pentru mulți, Ziua Îndrăgostiților este cea mai mare sărbătoare, pentru că sărbătorește dragostea și ardoarea. Unul dintre cele mai oferite cadouri de Ziua Îndrăgostiților este ciocolata. Ciocolata este un material complex care posedă numeroși compuși, care acționează asupra creierului, producând un sentiment de încântare pe care nici o altă substanță nu îl poate replica.ciocolata este surprinzător de bună pentru sănătate, în special pentru inimă., Cacao, ingredientul principal în ciocolata finită, este bogat în polifenoli antioxidanți, un grup de substanțe chimice de protecție găsite în multe alimente vegetale, inclusiv vin roșu și ceai.interesele noastre aici se referă la îmbunătățirea minții și starea de spirit, precum și experiența iubirii. În acest sens, primii doi compuși din ciocolată care trebuie luați în considerare sunt cofeina și teobromina. Cofeina, un alcaloid, este cel mai consumat stimulent de pe pământ.conform numeroaselor studii medicale, cofeina este benefică pentru sănătatea generală., Cofeina stimulează sistemul nervos central, stimulează fluxul de sânge în creier și crește secreția neurotransmițătorului foarte important serotonină. Cofeina sporește vigilența, facilitează formarea gândirii și scade oboseala. Acest alcaloid îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit generală, ridică spiritele și îmbunătățește atât funcția cardiovasculară, cât și respirația.luate de adulți la o doză de 300 miligrame sau mai puțin pe zi, cofeina este sigură și benefică., Ciocolata este o sursă modestă de cofeină, cu o bucată de ciocolată neagră de 50 de grame care produce între 10 și 60 de miligrame de cofeină, în comparație cu o ceașcă de cafea de cinci uncii, care poate produce până la 180 de miligrame. Cantități modeste de cofeină din ciocolată oferă un efect stimulant sănătos, potrivit pentru consum de către toți adulții și copiii, cu excepția celor neobișnuit de sensibili sau hiperactivi.teobromina, vărul chimic al cofeinei, apare la o concentrație mai mare, aproximativ 250 miligrame într-o bară de 50 de grame de ciocolată neagră., Ca și cofeina, teobromina este un stimulent al sistemului nervos central, deși este mai ușoară în efectele sale. Teobromina este un stimulent cardiac mai puternic decât cofeina și nu aproape la fel de bine studiat. Acest compus are o structură chimică diferită și se presupune că are efecte unice de îmbunătățire a dispoziției.ciocolata ajunge direct la inima plăcerii sexuale prin creșterea nivelului creierului de serotonină, substanța chimică a creierului., Serotonina joacă un rol major în starea de spirit pozitivă, sănătatea emoțională, somnul adecvat și apetitul echilibrat, contribuind la numeroase funcții comportamentale și fiziologice. Scăderea serotoninei este un factor bine cunoscut în cazurile de depresie. Creșterea serotoninei cerebrale promovată de ciocolată crește excitația sexuală, dorința și reacția. Femeile au mai multă serotonină în sistemele lor decât bărbații și par a fi mai sensibile la ciocolată. Ciocolata oferă un impuls de dispoziție femeilor în timpul PMS și menstruației, când nivelul serotoninei este adesea scăzut. De asemenea, pune femeile în starea de spirit pentru dragoste., Bărbații și femeile cu niveluri de serotonină epuizate demonstrează tendințe sexuale agresive crescute, o rată mai mare de masturbare și o promiscuitate crescută.violența, comportamentele agresive și ratele mai mari de sinucidere au fost asociate cu niveluri reduse ale serotoninei din creier. Mulți oameni consumă ciocolată ca o formă de auto-medicație, indiferent dacă sunt conștienți de acest fapt sau nu. Activitatea de ridicare a serotoninei din ciocolată ajută la modificarea stării de spirit în moduri pozitive și acționează ca îndulcitor sexual. Aceste efecte legate de serotonină sporesc sentimentul de apropiere între iubiți.,probabil cel mai influent compus de dragoste din ciocolată este mazărea, fenetilamina. Această substanță chimică, care apare în ciocolată în cantități mici, stimulează sistemul nervos și declanșează eliberarea compușilor plăcuți de opiu cunoscuți sub numele de endorfine. PEA potențează, de asemenea, activitatea dopaminei, un neurochimic asociat direct cu excitația sexuală și plăcerea. PEA acționează ca un antidepresiv puternic la ambele sexe și crește în perioadele de romantism., Sentimentele amețitoare și neliniștite care apar atunci când suntem îndrăgostiți se datorează într-o mare măsură PEA, care crește semnificativ în creier la acel moment și când atingem orgasmul. Unii oameni de știință resping această noțiune, susținând că mazărea din ciocolată este metabolizată prea repede pentru a produce un efect semnificativ de modificare a dispoziției, dar alții nu sunt de acord. De ce altceva ar fi ciocolata atât de inextricabil împletită cu dragoste și dragoste?,deși există foarte mulți agenți în natură care stimulează libidoul și sporesc funcția sexuală, ciocolata singură promovează de fapt chimia creierului de a fi îndrăgostit.canabisul popular de droguri (marijuana) conține un grup de compuși numiți canabinoizi. Dintre acestea, THC sau tetrahidrocanabinol, provoacă nivelul ridicat asociat atunci când planta este consumată. Canabinoidele se găsesc doar în alte două locuri.unul este în creierul uman, unde este fabricat un canabinoid care modifică mintea numit anandamidă. Aceeași substanță chimică extraordinară se găsește și în ciocolată., Numele lui Anandamide derivă din cuvântul sanscrit ananda, ceea ce înseamnă fericire. Cannabisul și ciocolata și creierul uman împărtășesc acest agent de inducere a fericirii. În creierul uman, anandamida se leagă de aceleași situsuri ale receptorilor ca THC din canabis. Anandamida produce un sentiment de euforie. Acest compus poate explica de ce unii oameni devin fericiți atunci când mănâncă ciocolată. Creierul uman este un organ minunat și misterios. Gâdilă neuronii potriviți cu ciocolată delicioasă și tot cerul se desprinde.,nu toată lumea se va îndrăgosti nebunește, va deveni extrem de excitată sexual sau va leșina de fericire extatică după o mușcătură de ciocolată bună. Chimia individuală joacă un rol major în modul în care oamenii reacționează la ciocolată, așa cum se întâmplă cu aproape orice altceva.ciocolata poate produce un efect modest la unii oameni, dar îi va face pe alții să leșine.Chris Kilham este un vânător de medicamente care cercetează remedii naturale în întreaga lume, de la Amazon până la Siberia. Predă etnobotanică la Universitatea din Massachusetts Amherst, unde este explorator în reședință., Chris sfătuiește companiile pe bază de plante, cosmetice și farmaceutice și este un oaspete obișnuit la programele radio și TV din întreaga lume. Cercetarea sa de teren este în mare parte sponsorizată de Naturex din Avignon, Franța. Citiți mai multe la www.MedicineHunter.com