercat o brânză cremă în fulgi de ovăz cu banane într-o dimineață, wow bine).,
- utilizați-l ca o baie pentru covrigi.
- Dunk teddy grahams sau gingersnaps (sale ca Dunkaroos de casă).
- răspândit peste fructe, cum ar fi banane sau căpșuni.
- topiți glazura de ciocolată și turnați peste înghețată.
- adăugați nuci tocate, răciți și tăiați în pătrate.
- răspândiți peste clătite calde sau pâine prăjită franceză.
- vândute în unele frișcă sau bici rece și să-l utilizați ca o baie de fructe.
- adăugați niște sos de caramel și înmuiați felii de mere.,
- l Transforme într-un simplu meșteșug cu copiii, colora cu colorant alimentar, pentru a primi toate diferite soiuri de bombonele, glazuri și bomboane mici ai în dulap și să le răspândească de biscuiti graham și decora după cum doriți.
- Ultimul, dar nu cel mai puțin, pur și simplu loc resturi de glazură într-un container etanș, se păstrează în frigider (până la 4 zile) și bucurați-vă de-a lungul următoarelor câteva zile de lingură (dacă nu vrei să ispitească te atât de mult, congela până la 3 luni și se dezghețe în frigider peste noapte — n cuptor cu microunde pentru dezghet).,
cum se face glazura cu unt de ciocolată
căutați o rețetă de ciocolată? Am unul aici pe care-l vei iubi!
Mai Glazură de ciocolată Rețete Veți Iubi:
- Zmeura crema de Unt Glazura
- Mentă Glazură de ciocolată
- de Lamaie Glazura de Unt
- Vanilie Glazura de Unt
- de Cocos, Glazură de ciocolată
- Capsuni Glazura de Unt
Urmați de Gătit Clasic
4.,94 din 45 de voturi
vanilie Buttercream glazura
acest lucru a fost meu du-te-la vanilie buttercream glazura de ani și ani și nu voi avea nevoie de o altă rețetă. Este perfect bogat, uimitor de pufos, are un gust minunat de dulce și o textură topită în gură. Cel mai bun topping la prăjiturile tale preferate!, (340g) unt, la temperatura camerei (3 sticks)*
4 1/2 cani (570g) zahăr pudră
3 – 4 Linguri smantana
1 1/2 lingurita extract de vanilie
Instrucțiuni
-
În castron de un mixer electric, folosind paleta sau cu telul atașament bici unt pe termen mediu-de mare viteză (dacă se utilizează amestecati atașament biciul pe de mare viteză), până la aproape albă și foarte pufos, aproximativ 7 – 8 minute, frecvent casare în jos pe părțile laterale ale vasului.,
-
Adauga zahar pudra, smantana si extractul de vanilie și se amestecă pe viteză mică până amestecate, apoi crește viteza la mediu si se bate pana se foarte ușor și pufos, aproximativ 5 – 6 minute, frecvent decopertarea jos părți ale vasului.
-
imediat răspândit peste tort răcit sau cupcakes.
Note
- *folosesc 1/2 cană unt sărat și 1 cană unt nesărat pentru un echilibru frumos.,
- dacă utilizați un atașament cu palete care răzuiește constant vasul, reduceți fiecare timp de amestecare cu câteva minute. În mare parte, acordați atenție umbrei, ar trebui să devină foarte palid, aproape alb și pufos de fiecare dată.
- această rețetă produce suficient pentru un tort cu două straturi sau 24 de cupcakes cu un strat mai scurt de glazură.dacă doriți o aromă alternativă de glazură, extract de nucă de cocos sau migdale ar fi un substitut excelent pentru extractul de vanilie, adăugați-l la gust.,
Nutrition Facts
Vanilla Buttercream Frosting
Amount Per Serving
Calories 342Calories from Fat 135
% Daily Value*
Fat 15g23%
Saturated Fat 9g56%
Cholesterol 41mg14%
Sodium 128mg6%
Potassium 4mg0%
Carbohydrates 53g18%
Sugar 52g58%
Vitamin A 475IU10%
Calcium 6mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,div>
Cum de a Face Un Mini Tort Folosind Sticlă, Containere de Depozitare
Dacă vă întrebați cum de a face mini niveluri tort, acest lucru este cum am făcut-o:
- fiecare Linie a 1 ceasca, 2 cupa și 4 cana cuptor în condiții de siguranță, rotund de sticlă container de depozitare cu folie de aluminiu, presare și turnare folia direct la partea interioara din fiecare recipient și lăsând o ușoară proeminență de folie pe laterale (pentru a ridica tortul), apoi spray folie cu non-stick spray de gatit (sau de a folosi o pensula ungeti cu ulei vegetal sau unt topit), apoi praf cu făină și scuturați excesul.,Preîncălziți cuptorul conform instrucțiunilor enumerate pe cutia de mixare a tortului și pregătiți tortul conform instrucțiunilor enumerate pe ambalaj.
- umple folie căptușite cupe 2/3 plin (este posibil să aveți doar un pic de aluat în exces).,
- se Coace în cuptorul preîncălzit (timpul de coacere variază în funcție de ce tip de tort se amestecă-le utilizați, astfel încât judecătorul în mod corespunzător), am făcut confetti, tort și a fost nevoie de aproximativ 25 – 30 de minute pentru o ceasca, apoi o suplimentare de 5 minute pentru 2 cana, apoi inca 5 minute pentru 4 ceasca (deci ar trebui să fie de a scoate cel mai mic în primul rând, lasă mediu se coace un pic mai mult și cel mai mare coace cel mai lung), introduceți o scobitoare în centrul de prăjituri pentru a verifica gradul de coacere.
- lăsați prăjiturile să se răcească în boluri de sticlă câteva minute, apoi scoateți-le pe un suport de sârmă pentru a se răci complet., Odată ce se răcească rula un cuțit uniform de – a lungul partea de sus (aproximativ 1/2-1 inch în jos) pentru a face tort chiar și elimina excesul de pe partea de sus.
- Transforma prăjituri cu susul în jos și îngheț cu glazura de unt, glazura mai mare în primul rând, apoi mediu și terminând cu cel mai mic (rețineți că glazura seturi de repede astfel încât să păstreze în minte, dacă adăugarea de bombonele).
- sărbătoriți și bucurați-vă!