Cum să Înghețe Mere
sezonul de Mere este bun atât cap la dvs. local de piață, produce stand, sau livada de meri și de a lua în recolta din acest an.cu transportul nostru de mere, facem patru lucruri: mâncăm, coacem și putem și îngheța merele.
mâncăm mere proaspete până când gândul de a mânca un alt măr în ianuarie este ca gândul de a alege un alt dovlecel în August., Dacă motto-ul” apple a day ” este corect, atunci suntem în formă bună.
de asemenea, coace mai multe plăcinte de mere sau chipsuri. Când soțul meu trece prin ușă după o zi lungă sau robinetul de cadă se scurge sau am trecut accidental peste ceva cu mașina care nu ar fi trebuit să fie călcată, înmoaie lovitura menționând întâmplător: „Oh, apropo, am copt o plăcintă cu mere astăzi.”Ochii lui se aprind și tot ce sa întâmplat înainte de această propoziție este uitat. Crede-mă, e ca prin magie. Vorbesc din experiență. Când sunt într-un loc strâmt, tocmai am biciuit o plăcintă cu mere., Asigurați-vă că consultați Tutorialul nostru simplu de fructe de la zero.
dacă nu vă considerați un brutar, atunci cumpărați o crustă pre-făcută în secțiunea frigorifică a magazinului alimentar. Obișnuiam să fac asta când lucram cu normă întreagă; crustele sunt ușor de asamblat și nici nu au un gust pe jumătate rău.
am început, de asemenea, conserve de mere la sugestia cititorilor noștri. Consultați ghidul nostru pas cu pas despre cum puteți să vă ghidați aici.
în cele din urmă, înghețarea merelor., Mica mea familie de patru trece printr-o cantitate nebună de sos de mere. Îmi place să păstrez congelatorul nostru aprovizionat cu lucrurile de casă, deoarece este foarte simplu de făcut și are un gust mai bun decât orice veți găsi pe rafturile magazinelor alimentare (vezi mai jos).
în Acest an, am cumparat un Norpro AppleMate 2 Apple Peeler (Amazon). Acest copil se atașează la blatul dvs. și coji, felii și miezuri merele cu manivela mânerului. Crescând, mama mea a avut una din astea. Tocmai am numit-o Apple-Peeler-Slicer-Corer. Creativ, știu.,
nu am nici o idee de ce mi-a luat atât de mult timp pentru a obține unul de-al meu. Sunt o mică invenție strălucitoare și bani bine cheltuiți, deoarece sunt un economisitor de timp atât de mare. Chiar și copilul meu a intrat în acțiune, cranking spirale de mere decojite. Dacă aveți timp și răbdare, este o modalitate foarte bună pentru mâini mici pentru a ajuta.
am folosit merele Gravenstein deoarece sunt o varietate moale, astfel încât se descompun rapid pe măsură ce gătesc. Pur și simplu aruncați merele decojite, tăiate, tăiate într-o oală mare., Adăugați suficientă apă pentru a împiedica merele să se ardă pe fund. Nu este nevoie de mult lichid, deoarece merele vor da destul de mult pe măsură ce gătesc. Puteți întotdeauna să amestecați și să verificați, adăugând apă după cum este necesar.lăsați merele să se fierbe la foc mediu-mic, amestecând ocazional. Gătesc și amestec merele în jur de 30-45 de minute, oferindu-le mai mult timp să se descompună pentru că îmi place un mere mai fin. Dacă vă place perfect netedă, puteți chiar să o rulați printr-un blender, o moară de alimente sau un procesor de alimente.,pentru mere chunkier, scoateți-l de pe foc un pic mai devreme sau amestecați în alte soiuri de mere mai ferme, care nu se vor găti la fel de ușor.în acest an am înghețat mai multe pungi mici de mere neîndulcite pentru a le folosi ca hrană pentru copii și ca înlocuitor de ulei pentru coacere. Am îndulcit restul cu puțin zahăr după gust. Ai putea folosi îndulcitorul la alegere. Păstrez ingredientele destul de simple, dar puteți adăuga și scorțișoară sau alte condimente, dacă doriți.,puteți îngheța merele în pungi de congelator, recipiente de depozitare din plastic (cum ar fi Ziploc sau Rubbermaid) sau în tăvi cu cuburi de gheață dacă îl faceți pentru un copil.căutați modalități mai delicioase de conservare a produselor?
consultați ghidul nostru pas cu pas pentru conserve de mere aici.
asigurați-vă că consultați și celelalte postări de conservare și conservare aici.,
- Conserve pentru Incepatori FAQ
- Conserve de Piersici cu Vanilie Gem
- Conserve de Piersici
- Conserve de Roșii
- Baie de Apă Conserve Ghid
- Baie de Apă Conserve Echipamente
- Cum să Pot Pere
- Cum se Poate Umplutura Placinta cu Mere
în Căutarea pentru mai multe idei de stocare care nu necesită conserve?
Urmați de Viață Frugal NW pe Pinterest!,
O gamă fantastică de panouri de la cele mai bune rețete și sfaturi pentru o viață frugală până la grădinărit și bugetarea ajutorului.