Chickweed este o plantă cu creștere rapidă, care a fost folosit ca un remediu popular pentru multe condiții, inclusiv artrita, dureri, afectiuni ale pielii, cum ar fi erupții cutanate și eczeme, astm, constipatie, rinichi și probleme conexe.,deși au existat puține studii fiabile care investighează beneficiile de pui în comparație cu cele ale altor verzi comune, există motive să credem că această plantă este bogată în antioxidanți, saponine, vitaminele C și A și o serie de alți compuși antiinflamatori.indiferent dacă este consumat ca ceai, tinctură de suc proaspăt sau aplicat pe piele ca o compresă sau alifie, puiul poate fi folosit pentru a ajuta la scăderea umflăturii, durerii, înroșirii și congestiei.
ce este Chickweed?, planta numită chickweed (Stellaria media), uneori denumită și chickweed comună, este o plantă originară din Europa care este folosită în mai multe scopuri medicinale. Există de fapt mai multe specii diferite de plante în Stelleria gen, care sunt numite chickweed, care sunt membri ai garoafa familie de plante (Caryophyllaceae). planta și-a câștigat numele datorită clusterului de flori albe pe care le produce. Potrivit site-ului Wild Foods and Medicines, stellaria înseamnă ” stea „și mass-media înseamnă” în mijlocul.,”
Alte nume care chickweed uneori se includ:
- alb pasăre ochi
- starweed
- winterweed
- mouse ureche
- satin flori
- scarwor
Este chickweed în condiții de siguranță să mănânce? Da, și există motive întemeiate pentru a considera că este bogat în mai mulți nutrienți.puteți să-l mâncați atât crud, cât și gătit, și spre deosebire de alte plante dense de nutrienți, cum ar fi păpădia sau verdele de muștar, de exemplu, puiul este descris ca având un gust plăcut și ușor, care nu este foarte amar.
cum identificați puiul comun?, Specii de Chickweed sunt plante vreme rece (ei prospera în climate între 53 și 68 de grade Fahrenheit) găsit în Europa și SUA
Ei tind să crească proliferic în zonele însorite sau parțial însorite de iarbă în cazul în care există sol umed, de obicei, în toamna și primăvara devreme.deoarece cresc rapid și din abundență, unii chiar le consideră buruieni, cu toate acestea pot face un plus excelent la dieta dvs. datorită furnizării lor de compuși benefici.,iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să identificați puiul:
- căutați tulpini suculente care cresc până la un picior și jumătate. O singură linie de păr crește în mijlocul tulpinii.
- Chickweed produce, de asemenea, mici flori albe pe tot parcursul sezonului de creștere. Florile cresc în păstăi de aproximativ cinci flori albe și arată similar cu garoafele. Fiecare petală este în formă de urechi de iepure, făcând să pară că există 10 flori.
- planta trebuie să aibă frunze în formă ovală care cresc în perechi una față de cealaltă., Frunzele verzi sunt de aproximativ un sfert inch la unul și un sfert inch lung.
- dacă perforați tulpinile și le apăsați și le trageți în afară, nu ar trebui să iasă nici o sapă lăptoasă, ceea ce le distinge de plantele similare.
beneficii pentru sănătate
Pentru ce este bun chickweed? În timp ce sunt necesare studii de cercetare mai credibile pentru a confirma exact cum ne poate afecta sănătatea, chickweed are o serie de utilizări tradiționale în medicina pe bază de plante — inclusiv reducerea inflamației, creșterea aportului de antioxidanți, susținerea sănătății intestinale, reducerea durerii și îmbunătățirea sănătății pielii.,pe lângă faptul că vă furnizează multe substanțe nutritive valoroase, conține și compuși numiți saponine, care studiile sugerează lupta împotriva bacteriilor, inflamației și au proprietăți astringente. (Saponinele se găsesc și în plante similare, cum ar fi soapwort, care este, de asemenea, în familia plantelor Caryophyllaceae și are multe utilizări similare.Iată mai multe despre unele dintre cele mai cercetate beneficii chickweed:
1. O sursă bună de vitamine și antioxidanți
Ce vitamine sunt în pui?, Speciile Stellaria sunt bogate în nutrienți, inclusiv vitaminele C și a, vitaminele B (cum ar fi tiamina, riboflavina și niacina), magneziu, fier, calciu și zinc. Această plantă conține chiar și o cantitate decentă de proteine, precum și o doză bună de fibre.
Studiile au demonstrat că chickweed contine antioxidanti, inclusiv fitosteroli, tocoferoli, saponine triterpene, hentiacontanol, cumarine, acizi organici și flavonoide, care au capacitatea de a lupta impotriva radicalilor liberi.,deoarece este o sursă excelentă de vitamina C și zinc, poate susține sănătatea generală a sistemului imunitar și poate proteja împotriva mai multor afecțiuni, cum ar fi tuse, astm, alergii și bronșită.de asemenea, beneficiază de sănătatea scheletului datorită furnizării de calciu și magneziu, precum și de sănătatea pielii datorită furnizării de antioxidanți precum vitamina C și vitamina A împreună cu zincul.
2., Stellaria plantele au fost prescrise de mult timp în sistemele homeopate și tradiționale de medicină pentru gestionarea simptomelor dureroase legate de reumatism, artrită, PMS, probleme digestive și respiratorii și multe altele.în funcție de simptomele pe care le folosește pentru a le trata, poate fi administrat intern sub formă de ceai sau tinctură sau aplicat local pe articulații dureroase și umflate sau zone ale pielii.în plus, s-a demonstrat că are efecte expectorante, ceea ce înseamnă că poate ajuta la slăbirea mucusului și la susținerea sănătății respiratorii.
3., Chickweed oferă suport intestinal, digestiv, renal și intestinal datorită antioxidanților, fibrelor, vitaminelor și mineralelor esențiale, cum ar fi magneziul, și datorită proprietăților sale diuretice naturale.includerea verzilor în dieta ta poate ajuta la susținerea sănătății intestinale generale prin efecte prebiotice (care” hrănesc ” bacteriile probiotice benefice), combătând stresul oxidativ și inflamația. Aceasta, la rândul său, facilitează funcții precum absorbția nutrienților, detoxifierea și eliminarea.,unii folosesc această plantă pentru a ajuta la prevenirea sau tratarea constipației și a balonării stomacului. Datorită conținutului său de fibre, acesta poate fi, de asemenea, de umplere, ajuta la controlul poftei de mâncare și să încurajeze regularitatea tranzitului intestinal.de fapt, unele studii pe animale sugerează că poate avea anumite efecte anti-obezitate atunci când este consumat în doze mari. Se crede că poate susține pierderea în greutate prin întârzierea absorbției intestinale a grăsimilor dietetice și a carbohidraților prin inhibarea enzimelor digestive.
4., Are efecte diuretice naturale
4., Are efecte diuretice naturale
Chickweed este considerat a avea efecte diuretice ușoare, naturale, care susțin sănătatea rinichilor și a vezicii urinare. Poate ajuta la combaterea infecțiilor vezicii urinare și a problemelor legate de rinichi, reducând în același timp retenția de lichide și umflarea.
5. Are proprietăți astringente și susține sănătatea pielii
deoarece are efecte naturale astringente, antiinflamatorii, de răcire și uscare, Stellaria media a fost folosită pentru a susține sănătatea pielii în medicina populară de secole.,l>
Există mai multe modalități de a utiliza această plantă pentru a calma inflamate și mâncărimi ale pielii, inclusiv prin a face o natural cu salve de casă chickweed ulei sau adăugarea unor preparată chickweed ceai sau suc proaspăt de comprese sau cataplasme., Pentru efecte astringente și de curățare, poate fi utilizată și o tinctură pe piele.de ce ajută puiul să curețe, să hidrateze și să protejeze pielea? În plus față de capacitatea sa de a reduce inflamația, conține, de asemenea, saponine steroidice care formează spumă atunci când sunt combinate cu apă.saponinele pot crește permeabilitatea multor membrane din piele și corp, ajutând compușii benefici să se scurgă în organism și să reducă umflarea.riscurile și efectele secundare sunt otrăvitoare?, Nu, este considerat sigur să mănânce și să bea în cantități moderate și este, de asemenea, în general, foarte sigur pentru uz topic.un alt lucru pozitiv este că este de obicei cultivat în sălbăticie, organic și este rareori pulverizat cu pesticide.care sunt efectele secundare ale chickweed? Consumul în cantități mari poate duce la probleme digestive și alte efecte.poate provoca un stomac deranjat, vărsături, diaree, gaze, crampe și urinare crescută. Dacă nu sunteți obișnuiți să mâncați verdeață, începeți cu o cantitate mică și creșteți treptat aportul până la aproximativ una sau două cești zilnic.,o preocupare potențială cu consumul de o mulțime de aceste verdeață este că furnizarea lor de saponine poate fi agravantă pentru unii oameni. Consumul excesiv de verde crud care conține saponine trebuie evitat, în special în timpul sarcinii sau alăptării — cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, cantități moderate nu vor prezenta un risc.gătirea Verzilor este, de asemenea, o modalitate de a reduce conținutul de saponină.Stick la băut două-trei căni de ceai chickweed pe zi, timp de câteva săptămâni la un moment dat; apoi ia în considerare a lua o pauză de una până la două săptămâni., Dacă îl utilizați pe termen lung, este o idee bună să obțineți opinia medicului dumneavoastră, mai ales dacă aveți probleme legate de rinichi, vezică sau intestin.aproape toate părțile plantei comune de pui sunt comestibile, inclusiv tulpinile, frunzele, florile și păstăile de semințe.dacă locuiți într-un climat temperat, puteți crește cu ușurință puiul în curtea proprie. Plantele trăiesc aproximativ șase săptămâni și germinează rapid.odată ce verdele sunt mature, tăiați tulpinile lângă baza frunzelor și îndepărtați frunzele ofilite sau maro.,păstrați verdele la temperatura camerei cu tulpinile așezate într-o ceașcă cu apă și, în mod ideal, folosiți-le într-o zi de tăiere. (Unii nu le place să refrigereze verdele, deoarece acest lucru le poate determina să se ofilească, cu toate acestea, alții consideră că durează câteva zile dacă le înfășurați într-un prosop de hârtie umed sau îl așezați într-o pungă de plastic la frigider.după cum sa menționat mai sus, puiul are proprietăți calmante, de răcire, hidratante și vindecătoare atunci când este aplicat pe pielea sensibilă sau uscată, în special în combinație cu uleiuri precum uleiul de nucă de cocos sau uleiul de măsline., Poate ajuta la combaterea inflamației, crăpării, rănilor, fierberilor, erupțiilor cutanate, acneei, mușcăturilor și umflăturilor datorate infecțiilor.dacă nu puteți găsi salve de pui în magazine sau preferați să vă creați propriul dvs., o versiune DIY este simplu de pregătit.mai întâi luați verdele (puteți folosi flori, tulpini și frunze) și uscați-le pe un blat sau într-un coș pentru o zi sau două.
- amestecați-l cu alte verdețuri, cum ar fi spanacul sau varza într-o salată.
- adăugați o mână la un sandwich sau o învelitoare.
- înlocuiți-l cu ciorbă Elvețiană, verdeață de muștar, verdeață de collard, spanac etc., în mâncărurile tale preferate.,
- îndoiți unele în smoothie-uri, pestos și sosuri.
- adăugați-l la ouă, omelete, frittatas sau quiches.
- încercați unele în sosuri de paste, supe și tocanite.
concluzie
- chickweed comun (Stellaria media) este o plantă care crește în climă rece în întreaga SUA și Europa. Este o plantă bogată în nutrienți, care este o sursă bună de antioxidanți, vitaminele A și C, calciu, magneziu, fier, zinc și multe altele.
- Pentru ce este bună planta de pui?, Beneficiile potențiale ale chickweed includ combaterea inflamației și a stresului oxidativ, scăderea durerii și umflarea, susținerea sănătății intestinale și digestive, susținerea sănătății pielii și efectele diuretice naturale.
- aproape toate părțile plantei comune de pui sunt comestibile, inclusiv tulpinile, frunzele, florile și păstăile de semințe. Puteți mânca aceste verdeață atât crude, cât și fierte, cum ar fi în salate sau aburit la fel ca spanacul/kale.