cu mai mult de 8.000 de fabrici de bere care operează în Statele Unite, este ușor să luați berea de la sine. Ușor de uitat a existat un moment în care nu ați putut alege dintr-o selecție consistentă de lagers, IPAs, stouts și sours la magazinul dvs. alimentar local sau la deli. Ușor de ignorat faptul că berea nu mai este doar bere.fără îndoială, niciun alt tip de alcool nu a înregistrat mai multe schimbări în ultimii 150 de ani decât berea. Deci, cum am ajuns aici?,este imposibil să notăm contribuția fiecărei fabrici de bere de-a lungul istoriei americane, dar aici începem pre-interzicerea cu un nume de uz casnic sinonim cu berea Americană. Într-adevăr, mai mult de câțiva și-au ștampilat Mărcile în analele timpului. Aceste beri au stârnit tendințe și contratrenduri, au introdus tehnici inovatoare de fabricare a berii și au cunoscut băutorii cu ingrediente neașteptate. Acestea sunt cele mai importante 25 de beri Americane din toate timpurile.,
Budweiser (1876)
Budweiser deținut de Anheuser-Busch a revendicat coroana primei bere distribuite la nivel național în urmă cu aproape 150 de ani prin pasteurizare și mașini frigorifice inovatoare. În prezent, Anheuser-Busch face parte din cea mai mare companie de bere din lume, AB InBev, iar Budweiser rămâne regele berii.
Coors Banquet (anii 1970)
Coors Banquet a câștigat un cult cu mult înainte de cultura liniei de bere artizanală. Până la sfârșitul anilor 1970, Colorado Golden lager era disponibil în doar 11 state., Pe atunci, bucurându — se de unul la est de Mississippi însemna plata de patru ori valoarea de vânzare cu amănuntul pentru o cutie de contrabandă peste liniile de stat-o situație unică la momentul respectiv, care a inspirat Burt Reynolds clasic, „Smokey și Banditul.”
Miller Lite (1973)
Miller nu a inventat bere ușoară. Nici, într-adevăr, nu a inventat chiar Miller Lite. Dar a deschis calea pentru beri cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de alcool, cu campania sa de succes din 1973, care a vizat bărbați beefy, voinic și o lansare națională și mai reușită în 1975. Berile ușoare revendică acum primele trei locuri pentru cele mai vândute beri americane.,
Ancora Berii Libertate Ale (1975)
în Timp ce San Francisco bere Anchor Steam pretinde la titlul de primul din America de ambarcațiuni de bere (și, într-adevăr, a devenit nume de mulți încă greșeală pentru fabrică de bere în sine), Ancora Berii Libertate Ale avut un impact mai mare asupra cursului de ambarcațiuni de bere. Lansat în 1975, este considerat acum primul IPA american modern, primul care include hameiul în cascadă și primul bere palidă uscată înainte ca cineva să fi rostit vreodată „DDH.,”
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
aromele Piney, citrusy din Sierra Nevada au făcut o stea din alesul american hoppy. Profilul său este cu greu revoluționar până la standardele din 2020, dar a fost fără precedent atunci când Pale ale a fost lansat în 1980. Că acest brand și berea au crescut atât de mari, dar continuă să fie atât de prețuite printre băutorii de ambarcațiuni, spune totul.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch să Miller Lite grijă de grea pentru „dieta bere”, apoi a introdus Bud Light, în 1982, ca și cum ar spune, „Noi nu va fi primul, dar vom naibii de sigur devenit cel mai mare.,”Cele două mărci au petrecut cea mai mare parte a patru decenii certându-se. Inutil să spun, Bud Light a ieșit pe partea de sus și în mod constant se clasează ca berea de top-vânzare în America.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, marca originală de bere de la Boston Beer Company a lui Jim Koch, a creat o cale pentru berea artizanală timpurie de pe coasta de Est. Acum omniprezent în barurile aeroportuare și în restaurantele cu lanțuri, acest lager (și viitoarele lansări din Boston, cum ar fi Twisted Tea și cu adevărat Hard Seltzer) a dovedit că mărcile artizanale pot merge în picioare cu corporațiile multinaționale.,
Buffalo Bill ‘s Brewery America’ s original Pumpkin Ale (1985)
Pumpkin beer rămâne o categorie democratică (dacă este divizivă), fără o singură marcă sau fabrică de bere care să conducă drumul. Cu toate acestea, numele original al lui American Pumpkin Ale merită recunoaștere, pentru că a fost primul exemplu comercial modern și a lansat un plin 18 ani înainte de Starbucks PSL.
New Belgium Brewing Fat Tire Amber Ale (1991)
ca multe beri de pe această listă, New Belgium Fat Tire Amber Ale s-ar dovedi a fi o piatră de temelie în lumea berii artizanale pentru mulți băutori., Profilul său abordabil a permis, de asemenea, fabricantului de bere Colorado să scoată mai multe versiuni experimentale, cum ar fi ale sale maro acru, La Folie. Mai recent, Fat Tire cere recunoașterea faptului că este prima bere neutră din punct de vedere al carbonului disponibilă la nivel național.
Goose Island Bourbon County Brand Stout (1992)
pionierat și prescient, Goose Island a introdus America în stouts în vârstă de baril înainte ca bourbon să-și recâștige popularitatea în patria sa., În ciuda vânzării fabricii de bere către Anheuser-Busch în 2011, lansarea anuală „BCBS” rămâne un accesoriu pe calendarele de bere artizanală, la fel ca sticlele de pe piața secundară.
Magic Hat #9 (1994)
pălăria magică a lui Vermont a stimulat o tendință improbabilă de bere de caise în anii 1990 prin numele său misterios #9. „Berea nu destul de palidă” ar ajuta la turnarea berii artizanale în mainstream și la propulsarea pălăriei magice către cea de-a opta cea mai mare fabrică de bere artizanală până în 2011.,fondatorul lui Allagash, Rob Tod, a vrut să le ofere băutorilor „ceva diferit” când și-a lansat fabrica de bere Portland, Maine, în 1995. Cu siguranță a reușit. Când băutorii au gustat pentru prima dată și au văzut witbier-ul în stil Belgian, Allagash White, au crezut că ceva a fost greșit din cauza turnării sale tulbure. Douăzeci și cinci de ani mai târziu, ea outsells orice altceva de la fabrica de bere.Blue Moon (1995) cu garnitura sa portocalie și profilul plăcut, Blue Moon a transformat nenumărați băutori pe bere cu aromă mai plină în istoria sa de un sfert de secol., Deși preparată de un conglomerat mare de bere, este dovedit a fi o poarta de acces ambarcațiuni solide pentru cei care nu le pasă de proprietate independentă sau „vânzare.”Cel puțin, nu încă.
Stone Brewing Co. Arogant Bastard (1997)
un precursor al războaielor IBU care au văzut fabricile de bere alungând amărăciunea care distruge Palatul, Bastardul arogant întruchipează natura contra-cultură a multor producători de bere artizanală. Totul despre el este în fața ta, de la profilul său amar, beat până la sloganuri de marketing patronante precum: „aceasta este o bere agresivă. Probabil că nu-ți va plăcea.,”
Brewery Ommegang Hennepin (1998)
fondată de importatorii de bere Don Feinberg și Wendy Littlefield, Fabrica de bere din New York Ommegang este un altar al berii belgiene. Lucrând dintr-o fabrică de bere în stil Belgian construită în stil Belgian, Ommegang a înzestrat America cu primul saison intern al națiunii, Hennepin.
Cap-de-mare de 90 de Minute IPA (1999)
inspirându-se de la un spectacol de gătit, de-mare Cap de Ambarcațiuni de Bere fondator Sam Calagione dezvoltat o tehnica inovatoare pentru țopăit IPAs, adăugându-le încet, dar continuu de-a lungul a 90 de minute de fierbere perioadă., Caracterul hop în evoluție al IPA rezultat a fost un succes răsunător, iar Dogfish Head ar continua să elibereze variante de 60, 75 și 120 de minute.
Russian River Brewing Co. Pliniu cel Bătrân (2000)
deși nu a fost primul IPA dublu, Pliniu cel Bătrân a fost printre primii. Fără îndoială, rămâne cel mai căutat până în prezent. Bomba cu 8 procente ABV a pus brewpub-ul din California de Nord pe hartă, transformându-l într-o mecca pentru fanii berii artizanale.,
Oskar Blues Dale ‘ s Pale Ale (2002)
este greu de crezut acum, dar lumea avea unități de stilou bluetooth și USB înainte ca băutorii americani să se poată bucura de bere artizanală dintr-o cutie. Acest lucru s-a schimbat atunci când Colorado ‘s Oskar Blues a lansat o operațiune de conservare în 2002 și și-a ambalat exclusiv Dale’ s Pale Ale în cutii patriotice roșii, albe și albastre.după ce Miller Lite a stabilit scena pentru beri cu calorii mai mici, cu ABV mai mici, Michelob Ultra a adus carbohidrați la conversație în 2002-cu mult înainte ca orice seltzer greu să facă., Cu reputația sa prietenoasă cu keto și direcționarea strategică a băutorilor cu un „stil de viață activ”, Michelob Ultra a crescut pentru a deveni al doilea cel mai bine vândut brand al lui Anheuser-Busch în mai puțin de două decenii.Pabst Blue Ribbon (2009)
până la începutul secolului 21, vânzările Pabst Blue Ribbon (PBR) au scăzut cu 90% de la un nivel ridicat din 1975, la mai puțin de un milion de barili. Apoi ceva s-a schimbat. Vânzările au început să crească înainte de un salt de 20 la sută în 2009., Într-o întorsătură puțin probabilă, berea produsă în masă, cu cheltuieli de marketing puțin sau deloc, devenise berea de alegere pentru hipsterii iubitori de ironie.
Alchimistul Impetuos Topper (2011)
Vermont bere Alchimistul și Impetuos Topper dublu IPA cimentat o dată-a umbrit pe Coasta de Est acreditările ca o lume-clasa de bere ambarcațiuni regiune. Prima dată conservată în 2011 (a fost disponibilă anterior pe draft la brewpub), Heady Topper a inaugurat o nouă eră a berilor de unicorn ultra-hyped și a dat o nouă platformă pentru stilul IPA din New England.
mâna stângă Brewing Co., Milk Stout Nitro (2011)
Colorado ‘ s Left Hand Brewing Co. a oferit o nouă modalitate pentru băutorii de bere de a se bucura de băuturi nitro asemănătoare cu tirajul acasă: turnat tare dintr-o sticlă. Spre deosebire de cutii, care au fost folosite de branduri precum Guinness de zeci de ani, sticlele de lapte Stout Nitro nu necesită widget. Inovația se bazează în schimb pe un ” alt tip de turnare.”
fondatori All Day IPA (2012)
pe măsură ce nivelurile IBU și ABV s-au ridicat de-a lungul anilor, berea artizanală a devenit din ce în ce mai puțin potrivită pentru consumul de zi., Introduceți fondatorii All Day IPA, prima bere artizanală care dovedește că aroma, corpul și caracterul pot fi livrate într-o formă sesizabilă. În ultimii ani, fabrica de bere a pierdut mulți fani din cauza unui proces de discriminare rasială de înaltă calitate, dar influența acestei bere nu poate fi trecută cu vederea.
balast Point Grapefruit Sculpin (2015)
extrem de popular balast Point Sculpin IPA a prezentat deja arome suculente, fructe tropicale de hamei. Când Fabrica de bere din San Diego a introdus Grapefruit Sculpin, spinoff-ul a fost construit pe profilul originalului prin includerea fructelor reale ca adjuvant., Inaugurând o nouă eră a Ipas — urilor de fructe, fabrica de bere a fost apoi vândută către Constellation Brands în 2016 pentru un miliard de dolari 1-ale căror înălțimi nu au mai fost atinse niciodată în vânzările de fabrici de bere. De asemenea, a vândut din nou Regilor relativ necunoscuți & condamnații Brewing Co. la sfârșitul anului 2019 pentru o taxă nedivulgată.
Athletic Brewing Co. Run Wild IPA (2018)
categoria de bere artizanală non-alcoolică (NA) este încă oarecum în curs de dezvoltare., Dar dacă orice fabrică de bere poate avea un impact în același mod în care Anchor și Sierra Nevada au influențat berea obișnuită, va fi probabil Athletic Brewing Co. În ultimii ani, Stratford, Conn., outfit a livrat stiluri excelente de bere alcoolică-adiacente, cum ar fi Run Wild IPA, care prezintă toată calitatea hameiului și a malțului fără zgomotul obișnuit.