cel mai bun mod de a evita un foc de grăsime este să nu aveți unul. În timp ce gătiți, urmăriți uleiul în timp ce se încălzește. Dacă observați fum, opriți căldura sau scoateți complet vasul din arzător. Uleiul nu se va aprinde imediat după ce începe să fumeze, dar fumul este un semn de pericol că este pe cale să ajungă acolo.dacă se întâmplă cel mai rău lucru și uleiul tău ia foc, folosește următoarele sfaturi:
1. Dacă focul este încă suficient de mic și conținut într-o oală, este sigur să-l scoateți singur., Dacă se răspândește deja în alte părți ale bucătăriei, evacuați.
2. Opriți sursa de căldură de pe aragaz. Nu încercați să mutați vasul, deoarece nu doriți să vărsați accidental sau să stropiți uleiul arzător.
3. Nu turnați apă pe foc! Deoarece uleiul și apa nu se amestecă, turnarea apei poate provoca stropirea uleiului și răspândirea focului și mai rău. De fapt, apa vaporizantă poate transporta și particule de grăsime în ea, care pot răspândi și focul.
4. Scoateți tot oxigenul din flacără. Puteți acoperi cu un alt vas sau tigaie., Nu-l acoperiți cu un capac de sticlă, deoarece capacul de sticlă se poate sparge.
5. Dacă nu o puteți acoperi, aruncați o mulțime de bicarbonat de sodiu pe ea.
6. Utilizați un stingător chimic pe focul de grăsime. Există diferite tipuri de stingătoare. Nu toate pot fi folosite pe un foc de grăsime, dar stingătorul chimic uscat ABC este cel mai bun.sperăm că nu veți fi niciodată într-o situație în care trebuie să utilizați de fapt acest sfat, dar dacă vă amintiți să sufocați focul cu o oală sau bicarbonat de sodiu și să nu folosiți niciodată apă!