oriunde stați pe dezbaterea netedă față de plină de viață, un lucru pe care îl putem conveni cu toții este că piureul de cartofi este un plus delicios la orice masă. Vești bune, oameni buni: dacă aveți nevoie de cartofi cremoși pentru un potluck—sau dacă doriți doar să puteți săpa în acea bunătate de unt toată săptămâna—puteți să curățați o pungă întreagă de 10 kilograme de taters înainte de timp și să le încălziți când sunteți gata., Treaba poate fi eșuată, totuși, oferindu-vă piure de cartofi vechi de o zi, care au gustul lipiciului lui Elmer. Consultați ghidul nostru despre cum să reîncălziți piureul de cartofi în mod corect și puteți fi sigur că felul dvs. de mâncare își va păstra textura luxoasă și mătăsoasă pe drum.
cum să reîncălziți piureul de cartofi în cuptor
cuptorul este calea de urmat atunci când reîncălziți un lot mare de cartofi piure și procesul este ușor, atâta timp cât vă îndepărtați de căldură mare și urmați acești pași simpli.
1., Preîncălziți cuptorul la 350°F și nu mergeți mai sus—nici dacă vă este foame, în grabă sau ambele. O abordare mai agresivă a încălzirii va duce la amidon lipicios și neapetizant, atât de lent și scăzut este numele jocului atunci când vine vorba de reîncălzirea acelor taters.
2. Trageți piureul de cartofi din frigider și lăsați-i să se odihnească la temperatura camerei în timp ce așteptați ca cuptorul să se încălzească. Alimentele la temperatura camerei se încălzesc mai uniform, astfel încât acest pas vă asigură că spudurile cremoase nu vor ieși din cuptor cu abur fierbinte pe părțile laterale și rece în centru.
3., După ce cuptorul s-a preîncălzit și cartofii s-au aclimatizat, adăugați un strop de smântână grea sau lapte și un tampon de unt în vasul de copt. Notă: cantitatea de cremă pe care o adăugați va depinde de cantitatea de piure de cartofi pe care o reîncălziți, dar este bine să fiți Generos. Dacă o exagerați, puteți reduce întotdeauna lichidul de pe aragaz—dar dacă vă zgârciți, farfuria dvs. se va usca și aceasta este o problemă mai greu de rezolvat.
4., Acoperiți vasul sigur în cuptor cu un strat dublu de folie de aluminiu pentru a bloca toată umiditatea delicioasă și trimiteți cartofii în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când vasul dvs. este fierbinte și gata de a fi devorat.metoda cuptorului vă permite să o setați și să o uitați (cel puțin 30 de minute), dar Soba funcționează la fel de bine atunci când vine vorba de reîncălzirea cartofilor piure, atâta timp cât nu vă deranjează un timp puțin mai activ la interval.
1., Puneți piureul de cartofi într-un bol mare de amestecare, adăugați o stropire generoasă de cremă și amestecați ușor pentru a combina.
2. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic. Se topește două linguri de unt (sau mai mult, pentru că de ce nu?) în tigaia fierbinte și adăugați cartofii piure. Asigurați-vă de cartofi hit pan înainte de unt începe să maro dacă sunteți aiming pentru un bogat, aroma de alune.
3. Pentru a evita lipirea și arderea, amestecați piureul de cartofi frecvent și adăugați mai multă cremă după cum este necesar., La reincalzire timp va varia în funcție de cât de mult piure de cartofi-ți pui în tigaie, dar a descoperit procesul de gătire îl face ușor pentru a testa temperatura: pur și Simplu se strecoare un gust de cei cremos de cartofi din timp în timp și se bucure de o portie de îndată ce acestea sunt incalzite pe placul dumneavoastră. Ușor, cremos și oh – atât de visător.