Lilikoi, aka fructul pasiunii, este ușor să se transforme în suc proaspăt acasă. Nu este nevoie de un storcător cu această rețetă ușoară de blender pentru sucuri de fructe pasionale!
în Timp ce supraveghea o excursie și discuția cu un prieten drag din Brazilia recent, am aflat că pasiunea suc de fructe este la fel de popular în Brazilia, ca de mere sau suc de portocale este aici, în SUA., Pe măsură ce fructul pasiunii crește bine aici, în Santa Barbara, știam că trebuie doar să încerc să-mi fac propriul lot de suc de pasiune. Andrea a explicat procesul de fabricare a sucului de fructe pasiunii acasă, iar copiii mei și cu mine îl facem săptămânal de atunci. sucul de fructe pasiunii este luminos, tangios și tropical. În timp ce am un storcător pentru sucul meu de detoxifiere de sfeclă, șuturi de Turmeric și ghimbir și multe altele, îmi place că acest suc este făcut în blender, cum ar fi cidrul de mere de casă și toate sau smoothie-urile.
ce este fructul pasiunii?,
De asemenea, cunoscut sub numele de lilikoi (în special în Hawaii), acest fruct de dimensiuni de minge de golf are o coajă purpurie care este foarte încrețită atunci când fructul este copt. Tartă, tropicală și citrusy în aromă, fructul este alcătuit din semințe negre crocante și o pulpă asemănătoare cu jeleu. Fructele cresc pe viță de vie cu cele mai frumoase flori mari albe sau violete. fructele pasiunii pot fi destul de scumpe, așa că dacă locuiți într-un climat temperat sub tropical (cum ar fi California, Hawaii sau Florida), aș sugera foarte mult să plantați câteva viță de vie. Aflați despre cultivarea fructelor pasiunii aici., Dacă sunteți în Santa Barbara, cel mai bun preț pe care l-am găsit este La Mesa produc sau la piața fermierilor. Acest fruct este un plus fantastic pentru Platoul nostru de fructe tropicale.
cum se taie & mănâncă fructul pasiunii
tăiați fructele pe jumătate în cruce sau pe lungime. Copiii mei mănâncă pulpa și semințele direct din „bărci”, dar aș recomanda o lingură. Pulpa, semințele și toate, pot fi consumate drept, folosite în deserturi și alte rețete sau amestecate în smoothie-uri. Le-am mai folosit la clătitele cu lămâie., Personal nu îmi plac semințele, ceea ce face ca sucul să fie unul dintre modurile mele preferate de a folosi acest fruct.
cum se face sucul de fructe pasiunii
începeți cu o mulțime de fructe de pasiune, deoarece fiecare are doar o cantitate mică de pulpă. Pentru aceasta reteta folosim 20, deși ai putea folosi cât mai puține 5-10 pentru o cantitate mai mică. scoateți carnea și semințele chiar într-un blender și adăugați apă pentru a ajuta amestecul. Amestecați pe cea mai lentă setare posibilă, astfel încât pulpa să devină un piure cât mai fin posibil, în timp ce semințele nu se dezintegrează.,
după ce pulpa a fost la fel de fin piure posibil, se toarnă printr-o sită cu ochiuri fine set de peste un castron sau borcan de sticlă. Utilizați o lingură pentru a apăsa piureul după cum este necesar. Aruncați semințele și adăugați îndulcitor și mai multă apă după gust.
folosind sucul de fructe pasiunii
păstrați sucul de fructe pasiunii de casă în borcane de conserve de dimensiuni de quart sau un ulcior mare în frigider. Bucurați-vă de gheață, amestecat cu apă spumante, sau în cocktail-uri sau mocktails., Suc de fructul pasiunii este, de asemenea, mare:
- pentru a face pasiune sorbet de fructe
- în fructul pasiunii salata
- de casă sirop de fructul pasiunii
Ingrediente
- 20 de pasiune fructe
- 7 pahare de apă filtrată
- organic lichid cu stevia sau de agave, dupa gust
Instrucțiuni
- se Taie fiecare pasiune de fructe în jumătate, având grijă să nu vărsați sucuri.,
- cu o lingură, scoateți carnea și semințele de fructe de pasiune într-un blender.
- adăugați 3 căni de apă și închideți capacul blenderului. Setați blenderul la cea mai joasă setare și amestecați, la intervale de aproximativ 20 de secunde, până când carnea este purificată într-un suc. Semințele se vor rupe, dar aveți grijă să nu amestecați atât de mult încât să devină fin măcinate.
- turnați sucul printr-o sită cu ochiuri fine într-un recipient de depozitare din sticlă/ulcior/borcan și aruncați semințele.
- amestecați cât de multă apă doriți să subțiați sucul.
- bateți în stevia sau agave după gust., Fructul pasiunii este foarte tartă, iar unii îi plac în acest fel, în timp ce alții preferă să-l îndulcească destul de puțin.
Note
Simțiți-vă liber pentru a reduce la jumătate această rețetă.
produse recomandate
ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.
-
Vitamix Professional Series 300 Blender, grad profesional, 64oz., Profil scăzut Container, Onix
Informații Nutriționale:
Randament: 15Serving Dimensiune: 1
Cantitate Per Portie:Calorii: 200Saturated Grăsime: 0gTrans Grăsime: 0gCholesterol: 0mgSodium: 93mg
informații Nutriționale este aproximativă și calculată automat de către Nutritionix. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea dvs. depinde de informațiile nutriționale, vă rugăm să calculați din nou cu calculatorul dvs. preferat.