Brassica rapa subsp. rapa
îmi place să mă gândesc la planificarea grădinii mele ca la un act de echilibrare.deși este nevoie de un pic de auto-reținere în fiecare an pentru a nu umple fiecare centimetru din curtea mea cu roșii suculente, castraveți crocante și floarea-soarelui gigant, apreciez întotdeauna spațiul pe care l-am pus deoparte pentru culturile de depozitare vin iarna.,deși poate nu este cea mai palpitantă recoltă a sezonului, îmi plac napii pentru fiabilitatea lor consistentă, valoarea nutritivă și potențialul mare de depozitare.
ce sunt napii?
napii sunt culturi de rădăcini și membri ai familiei de muștar cu o lungă istorie de cultivare umană. Plantele au frunze verzi ușor păroase, flori mici galbene și bulbi albi sau galbeni, cu vârfuri care pot deveni violet sau verde atunci când sunt expuse la lumina soarelui pe măsură ce cresc deasupra solului.,deși este posibil să fiți conștienți doar de soiurile clasice de top violet găsite în magazinele alimentare, această cultură versatilă vine în multe soiuri care variază ca mărime, culoare și aromă.în timp ce acestea nu pot părea că fascinant la prima vedere, napi au o istorie lungă și bogată de utilizare umană și animală. Această cultură de rădăcini datează cel puțin din epoca romană, unde au fost o parte bine stabilită a dietei umane. Probabil au provenit de undeva din Asia de Vest sau Europa, deoarece soiurile sălbatice pot fi găsite în acele zone.,napii au fost mult timp o recoltă de ultimă instanță și au salvat mulți oameni de foame de-a lungul istoriei.
în timpul WW1, iarna 1916-1917 a fost cunoscută sub numele de” iarnă de struguri ” în Germania. Țara se afla în mijlocul unei blocade, suferise o recoltă eșuată de cartofi și se confrunta cu o foamete. Cea mai mare parte a țării a sfârșit prin a subzista pe napi și rutabaga, singurele culturi disponibile.de asemenea, în timpul celui de-al doilea război mondial, Britanicii s-au bazat foarte mult pe napi în mijlocul lipsei de alimente.,adesea considerate mâncarea săracilor, în Europa medievală au fost aruncați în mod obișnuit la criminali în stocuri.
Fiecare ianuarie, în orășelul Piornal, Spania, acolo este un vechi de secole festival numit Jarramplas, în care un voluntar îmbracă ca un diavol-ca personaj în haine colorate si o masca cu coarne, care bântuie prin oraș în timp ce trecătorilor pelt-le cu napi!,
Deci, cum poti deveni parte din nap tradiție? Citiți mai departe pentru a afla cum să vă dezvoltați propriul dvs. pentru depozitare, mâncare sau aruncare la trecători, deși cu siguranță nu-l tolerez pe acesta din urmă.,semănați semințele Direct în sol bine drenat, la soare sau la umbra parțială și greblați la o adâncime de jumătate de centimetru. Puteți începe de plantare în primăvară, de îndată ce temperatura solului ajunge la 40 de grade F.
Napi prospera în vreme rece, ca prea multa caldura poate provoca rădăcini pentru a deveni lemnoase și încurajează șuruburi anticipate, astfel încât cheia este de a obține semințe în pământ înainte de temperaturi prea cald.deoarece condițiile răcoroase de primăvară sunt de scurtă durată în multe climate, primăvara este un moment minunat pentru napi sau pentru verdele lor rapid de matur!,
Dacă se întâmplă să trăiți într-un climat în care sezonul de creștere este lung și rece, este posibil să plantați la fiecare câteva săptămâni succesiv pentru o cultură continuă. În caz contrar, așteptați și semănați din nou la sfârșitul verii pentru o recoltă de toamnă. Rădăcinile de nap se dezvoltă foarte bine la temperaturi scăzute de toamnă și devin mai dulci după câteva înghețuri ușoare.asigurați-vă că păstrați solul umed după însămânțare până când apar germeni. Odată ce plantele sunt câțiva centimetri înălțime, plante subțiri la 4 la 6 inch afară.
căutați mai multe culturi de toamnă iubitoare de vreme rece?,
apoi consultați ghidul nostru: cele mai bune 19 culturi de vreme rece pentru o grădină productivă de toamnă
cum să crească
cultivarea și menținerea napilor este destul de ușoară. Ele sunt în creștere rapidă, fiabile și întreținere relativ scăzută.
nu este necesar să fertilizați plantele odată ce sunt în pământ, deoarece cresc atât de repede. Atâta timp cât solul este bogat în material organic atunci când semănați semințele, acestea ar trebui să fie fericite.,de asemenea, este important să vă asigurați că plantele primesc apă consistentă, aproximativ un centimetru pe săptămână, pentru a dezvolta rădăcini sănătoase, cu toate acestea, de asemenea, nu ar trebui să devină îmbibate cu apă, deoarece prea multă umiditate poate provoca boli.
sfaturi de creștere:
- adăugați compost în sol înainte de plantare pentru rădăcini mai rapide și mai robuste și pentru a preveni înșurubarea timpurie. Bulonarea timpurie este adesea cauzată de stresul asupra plantelor din cauza lipsei de apă sau a deficienței nutrienților din sol.
- pentru a împiedica plantele să se îmbibă cu apă, încercați să mulciți bine cu paie sau fân și să plantați în zone bine drenate.,
- utilizați un strat gros de mulci pentru a proteja plantele de deteriorarea înghețului.
- atunci când subțierea plantelor, nu arunca aceste frunze! În schimb, salvați-le pentru a încorpora niște verdeață picantă în salată.
soiuri de selectat
cel mai bun pentru verdeață: șapte Top
acest soi nu dezvoltă rădăcini comestibile, ci pune toată energia în frunze luxuriante.
‘Șapte de Sus’
Dacă sunteți interesat doar în verdeață, aceasta este o alegere excelentă.
găsiți semințe la Eden Brothers.,
cel mai bun All-Around: Purple Top White Globe
Acest favorit de lungă durată produce rădăcini mari ușor dulci, care cresc până la 6inch în diametru și sunt gata pentru recoltare în 45-65 de zile.
‘Top Violet, Alb Glob
Verzii pot fi recoltate de mai multe ori, la fel de bine.
semințele pot fi găsite la True Leaf Market.,deși napii sunt rezistenți dacă sunt lăsați nemolestați, sunt o brassică și, ca atare, au o mulțime de tipuri diferite de insecte și alți dăunători care adoră să se hrănească cu ei.
Omizi
mai Multe tipuri de frunze mananca omizi bucurați-vă de muste pe frunze de nap și se hrănesc cu suprafețe de frunze. Unele comune includ varza loopers, sfecla armata viermi și diamondback molii. Le puteți găsi hrănindu-se pe suprafața frunzelor de brassica. Spărturile pot fi alese manual sau pulverizate cu bT, dacă este necesar.,acești dăunători mici, moi, în formă de ovule, le place să suge seva din adâncul frunzelor. Ei lasă în urmă un deșeu lipicios numit honeydew, care poate atrage mucegai la plante. Încercați să pulverizați cu o soluție de apă cu săpun, ulei de neem sau să stropiți diatomee pe plante la fiecare două săptămâni.citiți mai multe despre controlul afidelor aici.Cutworms sunt omizi nocturne care trăiesc în sol și se hrănesc cu tulpini și frunze mici agățate de plante tinere. Acești viermi mici pot distruge un întreg rând de răsaduri într-o noapte., Puteți plasa un inel de hârtie sau carton în jurul tulpinilor plantelor tinere pentru a le proteja de deteriorare sau pentru a stropi cenușă de lemn în jurul bazei plantei. Floarea-soarelui atrage, de asemenea, viermii tăiați, așa că încercați să le așezați în jurul marginilor grădinii. Veți atrage viermii și veți adăuga o culoare frumoasă grădinii dvs. în același timp!viermii de varză pot tunela prin rădăcini, determinând plantele să se ofilească și să se zbârcească. Muștele acestor mici viermi cenușii își depun ouăle în sol lângă plante și răsaduri., Stropirea cenușii de lemn în jurul bazei plantei sau plantarea atunci când vremea este uscată poate ajuta la descurajarea viermilor de varză.citiți mai multe despre viermii de rădăcină de varză de control aici.aceste insecte minuscule trăiesc pe partea inferioară a frunzelor și arată ca molii atunci când sunt în zbor. Ca și afidele, ele produc miere, care atrage o matriță care poate interfera cu fotosinteza în plante. Spray cu apă cu săpun sau ulei de usturoi.
aveți nevoie de mai multe informații despre controlul dăunătorilor?citiți ghidul nostru complet de combatere a dăunătorilor de navetă acum.,în timp ce napii sunt susceptibili la mai multe infecții fungice și bacteriene, precum și putregai și deficit de nutrienți, problemele pot fi prevenite cu ușurință cu un pic de gândire. Rotiți culturile în mod regulat pentru a preveni răspândirea bolilor, plantați în sol bogat în nutrienți și asigurați-vă că împiedicați plantele să se îmbibă cu apă.
pată albă/pată de frunze
aceste pete gri sau albe se formează și se răspândesc pe frunze și pot distruge culturile. Mai multe informații despre tratarea napilor cu pată de frunze pot fi găsite aici.,acest lucru face ca zonele de puf alb să se formeze pe partea inferioară a frunzelor și, de asemenea, pot deteriora rădăcinile. Aflați mai multe despre mucegaiul pufos pe culturile de struguri aici.această ciupercă face ca frunzele și tulpinile să devină galbene,iar rădăcinile să se dezvolte. Clubroot poate trăi în sol timp de cel puțin 7 ani după o infecție inițială. Pentru a combate clubroot, eliminați toate plantele și rădăcinile afectate din zonă și rotiți culturile. Ar trebui să evitați plantarea de napi sau membri ai familiei înrudite în sol infectat timp de cel puțin 7 ani. De asemenea, puteți lua în considerare plantarea soiurilor rezistente.,acest lucru poate provoca apariția de pete întunecate pe carnea rădăcinii de nap și poate distruge sistemul rădăcină. De asemenea, poate apărea ca putregai pe rădăcinile stocate. Pentru a combate piciorul negru, practicați rotația regulată a culturilor și îndepărtați rădăcinile din solul din jur.
aveți nevoie de mai multe informații despre Controlul Bolilor?citiți ghidul nostru complet de identificare și Control al bolilor de struguri acum.
recoltarea
când să vă recoltați napii depinde parțial de dvs., Depinde în mare măsură de faptul dacă recoltați în primul rând pentru verdeață, indiferent dacă preferați bulbi mai mari, inimoși sau rădăcini tinere mai dulci. Alți factori care afectează timpul de recoltare includ cultivarea și condițiile de creștere.
Pentru a recolta atât verde și rădăcini, puteți trage întreaga plantă cu frunze și rădăcini împreună atunci când plantele sunt de aproximativ 2 centimetri în diametru, sau puteți frunze de top atunci când acestea sunt de aproximativ un picior lung și recolta de rădăcini mai târziu, atunci când acestea sunt de 3 până la 5 cm în diametru, în funcție de preferință și de varietate.,deoarece tăierea frunzelor reduce capacitatea plantei de a stoca energia solară necesară pentru a alimenta creșterea rădăcinilor, tăiați doar verdele o singură dată. O altă opțiune este eliminarea numai a frunzelor exterioare de pe fiecare plantă, permițând frunzelor interioare să continue să stimuleze creșterea rădăcinilor. Acest lucru vă poate permite să recoltați frunzele din aceeași plantă de mai multe ori.recoltați recolta de toamnă după câteva înghețuri ușoare, dar înainte de o înghețare tare. Deși plantele pot supraviețui înghețurilor repetate, înghețarea și dezghețarea repetată pot provoca textura rădăcinilor, provocând fisuri sau putregai.,când sunt depozitate corespunzător, rădăcinile se pot păstra timp de câteva luni. Temperatura ideală de depozitare este cuprinsă între 32-35 grade F, deci frigiderul este ideal. Dacă aveți o recoltă mai mare, le puteți păstra și într-o pivniță rădăcină uscată sau garaj.,0″>
, Spune un Nap Poveste
Cu lor ascuțite gustoase verde, dulce, licitație rădăcini, și fascinant semnificație istorică, napi sunt atât de mult mai mult decât au dat credit pentru!,
deci, de ce să nu salvați un colț al grădinii dvs. pentru a planta un plasture mic în acest sezon? Vă puteți bucura de salate verde zesty napi Toate primăvară și rădăcini consistent prin toamna. Și iarna dacă le păstrați bine!și nu uitați conversația de cină distractivă care poate fi declanșată de o poveste atemporală.care este lucrul dvs. preferat în ceea ce privește cultivarea acestor culturi de rădăcini gustoase? Distribuiți poveștile dvs. în comentariile de mai jos.,
Și dacă ați găsit acest ghid valoros, veți găsi, de asemenea, unele mai bune informatii aici:
- Cum să Crească Hreanul: O Vreme a Culturilor Perfect pentru Toamna
- Sfecla de Plantare: O Cultură pentru Anotimpurile reci
- Cultivarea Gulii: Consistent, De mai sus-Sol Rădăcină
- Facebook503
- Pinterest154
© Cere Experților, LLC. TOATE DREPTURILE REZERVATE. A se vedea TOS noastre pentru mai multe detalii. Fotografii de produse prin intermediul Eden Brothers și True Leaf Market. Fotografii necreditate:.,
Despre Heather Buckner
Heather Buckner provine din rândul lucind lacuri din Minnesota, iar acum locuiește împreună cu familia ei într-o frumoasă gospodărie din Vermont Munți., Ea deține o diplomă de licență în știința mediului de la Universitatea Tufts și a călătorit și a lucrat în multe roluri în conservarea și advocacy pentru mediu, inclusiv crearea și gestionarea programelor bazate pe conservarea resurselor, grădinăritul organic, securitatea alimentară și construirea abilităților de conducere. Heather este un designer certificat de permacultură și student herbalist. Ea este, de asemenea, un grădinar fanatic și se bucură să petreacă cât mai mult timp acoperit de murdărie!