triptofanul, care face serotonină, se găsește frecvent în alimentele care conțin proteine. Deși carnea este adesea o sursă cheie de proteine pentru multe persoane, există și multe surse vegetariene și vegane.următoarele alimente sunt surse bune de triptofan:
somon
acest pește gras este, de asemenea, o sursă de acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru sănătate. Acești acizi grași pot ajuta la susținerea oaselor puternice, a pielii sănătoase și a funcției ochilor.,somonul este, de asemenea, o sursă de vitamina D, care este esențială pentru oasele și dinții puternici și pentru mușchii sănătoși.consumul a două porții de pește gras pe săptămână ar trebui să ofere suficient triptofan pentru majoritatea oamenilor. Veganii și vegetarienii pot obține omega-3 din semințe de dovleac, nuci și soia.
păsări de curte
păsările de curte includ pui, curcan și gâscă. Păsările de curte slabe, cum ar fi pieptul de pui, vor fi de obicei bogate în proteine și sărace în grăsimi.unele moduri de gătit și de preparare a ouălor sunt mai sănătoase decât altele., Prăjirea unui ou adaugă o mulțime de grăsimi, ceea ce îl face o opțiune mai puțin sănătoasă.fierberea sau braconajul unui ou nu adaugă grăsimi suplimentare. A face o omletă și a o mânca cu o salată poate fi o opțiune bună pentru o masă ușoară.legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul, sunt o sursă de triptofan.spanacul este, de asemenea, o sursă bună de fier. Fierul ajută organismul să facă globule roșii sănătoase. Lipsa de fier în dietă poate duce la anemie, energie scăzută sau dificultăți de respirație.,
Semințe
semințele nu conțin atât de mult triptofan ca peștele gras, păsările de curte sau ouăle. Cu toate acestea, ele sunt o sursă bună de triptofan și proteine pentru vegetarieni și vegani.,câteva modalități ușoare de a mânca mai multe semințe includ:
- stropirea semințelor pe o salată
- amestecarea nuci și semințe pentru o gustare
- alegerea pâinii însămânțate
- adăugarea semințelor în cereale, terci sau iaurt
lapte
laptele este, de asemenea, o sursă bună de calciu, care ajută la construirea oaselor și a dinților sănătoși.alegerea unei opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi poate fi mai sănătoasă decât laptele plin de grăsimi, în special pentru persoanele care urmăresc aportul de grăsimi saturate.