Cum să Utilizați, de Sezon și Curățați Pampered Chef Gresie

Pampered Chef Gresie este ceva ce nu s-ar fi folosit înainte de a deveni un consultant. De fapt, când am participat la primul meu spectacol de bucătar răsfățat în 1998, îmi amintesc că l-am auzit pe consultant (o femeie blondă plină de viață și mică) vorbind despre „gresie asta” și „gresie asta” și tot ce am putut gândi a fost: „da, doamnă, o să gătesc pe stânci!,”Aveam tigăi de pizza perforate și foi de prăjituri cu Airbake, aveam tigăi de copt Metalice și tigăi de copt din sticlă și tigăi de copt antiaderente. De ce aș cumpăra sau folosi pietre pentru a găti?ei bine, când mi-am luat trusa și în cutie era o bucată de gresie, a trebuit să o încerc. Cum aș spune cuiva „gresie asta” și „gresie asta” cu o față dreaptă dacă nu aș fi folosit-o niciodată în bucătăria mea? Așa că am încercat, și de golly, că mica femeie blondă a avut dreptate! Am decis să-i testez afirmația că nu va transfera arome de la un fel de mâncare la altul (chiar dacă nu ar trebui să folosiți niciodată săpun pentru ao curăța)., Așa că într-o seară de vineri, am făcut cartofi prăjiți cu usturoi în brutarul meu și am folosit răzuitorul care venea cu piatra și apa caldă pentru a-l curăța odată răcit (am urmat doar instrucțiunile). Și în dimineața următoare am făcut rulouri de scorțișoară pentru familia mea pentru micul dejun în aceeași piatră. Și nu a existat nici un indiciu de aromă de usturoi în acele rulouri! Am devenit un credincios.

Pentru a utiliza gresie, înlocuiți doar de metal sau de sticlă tava de copt cu o piatră., Dacă vă este greu cu această schimbare în bucătăria dvs. și continuați să ajungeți la acea tavă veche de coacere metalică, puneți acele tigăi metalice, cum ar fi să le ascundeți sub pat. Când trebuie să coaceți ceva și singurul lucru din bucătăria dvs. este gresia, o veți scoate și o veți folosi. Și în cele din urmă, veți găsi acele Tigăi sub pat colectând iepurași de praf. Când scoateți prima dată piatra nouă din cutie, veți găsi utilizarea & instrucțiuni de îngrijire și un mic răzuitor de tigaie maro.,

Aceste raclete curat cruste biți de produse alimentare de pe piatra cu apă caldă și un pic de răzuire. Puteți obține propriul set de trei raclete pan separat, dacă doriți. Ei fac, de asemenea, despre un zillion alte lucruri, dar asta e un alt post pe blog.deci, da, ai citit acest drept. Curățați piatra cu puțin răzuitor și apă fierbinte. Și asta este. Nu nu folosiți săpun sau puneți-l în mașina de spălat vase. De ce?, Ei bine, pentru că săpunul de vase are ingrediente care sunt surfactanți și se vor agăța de porii de pe suprafața pietrei tale, precum și de condimentele de pe suprafață și apoi săpunul poate intra în mâncarea ta. Nu vrei să mănânci săpun. Va fi un lucru foarte rău, crede-mă. Dar cum rămâne cu mâncarea? Ce zici de carne sau bacterii sau germeni?! Vai! Iată de ce nu trebuie să vă faceți griji. Tot ceea ce gătiți pe o piatră iese gătit. Corect?, Sperăm că ați folosit bunul simț și un termometru pentru a vă asigura că ceva precum puiul crud care a intrat în cuptor pentru a se coace (sau în cuptorul cu microunde) este la 165⁰ când iese din cuptor. Dacă puiul este gătit la temperatură și este suficient de sigur pentru a mânca, atunci totul pe piatră este gătit și nu există reziduuri de pui „crude” de care să vă faceți griji.acest lucru este valabil pentru gresia bucătarului răsfățat, deși este posibil să nu fie valabil și pentru alte pietre pe care le puteți găsi. Am auzit de așa-numitele „pietre de pizza”, care sunt atât de poroase încât sucurile din carne se pot înmuia în piatră., Odată ce sunt în piatră, cum îi scoți? Aceste sucuri pot deveni râncede. Apoi, ei pot găti și bule în sus în produsele alimentare data viitoare când le utilizați. E scârbos. Pampered Chef gresie are pori foarte mici și sunt doar la suprafață. Piatra este solidă și nu vă poate absorbi mâncarea sau sucurile din carne. Acest lucru este foarte important. Există și alte tipuri de brutari de piatră sau lut care trebuie să fie înmuiați în apă (din nou o textură poroasă) înainte de a putea coace cu ei. Acest lucru nu este necesar, nici de ajutor cu gresie bucătar răsfățat., Citirea utilizării & instrucțiunile de îngrijire care vin cu piatra dvs. (în interiorul fiecărei cutii) vă vor ajuta cu toate detaliile.

Curatatorii Naturale – Pentru cei cărora le place să aibă lucruri curat ca lacrima și că apa caldă lucru nu funcționează pentru tine, există 4 curatatorii naturale (probabil în bucătărie, chiar acum) care pot fi utilizate. Oțetul alb este primul. Ați auzit că este folosit pentru alte lucruri., Ea face o treabă bună de a obține alimente grase sau lipicioase de pe pietre prea. Sucul de lămâie va face același lucru. Dacă utilizați o lămâie proaspătă, tăiați lămâia în jumătate și frecați doar partea tăiată pe gresie. Dacă aveți ceva blocat, înmuiați mai întâi lămâia tăiată în niște sare grosieră sau Kosher. Sau puteți freca sarea de piatră cu mâna sau cu o perie de frecat (dar s-ar putea să lăsați deoparte peria pentru gresie doar pentru a nu avea săpun pe ea). Al patrulea lucru pe care îl puteți folosi este bicarbonatul de sodiu., Același lucru ca și cu sarea, este un abraziv, dar nu va elimina condimentele de pe suprafața pietrei tale.în cele din urmă, dacă încă nu vă simțiți ca piatra dvs. este curată și doriți să vă asigurați cu adevărat, mergeți mai departe și coaceți-o din nou în cuptor. Coaceți piatra goală timp de aproximativ 10 minute la 350⁰ și veți avea cu siguranță cea mai curată piatră pe care o puteți avea și condimentele de pe piatră nu vor fi îndepărtate., Dacă doriți să îmbunătățiți condimentele în acest moment, frecați puțin ulei de gătit sau Scurtați pe suprafața de gătit înainte de a coace piatra goală – veți avea o piatră condimentată mult mai devreme.amintiți-vă că, pe măsură ce anotimpurile de piatră, se va întuneca (uneori în patch-uri neregulate) și în cele din urmă va deveni foarte maro închis sau chiar negru. Acest lucru este atunci când piatra ta este ca aurul! La fel ca tigaia din fontă a bunicii. Și va deveni non-stick ca Anotimpuri, de asemenea., Acesta este unul dintre cele mai bune lucruri despre gresie – nu va trebui să ungeți tigaia sau să folosiți grăsimi sau uleiuri suplimentare pentru a vă împiedica mâncarea să se lipească. Procesul de condimentare are loc atunci când unele dintre grăsimile și uleiurile din alimentele dvs. aderă la porii de pe suprafață. Acesta este un alt motiv pentru care nu doriți să utilizați săpun – doriți ca condimentele să se acumuleze în timp. Nu încercați să îndepărtați petele întunecate de pe piatră sau va trebui să începeți procesul de condimentare peste tot. Primele câteva ori când folosiți Piatra, puteți freca puțin ulei de gătit sau Scurtați suprafața de gătit pentru a începe condimentele., Sau, gătit ceva foarte mare în grăsimi pentru primele câteva utilizări, de asemenea, va ajuta. Rulourile Crescent și slănina sunt în categoria” foarte bogate în grăsimi” și sunt lucruri minunate pentru a începe. Doar asigurați – vă că utilizați numai slănină într-o piatră care are laturi pe ea-grăsimea va curge de pe marginea unei pietre plate.

în cele din Urmă, există noastre geamuri pietre. Această piatră rotundă albă mare cu mânere este foarte versatilă și este o piesă de servire atât de frumoasă., Vorbind despre servire, atunci când gătiți pe o piatră, piatra ține căldura mult timp după ce o scoateți din cuptor. Aceasta înseamnă că mâncarea dvs. va rămâne frumoasă și caldă pe piatră destul de mult timp. Puteți mânca de fapt, prima felie de pizza și atunci când te întorci pentru câteva secunde, pizza va fi încă fierbinte! Cu pietre glazurate, pot exista unele modificări de culoare care apare pe glazura de alimente care se coace pe. E o chestie magică a unui Chelios care poate șterge acele pete, dacă înțelegi ce vreau să spun.,

Deci, desigur, acum am o tona de Pampered Chef gresie în bucătărie și și-a dat jos aproape toate din metal și sticlă bucătărie de copt. Pietrele PC-ului au schimbat modul în care coace și cum gătesc în cuptorul cu microunde (da, sunt în siguranță cu microunde). Dacă doriți să începeți sau să adăugați la colecția dvs. de gresie, mi-ar plăcea să vă ajut să faceți asta! Puteți face cumpărături aici sau contactați-mă aici pentru a găzdui un spectacol și pentru a vă câștiga gresia la o reducere sau chiar pentru a obține unele gratuit., Și cea mai bună parte este, dacă nu este la fel de mare ca v-am spus, gresie vine cu o garanție de trei ani, astfel încât să puteți returna. Sunt sigur că, odată ce o încerci, vei afla cum am făcut eu că micuța blondă a avut dreptate până la urmă.sunteți gata să începeți gătitul pe gresie sau să adăugați o altă piesă în colecția dvs.? Faceți clic aici pentru a face cumpărături acum.

Fericit din Gresie ceramică de Gătit,