informații nutriționale
grăsimi: 26,6 gr / 100gr
proteine: 16.,2 gr / 100gr
Carbohidrati: 0
Indice glicemic: 0
pas cu Pas
Pregăti toate ingredientele
Ingrediente:1 kg carne tocata , 1 ceapa , 1 ou , 3 catei de usturoi , patrunjel proaspat , sare , piper , sos de muștar , 1 bucată de pâine , ulei de măsline
se Pregătească toate ingredientele de care avem nevoie pentru a face burgeri: 1 kilogram de carne tocată de vită, 1 ceapă, 1 ou, 3 catei de usturoi, patrunjel proaspat, sare, piper, sos de muștar, 1 bucată de pâine tare și ulei de măsline.,
înmuiați pâinea
Ingrediente:1 bucată de pâine tare
primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a obține un hamburger cu o textură unică este să înmuiați pâinea tare (poate fi din ziua precedentă): puneți-o într-o apă naturală. Lăsați-o să se înmoaie bine.,
cotlet, Cotlet și se taie
Ingrediente:1 ceapa , 3 catei de usturoi
în Timp ce se absoarbe pâinea a început să taie ingredientele: mai întâi ceapa foarte subțire și apoi catei de usturoi, de asemenea, în bucăți mici.
continuați să tocați
ingrediente: pătrunjel proaspăt
Continuați să tocați fin pătrunjelul proaspăt. Odată ce toate aceste ingrediente sunt tocate, le rezervăm.,
puneți toate ingredientele într-un bol
Ingrediente:1 kg.carne tocată , 1 ceapă , 1 ou , 3 căței de usturoi , pătrunjel proaspăt , sare , piper , sos de muștar, 1 bucată de pâine tare
sare carnea după gust. Îl așezăm într-un recipient suficient de mare pentru a ne permite să lucrăm confortabil cu acesta.
scurgem pâinea și o punem lângă carne., De asemenea, adăugăm oul, ceapa și usturoiul, patrunjelul și sosul de muștar, care vor da o aromă unică acestui fel de mâncare.
amestecarea și frământarea
a venit momentul cel mai distractiv: să ne smulgem mâinile. Se amestecă bine toate ingredientele astfel încât să se obțină o masă omogenă.,odată ce aluatul, faceți bile de dimensiuni medii cu carnea, ca și cum ar fi chifteluțe, dar în loc să le îndepărtați complet rotunde, achatarlas puțin. Așa că vom obține forma caracteristică a burgerilor.
Fry
într-o tigaie mare puneți uleiul la căldură. Când este suficient de fierbinte, adăugați burgerii și prăjiți până la maro auriu după gust.,
remove
odată prăjit, scoateți de pe foc și puneți-l pe o farfurie.
mănâncă!Le puteți lua în mod obișnuit: cu pâine, însoțită de o felie de brânză și câteva legume și sosuri, sau într-un mod mai ușor, fără pâine sau mâncăruri laterale și chiar, puteți da o notă gastronomică cu niște brânză manchego, capră sau chiar brânză albastră și puțină ceapă caramelizată.,
un păcat sănătos: burgeri de casă
consumul lor este controversat: temut de mulți, iubit de alții, trezește pasiuni găsite în majoritatea mesenilor care, atunci când gustă un burger bogat, nu pot evita să simtă o vină. Prin urmare, v-am adus de la Gurmé această rețetă de burgeri de casă, care, pe lângă sănătoși, sunt delicioase. Astfel, burgerii de casă încetează să mai fie un păcat pentru a deveni un fel de mâncare bogat provenit din cea mai tradițională carte de rețete. La urma urmei, este carne tocată și prăjită., Cu acești pași veți învăța cum să faceți burgeri de casă foarte gustoase rapid și ușor. Desigur: trebuie să fii dispus să-ți pătezi mâinile. cu toții putem lua masa acasă burgeri sănătoși și rafinați, dar trebuie să le cunoaștem bine secretele. Prin urmare, după ce vă spunem pas cu pas cum să faceți burgeri acasă, vă oferim trucurile astfel încât să nu faceți greșeli.,sfaturile și trucurile pentru a face un hamburger bun sunt următoarele:
- carnea este o parte esențială a hamburgerului (cealaltă este pâinea), iar rezultatul va depinde de tipul pe care îl alegem.
- este foarte important să consumăm carne proaspătă. În plus, înainte de gătit trebuie să-l lăsăm să se tempereze puțin, deoarece dacă îl introducem în tavă sau în tigaia rece, partea centrală nu va fi bine făcută.,
- gătirea cărnii burgerului nostru de casă cu o mică stropire de ulei de măsline este suficientă, deoarece burgerul își dezvoltă propria grăsime și se topește
- dacă aveți de gând să vă însoțiți burgerul cu pâine, ca și cu restul ingredientelor, această pâine trebuie să fie de bună calitate, topită și proaspătă a zilei.
informații nutriționale
carnea de porc este bună și substanțială sub orice formă este pregătită. Coapsa este una dintre cele mai consumate părți ale acestui animal și este de obicei una dintre mâncărurile preferate ale copiilor.,este un aliment care oferă proteine de bună calitate, iar conținutul său de grăsimi este scăzut, deci este indicat în dietele de control al greutății, atât timp cât este gătit cu puțină grăsime. În plus, carnea de porc se remarcă pentru contribuția sa la vitamina B1. Deci, ce beneficii ne pot aduce burgerii de carne de casă pe care i-am pregătit? În timpul copilăriei, carnea de porc furnizează proteine necesare dezvoltării corespunzătoare a oaselor.