Cele mai Bune Chimichurri de Pui, la gratar sau tigaie prajit cu autentic Argentinian chimichurri!
Chimichurri crește rapid în popularitate și este cel mai perfect condiment pentru a servi cu puiul sau friptura! Atât de ușor de făcut și are un gust incredibil, Cina de pui Chimichurri este gata în câteva minute! Cu doar o mână de ingrediente și fără procesatori de alimente sau Blendere!
Autentic Chimichurri
Chimichurri este o libertate pe baza de ulei condiment folosit pentru a însoți carne la grătar sau churrasco., Cu atât de multe variații în lumea Chimichurri, este greu de spus care este cea mai apropiată de cea mai autentică rețetă. Această rețetă Chimichurri este rețeta Tatălui Meu Uruguayan născut și crescut; unul dintre cei mai buni bucătari pe care îi cunosc.
Chimichurri de Pui
Adevărul fi spus, în Argentina sau Uruguay nu ne marinat sau ungeti carnea noastră în chimichurri…vreodată. Folosit exclusiv ca acompaniament pentru proteinele dvs., chimichurri este întotdeauna servit pe partea laterală a farfuriei pentru a vă înmuia sau a turna peste carne.,cu această rețetă, însă, l-am convins pe tatăl meu să încerce marinarea unor pulpe de pui, deoarece au o aromă complet diferită de cea a cărnii de vită și să încerce rezultatul.acum este convertit…doar cu pui. Nu te atinge de fripturile lui sau de ale tale. Dacă doriți să vedeți cum ne gătim fripturile cu chimichurri, consultați acest link!,
Cum de a găti carnea de pui cu chimichurri
Există două opțiuni pentru a alege de la pentru a obține cele mai bune aroma din pui:
- tigaie din fonta (sau plancha cum îi spunem noi)
- Grill (grătar)
Odata ce-ai facut chimichurri, marinat ta pulpe de pui timp de 20-30 de minute pentru a obține într-adevăr toate aceste arome. Folosesc coapsele pentru asta, deoarece sunt garantate să rămână suculente și suculente, dar puteți folosi sânii dacă doriți!,
serviți cu o salată de roșii simplă pentru o cină sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, ușoară!
citiți mai multe despre rețeta noastră autentică Chimichurri aici!
Pui:
- 4 pulpe de pui dezosate fara piele (sau sanii)
- Sare de sezon
Instrucțiuni
-
se Amestecă toate ingredientele împreună într-un castron., Lăsați să stea timp de 5-10 minute pentru a elibera toate aromele în ulei înainte de utilizare. (Chimichurri poate fi preparat și refrigerat timp de 24 de ore înainte de servire.)
face 1 cană.
-
Condimentează puiul cu sare, se toarnă 4 linguri de Chimichurri într-un vas de mică adâncime și haina de pui. Se lasă la marinat timp de 20 de minute (dacă timpul permite). Rezervați marinada neatinsă pentru a servi mai târziu.,
-
se încălzește o cantitate mică de ulei într-o tigaie grill sau tigaie la foc mediu-mare și se fierbe fileuri de pui pe fiecare parte, până când de aur, crocante și prin fierte (aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte). Odată ce puiul este gătit, lăsați-l deoparte și lăsați-l să se odihnească.
-
Lingura restul de chimichurri peste fiecare pulpa de pui (aproximativ 2-3 linguri de chimichurri pe persoană), sau permite oaspeților să se scufunde degetele de pui într-un mic bol de chimichurri.,
