berea și lichiorul au fost întotdeauna o parte importantă a culturii noastre—în special cultura pop. Avem baruri tematice de film (cum ar fi New York-ul Will Ferrell-themed stay Classy New York) care apar cu citate de filme clasice de cult imaginate în cocktail-uri și emisiuni TV care inspiră propriul lor liege de cocktail-uri (privindu-te, Mad Men). și în ultimele decenii, producătorii de bere artizanală—în special în SUA—au început în liniște o revoluție, împingând noi extreme cu modul în care oamenii beau și se gândesc la bere., De la beri duble IPA la beri în vârstă de butoi, care savurează aroma de luni de zile, începem să vedem dedicarea pentru ambarcațiunile de fabricare a berii care rivalizează cu entuziasmul Europei pentru vin.
cu o mână de ajutor de la realbeer.com, am împărțit 10 stiluri și am nominalizat primele cinci din fiecare. Bere ciudat sau nu, aceste beri trebuie să fie pe găleată—sau halbă—lista.
IPA lui
Pliniu cel Bătrân
-râul Rus Brewing Co.,, Santa Rosa, CA
chestii de legende, acest IPA dublu poate fi o descoperire greu, dar off și pe a fost susținut a fi unul dintre cele mai mari din Statele. Este numit pentru vechiul naturalist Roman „Pliniu cel Bătrân” care a studiat prima planta de hamei. Râul rusesc brewers din Santa Rosa, CA menține aprovizionarea strânsă pentru a asigura prospețimea, dar dacă puteți pune mâna pe bătrân, o lume de malț bine echilibrat, hamei și citrice este sigur că va fi o experiență de udare pe care nu o veți uita în curând.,
60 Minute-de-mare
-Cap-de-mare fabrică de Bere, Milton, DE
De la Cap-de-mare fabrică de Bere din Milton, Delaware, acest IPA este urcat cu 60 diferite coasta de Nord-vest hop flori pe parcursul a 60 de minute de fierbere (de unde și numele). Inutil să spun că acest IPA este super hop forward cu note de lămâie strălucitoare, Pin și cedru.
Bell ‘s Hopslam ale Michigan
-Bell’ s Brewery, Kalamazoo, MI
o mulțime de timp și de precizie hopping merge în acest IPA dublu aromatic., Șase soiuri de hamei nord-vest selectate cu atenție sunt adăugate pe măsură ce procesul de preparare se desfășoară, culminând în cele din urmă cu un „hamei uscat” (adăugând flori de hamei după ce berea s-a răcit din procesul de gătit), oferind o ușoară finisare amară și înflorită berii. Veți găsi, de asemenea, indicii de grapefruit, miere, fructe de piatră și malț delicat.deși își ia numele de la un pește otrăvitor cu vârfuri care pot face o înțepătură urâtă, IPA Sculpin craft nu ar putea fi mai diferit de bugger-ul urât pe care îl poartă., Muscatura din hamei este blândă, dând loc unui echilibru mai subtil de fructe luxuriante-mango, piersic și lămâie.
Brew gratuit sau Die IPA
– 21st amendament Brewery,. San Francisco, CA
Preparată cu „serioase coasta de vest atitudine”, potrivit maeștri la amendamentul 21 de Bere, „acest aromatice de aur IPA începe cu un pumn de șase tipuri de hamei la nas, ușor echilibrată de o solidă malț vertebrală.,”
STOUTS
Deschutes Abisul
-Deschutes Bere, Îndoiți, SAU
Adânc și întunecat, cu bogate melasă, lemn dulce, vanilie și cireșe. Fabrica de bere Deschutes este serioasă în ceea ce privește berea lor, îmbătrânind abisul în butoaie de stejar pentru a debloca arome mature de bourbon. Acest imperial stout este pentru pasionații de bere hardcore care caută har într-un pahar.
mic dejun fondator Stout
– fondatorii Brewing Co.,, Grand Rapids, MI
acest stout este un amestec perfect de arome de cafea și ciocolată și are un echilibru la fel de elegant de dulceață și amărăciune. Se prepară cu ovăz sub formă de fulgi, cafea Kona și ciocolată. Micul dejun într-o sticlă? Poate nu chiar atât de literal, dar mai mult decât suficientă aromă pentru a gâdila imaginația.Guinness-Guinness Ltd., Dublin, Irlanda
o lungă perioadă de timp și favorit pub internațional, Guinness a fost liniștitor suflete cu gustul cremos bogat este de generații., Cu o alergare catifelată pe limbă și un finisaj ușor amar, acest Stout irlandez importat a devenit o bază a oricărui pub care se respectă de sine.
lapte Stout pentru mâna stângă
-Brewing Co pentru mâna stângă., Longmont, CO
un stout cremos, care este suplu și întunecat, cu o heft de umplere a gurii. Finisajul dulce readuce amintiri din copilărie despre oreos și lapte care este „udderly delicious.”
fondator Kentucky mic dejun Stout
– fondatorii Brewing Co., Grand Rapids, MI
Peșteră îmbătrânită timp de un an în butoaie de stejar, cec, grămezi de choco-dragoste și boabe de cafea, dublu cec., Whisps de bourbon în creștere de la partea de jos a sticlei, șah-Mat. Wizards of the craft brew alll par să fie de acord că această bere este un gigant printre bărbați, oferindu-i note mari ca fiind una dintre cele mai mari din lume din când în când.această blondă în stil belgian este copilul de dragoste al fabricii de bere Ommegang și al Braseriei D ‘ Achouffe din Belgia. Drojdie de pe ambele părți ale Atlanticului sunt folosite în timpul procesului de fermentare pentru a crea o bere minunat unică., „Nasul se concentrează pe arome distinctive de cuișoare, combinate cu fructe de drojdie tipice pentru berile chouffe, cu arome de fructe coapte, cuișoare, caramel ușor, dulceață de bomboane non-cloying.”
Allagash Alb
– Allagash Bere, Maine
Coriandru si coaja de portocala condimenta acest twist pe un belgian de grâu. Este fructul înainte, dar nu prea dulce, o pastișă bine rotunjită de pere, lămâie și coriandru, care este excepțional de răcoritoare.o prezentare ușoară și clară a unui witbier., Aromele și gusturile de brioșă găsite de obicei în berile în stil Belgian se îmbină în Marele Alb pentru a face o blondă cu un pilsner American să se simtă. Ai grijă la prima înghițitură, s-ar putea să nu vrei să te oprești.
Hoegaarden
-Brouwerij Van Hoegaarden, Hoegaarden, Belgia
berea albă belgiană originală din Hoegaarden Belgia datează cel puțin din secolul al XVI-lea. Drojdiile din această bere dau o aromă fructată asemănătoare bananelor, perelor și lămâilor, cu indicii de pâine de grâu și condimente ușoare precum coriandru, ienibahar și cuișoare. Merge grozav cu o felie de lămâie.,
Ninkasi Spring Reign
-Ninkasi Brewing Co. Mai mult un amestec de stiluri, aterizând undeva între Northwestern pale ale și blonde, the Spring Reign combină malțul prăjit cu hameiul pentru a face o bere de sesiune excelentă pentru a sărbători lunile de încălzire și Ninkasi, zeul babilonian al berii.,
4 All-American Beri Care nu Bustul Dieta Ta >>>
de Gatit cu Bere Ambarcațiuni>>>
ALES PAL
Trei Floyd Zombie Praf
-Trei Floyd Brewing Co., Munster, Indiana
„acest strigoi intens sărit și țâșnește Pale ale va fi singurul răgaz după apocalipsa zombie”, așa spun cei trei Floyds., Dar, în timp ce vă aflați în țara celor vii, cu papilele gustative funcționale, care nu doresc spumă, nu creiere, încercați această ambarcațiune originală cu un singur hop. Aromatice, cu ierburi, flori și citrice, cele trei Floyds folosesc hamei de înaltă calitate din Valea Yakima din Washington. Este un palid greu de găsit, dar bine în valoare de căutare.
Sierra Nevada
– Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA
An all around Solid Pale Ale. Mediu bodied cu hamei ușoară încă parfumat, Sierra Nevada este un du-te la ambarcațiunile de bere, care ar trebui să fie disponibile la orice bar decent sau magazin de colț., Are un finisaj ușor amar pe gură, care se estompează în celelalte arome care se amestecă în pahar.
Bastard arogant Ale
-Stone Brewing Co., Escondido, CA
nu suntem demni! Dacă nu poți lua mușcătura din sticla asta, mai bine te-ai întoarce la shotgunning brewski ‘ s light. „Probabil că nu vă va plăcea”, pentru a-i cita pe ticăloșii aroganți, este ” îndoielnic că aveți gustul sau sofisticarea pentru a putea aprecia o bere de această calitate și profunzime.”Aroganță într-o sticlă, într-adevăr, dar hoppy și îndrăzneț cu toate acestea.,
Edward
– Hill Farmstead Brewery, Greensboro Bend, VT
extrem de rare, dar recenziile par să sugereze în unanimitate că aceasta este una dintre cele mai mari, dacă nu cele mai mari, beri palide care se prepară astăzi în America. Berarii de la Hill Farmstead au ales să-și imortalizeze bunicul care are același nume. „În onoarea sa, Acest American Pale Ale este fabricat din orz malț American, o mulțime de hamei americani, drojdia noastră de bere și apa din fântâna lui Edward… aromată și înflorită, cu impresii de citrice și PIN.,”S-ar putea să trebuiască să vă îndreptați spre acest colț somnoros din Vermont pentru a gusta perfecțiunea.
Dale ‘ s Pale Ale
-Oskar Blues Brewing Co., Lyons, CO
corp mare cu indicii de grapefruit și malț bready. Dale are mai mult în fața ta hamei decât palid medie. Cu siguranță unul pentru iubitor de bere hop-nebun. Și ce – i asta? Vine și într-o cutie!,
6 Surprinzător de Sănătos Beri >>>
BERE de GRÂU
Weihenstephaner Hefeweissbier
-Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germania
Toate în jurul valorii de una dintre cele mai bine clasate German de grâu beri. La fel ca majoritatea Hefeweizens, veți găsi că este auriu și neclar la aspect, cu fructe strălucitoare și malț pe gură, puțină miere și smântână. Berarii recomandă să savureze această bere răcoritoare în timp ce mănâncă pe clasicul cârnați bavarain, weisswurst.,
Lagunitas Lil’ Ceva Ceva Bere
-Lagunitas Brewing Company, Petaluma, CA
„Un stil cu adevarat unic, oferind un puternic hop termina pe corpul mătăsos,” este modul în care Lagunitas berarii descrie acest mic ceva. Hameiul din această băutură se îmbină cu un „wheatly-esque-isness” pentru a crea o soluție perfectă pentru admiratorii berilor IPA și de grâu.
Schneider Weiss
– Weissbierbrauerei G., Schneider & Sohn, Kelheim, Germania
în 1872, când regele Bavarez a decis că berea de grâu era un moft care nu mai merita cheltuiala, a vândut drepturile de a face stilul clasic familiei Weisse, marcând începutul uneia dintre cele mai vechi fabrici de bere de grâu din lume. Nucșoară, măr și cuișoare, cu un început răcoritor și un finisaj acru.
Widmer Hefeweizen
-Widmer Brothers Brewing Co., Portland, sau.
Un american ia pe Hefeweizen tradițional German de la fabrica de bere ambarcațiuni fratelui Widmer., Un pic mai mare decât Hefe tradiționale cu caramel vine prin ca poftă de mâncare aroma distinctiv.
Flying Dog în grâu de căldură
-Flying Dog Brewery-Frederick, Maryland.
Super bready cu o senzație de gură mare suplă,citricele de lămâie fac ca experiența generală să fie revigorantă. O versiune mult mai îndrăzneață a tradiției germane, cu siguranță, care a fost făcută pentru a rupe partea din spate a unui val de căldură de vară.,
5 Six-Pack Prietenos Rețete de Bere >>>
BEREA
Victorie Prima Pils
–Victoria Brewing Co., Downingtown, PA
” Prima!”Victoria Oameni explica, este” o exclamație Germană de bucurie.”Prima Pils este ierboasă cu un finisaj uscat. Dacă sunteți fiecare dorință este o bere crocantă, care acționează ca un ușor, dar bea ca un welter, decât hoppy de Aur Prima este pentru tine.
Scrimshaw
– North Coast Brewing Co.,, Fort Bragg, CA
„numit pentru gravurile delicate popularizate de navigatorii din secolul al XIX-lea”, potrivit Berarilor de pe coasta de Nord. Este un pilsner inspirat care menține o chilă uniformă între complexitatea aromei și corpul ușor. Ușor amar, cu indicii de hoppiness floral. un alt sipper de zi leneș de o calitate impecabilă– Berarii adaugă un nou soi hopp în fiecare an pentru a schimba stilul clasic german pilsner.,
Pilsner Urquell
-Plzensky Prazdroj, Plzen, Republica cehă
original pilsner care datează de la mijlocul secolului al xix-lea. Este un pils ceh încercat și adevărat, care și-a menținut rețeta și reputația de peste un secol. Dacă tradiția solidă și coerența sunt suficiente, atunci băutura sa periculoasă o fac o alegere clară pentru una dintre berile de top din lume. Este cristal clar și aur de paie în aparență, cu indicii de porumb dulce și biscuiți după gust.
Pivo Hoppy Pils
– Firestone Walker Brewing Co.,, Paso Robles, CA
de departe cel mai hoppiest dintre pilsners pe lista noastră. Firestone Walker Brewing Company oferă această descriere: „hameiul Magnum Hallertau-crescut livrează Fundația lupulin, în timp ce cantități generoase de hamei Spalter Select aduc note florale aromatice și picante pe bază de plante. Ca o poftă de mâncare pe Pils tradiționale, am uscat hamei cu Saphir German pentru un dram de bergamot zes și lemongrass. Un Pils revigorant, corpolent și condus de hamei.,”
Bere și Asocierile Alimentare >>>
BERI ȘI PORTARI
Rogue Alune Maro Nectar
-Rogue Ales, Newport, SAU
Multiplu medaliat cu aur la Great American Festival de Bere, numele spune totul. Întuneric cu aromă prăjită de nuci, sweetnes chocolatey și un malț plăcut care persistă. Domnilor, înnebuniți.,
Edmund Fitzgerald
– Great Lakes Brewing Company, Cleveland, OH
brewers Great Lakes au vrut să adauge un strop de tragedie berii lor, numind-o după Edmund Fitzgerald, o navă care s-a scufundat în Lacul Superior în 1975. De ce întrebi? Pentru că, în conformitate cu fabrica de bere, cum ar fi adâncimea de culoare și gust, este „tipul de întuneric clocitoare. O înghițitură din acest porter complex și aromat inspiră poezie generoasă de șervețel de bar și solioquies de închidere.,”
Deschutes Black Butte Porter
-Deschutes Brewery, Bend, Oregon
berea emblematică a fabricii de bere Deschutes și nu este o surpriză de ce. Culoarea rubinie închisă indică aromele care stau la baza ciocolatei, caramelului ars și amărăciunii hoppy. Este rar ca o fabrică de bere să prezinte un portar – o mișcare îndrăzneață care sugerează că înseamnă afaceri.
Duck-Rabbit Brown Ale
-Duck-Rabbit Craft Brewery, Farmville, NC
Fabrica de bere Duck-Rabbit este specializată în beri întunecate cu aromă completă., Condimentat cu hamei Amarillo și Saaz și malțat cu șapte tipuri diferite de boabe, Acest American brown ale are personalitate. Aromele florale se desprind de la prima înghițitură, urmate de note de malț toasty care se termină cu un finisaj amar.
Newcastle Brown Ale
– The Caledonian Brewery Co. Ltd., Edinburgh, Scoția.
preparată în Scoția, cu o prezență mare pe piața internațională. Este un pic de cult clasic aici, în SUA, deoarece este ușor disponibil, dar de bună calitate. De departe cea mai ușoară bere maro de pe lista noastră, Newcastle face o bere de sesiune excelentă., Îi dăm note mari pentru menținerea integrității în timp ce suntem o bere cu nume mare în același timp.
Cele mai Bune 10 Mahmureala Ajutoare >>>
WHISKY SAU BOURBON BUTOI de VÂRSTĂ STOUTS
Whisky 101>>>
John John Mort Bere
-Rogue Ales, Newport, SAU
Rogue distilerie de whisky facut echipa cu bere la vârsta de tipul mort bere pentru două luni petrecut în butoaie de whisky., Pe partea de sus a caramelului și vaniliei, procesul de îmbătrânire adaugă o aromă și un condiment unic, dar subtil, tipului mort John John, similar cu ceea ce ați găsi într-un whisky bourbon sau scotch.
Goose Island Bourbon County marca de cafea Stout
-Goose Island Beer Co., Chicago, IL
seria Bourbon County stout de Goose Island sunt beri anuale ediție limitată, care poate fi foarte dificil de a obține o dețin de, dar hype deoparte, ele sunt încă considerate unele dintre cele mai mari beri în vârstă din lume. Stout-ul, în special, iese în evidență ca un minunat., Boabele de cafea de la Intelligentsia cafeaua și ceaiul sunt cheia aromei mărcii comerciale-nuanțe adânci de fructe mai întunecate, mocha și bourbon.
DuClaw Retribution
-DuClaw Brewing Co., Baltimore, MD
„răbdare justificată.”DuClaw Retribution este îmbătrânit timp de șase luni în butoaie de bourbon. Bogat în alcool și aromă, timpul necesar pentru a face acest Stout imperial bine nuturat merită să așteptați. Gros, cremos și aromat, sunteți sigur de a obține wafts de esspresso și ciocolată mai închisă, împreună cu un ton de caramel extras din butoaiele de whisky carbonizate.,
Avery Hog Heaven
– Avery Brewing Co., Boulder, CO
Avery hog heaven este uscat pe măsură ce îmbătrânește. „Această frumusețe de granat periculos de băut este încântarea unui iubitor de hamei.”Ofertele Avery brewery. „Nasul intens de hamei uscat și conținutul de alcool sunt perfect echilibrate pentru o coloană vertebrală de malț asemănător bomboanelor de caramel.”Cu un fir cu mai multe straturi de ingrediente și arome, hog heaven este cu siguranță un sipper lent pentru a savura.
Brooklyn Black Ops
-Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY
Fabrica de bere din Brooklyn a creat această bere îmbătrânită cu mai mult decât un pic de ingeniozitate., Folosind tehnici de fermentare champaign, Black ops este re-fermentat cu drojdii champaign după ce este îmbuteliat. Rezultatul final este o bere Bulbuc cu cretă cap pufos plin de ciocolată, cafea și vanilie.
Opt Moduri de a Bea Ca un Atlet >>>
RED ALES/AMBERS
America de Top 10 fabrici de Bere Ambarcațiuni>>>
Karl Strauss Roșu Cărucior Ale
-Karl Strauss Brewing Co.,, San Diego, Ca
un mare medaliat de aur al Festivalului American de bere de două ori, căruciorul roșu este roșu de cupru, cu un gust de malț toast și caramele.
Verde Flash Hop Cap Roșu Ale
-Verde Flash Brewing Co., San Diego, Ca
Green Flash brewers adaugă hamei în plus la această bere pentru a-și crește puterea de lovire. Rezultatul? O frumoasă IPA roșie hibridă cu mușcătură dulce de malț.
Bear Republic Red Rocket Ale
-Bear Republic Brewing Co.,, Healdsburg, CA
băieții Bear Republic sunt mândri de munca lor pe aceasta, numindu-l un „bastardizat stil scoțian roșu ale care își trasează originile la rădăcinile noastre homebrew.”Spectacol de îngrijire și pasiune în această bere roșie care tocmai a fost plină de arome intense de pământ. Corpolent și țopăit cu un dram de caramel.
St Arnold Amber
-Saint Arnold Amber, Houston, TX
Malț cu Caravienne malț din Belgia și a sărit cu nord-vestul American ingrediente, Sf., Arnold Amber se bazează pe unele dintre cele mai bune ingrediente din întreaga lume pentru a crea o bere bine echilibrată; fructată, florală, gustoasă.
Tröegs Nugget Nectar
-Tröegs Brewing Co., Hershey, PA
„Nugget Nectar va lua hopheads la Nirvana” spun berarii Tröegs. Un alt twist IPA / amber care iubește să se joace cu extremele dulceții de malț și hameiului amar.
întrebați Fitness-ul bărbaților: recipientul afectează de fapt gustul berii?, >>>
SECARĂ ȘI DOVLEAC ALES
Urs Republica Hop Tija de Secară
-Ursul Republica Berii Co. Dacă nu ați explorat niciodată lumea berilor de secară, dar iubiți IPA, atunci această bere este un loc minunat pentru a începe. Berarii îl descriu ca pe un ” IPA cu gravitație ridicată, preparat cu malț de secară 18%. Hop Rod Rye are o aromă florală de hamei și note subtile de caramel, cu un caracter de secară ușor pământesc și picant.,”
Bell ‘s Lovitten Golden Rye Ale
-Bell’ s Brewery, Kalamazoo, MI
un stil American Pale ale făcut cu secară. De culoare aurie și vibrantă cu citrice, este un băutor ușor. Secara de aur lovită este perfectă pentru a lumina lunile întunecate și reci de iarnă, exact atunci când aveți nevoie cel mai mult.
fondatorii Red Rye
– fondatorii Brewing Co., Grand Rapids, MI
o secară superbă și minunată. Este super neted, începând cu note de grapefruit și o mușcătură de hamei care este echilibrată cu malț de caramel și condimente caracteristice berilor de secară.,
Pumking
– Southern Tier Brewing Co., Lakewood, NY
nivelul de Sud creditează gustul fascinant al Pumkingului la puterea spiritelor de Halloween. Bine, poate nu atât de literal, dar dacă ați gustat vreodată această bere Imperială de dovleac, trebuie să recunoașteți că există puțină magie la locul de muncă. Un echilibru excelent de condimente de toamnă merge alături de o aromă de dovleac în avans. Este aproape ca și cum ai lua prima mușcătură dintr-o felie caldă de plăcintă de dovleac acoperită cu frișcă. Este disponibil doar în toamnă, așa că dacă l-ați ratat anul acesta, intenționați să îl faceți una dintre primele dvs. opriri în sezonul viitor.,
Elysian ‘ s The Great Pumpkin
-Elysian Brewing Co., Seattle WA
o mare varietate de hamei și molturi sunt combinate cu semințe de dovleac și dovleac. Este condimentat cu un amestec clasic de toamnă de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și allspice. Cu siguranță trebuie să încercați pentru iubitorii de bere de dovleac. Disponibil în toamnă.
Tip Ghid pentru Cidru >>>
Pentru a avea acces la uneltele exclusiv videoclipuri, interviuri celebritate, și mai mult, aboneaza-te pe YouTube!