în colțul din Sunset Blvd. și Formosa Ave., în fața unui restaurant Brazilian, este posibil să observați un semn metalic pătrat. Nu onorează un star de cinema sau un muzician., Nici măcar nu onorează o persoană. Se onorează un cookie.
marcatorul istoric din fața 7181 Sunset Blvd. desemnează blocul drept faimoasa Piață Amos și comemorează primul magazin deschis de talent-agent-transformat-culinar-antreprenor Wally Amos. Aici a introdus Los Angeles — și restul lumii-la cea mai dulce stea a sa, „the Cookie.”Dar aceasta nu a fost cea mai mare creație a lui Wally Amos. Asta ar fi el însuși.
UN SELF-MADE MAN
Wallace Amos, Jr. s-a născut în Tallahassee, Florida, în 1936. După ce părinții săi au divorțat, mama sa a mutat familia în Harlem, pentru a locui cu sora ei Della. Ea l-a prezentat pe tânărul Wally deliciilor simple ale unui cookie cald, cu ciocolată. „Mi-au plăcut prăjiturile pe care mătușa mea Della le-a făcut pentru mine”, a scris Wally Amos în cartea sa motivațională, puterea în tine. „Când a copt prăjituri și le-a împărtășit, și-a exprimat dragostea pentru mine și restul familiei.Amos nu a uitat niciodată acele cookie-uri., După ce a renunțat la liceu, a servit în Forțele Aeriene și a lucrat în depozitul Saks Fifth Avenue. Apoi a primit un loc de muncă în camera de corespondență de la birourile din New York ale agenției de talente William Morris. Cu personalitatea sa magnetică și abilitatea promoțională, Amos a urcat rapid rândurile la Agenția fabuloasă, care a reprezentat superstaruri precum Sonny și Cher, The Beach Boys și Rolling Stones.în 1962, Amos a devenit primul agent afro-American, nu doar la William Morris, ci la orice firmă de talente majore., „A lucrat cu toate actele Motown, cu ispitele și Supremele”, spune fiul său, muzicianul Shawn Amos. „În perioada de glorie a lui Motown, aveau ceva numit Motortown Revue, așa că a rezervat toate astea. El a rezervat Solomon Burke. El a semnat Simon și Garfunkel și animalele.până în 1967, Amos a decis să lovească pe cont propriu. A semnat trompetistul Sud-African Hugh Masekela și s-a mutat în Los Angeles, convins că poate crea un imperiu de divertisment.,
„aș face echipă cu alții pentru a construi o companie de divertisment autonomă, orientată spre muzică, care s-a ocupat de înregistrare, publicare de muzică și gestionarea talentelor personale”, a amintit Amos în cartea sa, Cookie-ul nu se sfărâmă niciodată. „Eram încrezător că cariera lui Masekela ne va finanța visul. Am investit bani în costuri de pornire, investind foarte mult în ceea ce eram sigur că este un viitor strălucit. Ne — am mutat pe Coasta De Vest și m-am îndrăgostit de L. A.-epicentrul lumii divertismentului. Eram ca un copil într-un magazin de dulciuri!,”
UN SELF-MADE MIT
Los Angeles n-a fost promisă Amos sperat pentru. Masekela l-a concediat, așa că Amos a lucrat la firma de divertisment a prietenului său John Levy. În această perioadă, în 1970, Amos, frustrat atât personal, cât și profesional, a început să-și liniștească nervii făcând prăjituri așa cum făcuse mătușa lui Della.,
„când am început să le coace eu, a devenit propriul meu proiect creativ pentru ora sau cam asa a fost nevoie pentru a amesteca aluatul și pop-le în cuptor,” Amos scrie în puterea în tine. „La acea vreme, cariera mea nu mergea prea bine. Unii dintre clienții mei au renunțat la afacere, iar alții nu mi-au plătit comision… Coacerea prăjiturilor acasă a fost modul meu de a mă vindeca, de a mă iubi și de a-mi împărtăși dragostea cu prietenii mei.Amos a început să se răspândească dragostea în jurul valorii de, nu numai la prieteni, ci pentru a asociaților de afaceri în afaceri de divertisment.,
„îi aducea cu el la întâlniri de pitch, la studioul de înregistrări, la soundstages, la birourile directorilor”, explică fiul său Shawn. „A devenit lucrul lui. Ia o pungă și arată-te și au Cookie-uri. Era în anii ’70. toată lumea era drogată și avea munchies, așa că a fost întotdeauna întâmpinat cu căldură. Care a devenit shtick lui. El este agentul care are cookie-uri pe el.”
numele lui Amos a devenit curând sinonim cu prăjiturile crocante cu ciocolată pe care le-a bătut în bucătăria sa din L. A., „Este interesant”, și-a amintit el în 1987 în timpul unui discurs la camera de Comerț din zona Grand Rapids, „pentru că prietenii mă vedeau și chiar înainte de a spune „Bună ziua”, ei ar spune: „Hei omule, unde sunt prăjiturile mele?până atunci, Amos se săturase de agitația nesfârșită a industriei divertismentului și de bogățiile care nu se materializaseră niciodată. „Nu am avut niciodată un superstar, dar am făcut o viață de zi cu zi, asta a fost despre asta”, a spus el pentru New York Times în 1975. A început să amestece o idee nouă.în jurul anului 1973, Amos a decis să-și combine abilitățile de vânzare și de coacere., El ar arunca eforturile sale în cookie-urile care au ajuns să ocupe atât de mult din timpul său.
„când am intrat în sfârșit în afacerea cu cookie-uri cu normă întreagă, mi-am recunoscut că am luat o bătaie și că a venit timpul pentru o schimbare”, scrie Amos în The Power in You. „Dacă m-aș putea iubi o dată pe săptămână sau cam așa ceva în bucătăria mea de acasă, m-am gândit: de ce nu aș putea să mă iubesc cu normă întreagă, să împărtășesc acea dragoste cu cât mai mulți oameni și, în același timp, să-mi câștig viața făcând ceea ce mi-a plăcut cel mai mult, cu un produs „Famous Amos” a devenit vehiculul pentru a-mi exprima dragostea în lumea exterioară., „
ALUAT se INGROASA
Amos pune împreună un pachet pentru potențialii investitori touting produsul său de parcă ar fi fost o starletă de la Hollywood.
„pe coperta din față era o imagine a celebrului Cookie de ciocolată Amos”, scrie el în Cookie-ul Never Crumbles., „Atașat la interior era o mică pungă de plastic cu prăjiturile din interior — o prăjitură cu ciocolată cu nuci pecan, o prăjitură cu unt de unt cu nuci pecan și o prăjitură cu ciocolată cu unt de arahide — capsată chiar acolo pe prima pagină a propunerii. Mesajul a fost, înainte de a transforma chiar pagina, gust cookie-uri.”
care a fost acel gust? Faimoasele cookie-uri Amos erau clare și nuci, cu o mușcătură satisfăcătoare pe care majoritatea cookie-urilor de ciocolată le lipseau. Erau bogate și gustoase, dar gustul lor simplu de gust se simțea nostalgic. Acest lucru a fost confort alimente la cele mai bune.,
Amos promo pachete și entuziasm fără margini au fost suficiente pentru a convinge industria de divertisment prieteni, inclusiv cantareata Helen Reddy, soțul ei, producătorul Jeff Wald (un alt produs de William Morris corespondență) și director executiv Artie Mogull să investească în afacere.împreună cu fiul său, Shawn, care era atunci un copil mic, Amos a început să caute un magazin accesibil în Los Angeles. Și-a găsit „locația de vis” la vechea casă de plăcinte de pe Sunset Strip și a început să o renoveze cu un ochi spre o mare deschidere din martie 1975., Cu toate acestea, el a fugit scăzut pe fonduri și a revenit la industria sa de divertisment Rolodex În căutare de susținător.
„am intrat în micul birou care era biroul meu și am ieșit din agenda mea de telefon”, scrie Amos în Cookie-ul Never Crumbles. „Am început să caut prin acel director un nume care ar putea avea 10.000 de dolari lângă el. Numele la care m-am oprit era Marvin Gaye.”
el continuă:
” am sunat la Marvin, care a ieșit, așa că am lăsat un mesaj. Apoi, în timp ce eram în zona de recepție a președintelui Universal Pictures…,asistenta mea, Ellen, M-a sunat să-mi spună că Marvin Gaye mi-a răspuns la telefon și a vrut să mă întorc la el. L-am sunat din acea sală de așteptare, l-am prins pe linie, și a început chiar în a descrie ceea ce a fost am fost de până la cu Cookie-ul și celebru Amos, și magazinul meu și toate. M-a oprit la mijlocul terenului și mi-a spus: „Wally, Wally…Hei, stai puțin, omule. Dacă o faci, e în regulă, voi investi în ea.”Și la fel ca asta, el a fost în pentru $10,000 am nevoie ! Deficitul meu ma stabilit înapoi doar o săptămână, și datorită Marvin, planurile mele au fost din nou pe drumul cel bun.,”
DIN CUPTOR
Celebrul Amos deschis pe 10 Martie 1975, ca un mic, tatăl și fiul operație
„am fost împreună”, spune Shawn. „Când s-a deschis magazinul, el era în spate făcând prăjituri, iar eu stăteam pe o ladă de lapte în față, vânzând.”
înainte de doamna, Fields și Legiunea de magazine cookie care ne ispitesc acum, Wally Amos a fost mândrul proprietar al probabil primului magazin centrat pe cookie-uri din Statele Unite.
pentru a crea buzz pentru conceptul său, el a dezvoltat un backstory pentru” The Cookie”, punând anii săi în show business pentru a fi folosiți de experți.
„tatăl meu este un maestru showman”, spune Shawn., „Adevărata lui abilitate a fost ca un om hype. El a fost un comerciant destul de genial. De la început, el a avut un mit întreg și lore în jurul magazinului. Narațiunea a stabilit a fost că el a fost un manager de talent care a petrecut toată viața identificarea și descoperirea de noi talente și următorul mare act pe care el a descoperit, că el a fost de gând să dedice cariera sa, a fost ” Cookie.'”
„Cookie-ul” a primit tratamentul full star.
„avea un headshot făcut din” Cookie”, spune Shawn., „În colțul din dreapta jos a fost un logo William Morris, iar în celălalt colț a fost un&M Records logo-ul care a arătat că cookie-ul a avut o afacere de înregistrare. Când ai intrat în magazin cookie, ușa de la bucătărie a avut o stea pe ea, pentru că a fost vestiar pentru ” Cookie.”Asta a fost tot schtick.”
după cum carismaticul Amos a povestit povestea „The Cookie” de mai multe ori, conceptul său a primit o mulțime de PR bun. În 1975, el și-a explicat strategia la New York Times;
campania de marketing a funcționat., Un cookie de la faimosul Amos a devenit un simbol al statutului, iar magazinul său emblematic a devenit o oprire pe scena hollywoodiană, orbitoare figuri de stabilire precum Stanley G. Robertson de la Los Angeles Sentinel. „Voi lua o pungă de faimoasele cookie-uri de ciocolată Amos și o șansă de a ogle frumoasele tinere groovers de pe Sunset Blvd-ul agentului Wally Amos. cookie emporium orice zi”, a scris el obraznic în L. A. Confidential coloană în 1975.celebrul Amos a devenit un element de fixare la Hollywood, festivitățile sale de așteptare proprietar la fel ca reviste de muzică el a ajutat organiza în anii 1960., „avea o petrecere mare în bloc pentru deschiderea magazinului și în fiecare an la Crăciun avea o petrecere mare în bloc”, își amintește Shawn. „Un an, tema partidului bloc a fost” Cookie-uri și lapte cu Amos și Andy.”Andy Warhol a venit și au avut cookie-uri și lapte și șampanie. El și Andy ar semna autografe. Muhammad Ali a venit cu un an, și, știi, a fost un lucru întreg.”
Amos nu s-a împrietenit doar cu glitterati. Magazinul său a devenit, de asemenea, un refugiu pentru aspiranții de la Hollywood, în ceea ce era atunci o zonă aspră în jurul Sunset Blvd.
„am făcut un album cu anii mei în urmă numit Thank You Shirl-ee May, un tribut adus mamei mele, și Ray Parker, Jr.a jucat pe album”, spune Shawn. „Când Ray a venit la studio, mi-a spus an am deschis un magazin, în ’75, când s-a mutat în L. A. El a fost de viață aproape de la Hollywood și a fost foame., Venea la magazin tot timpul și tata îi dădea prăjituri gratis.în timp ce” Cookie-ul ” se presupune că a fost vedeta, amabilitatea și bunăvoința lui Amos au ajutat la succesul celebrului Amos. „El doar a emanat lumină”, spune fiul său. „A fost o personalitate distractivă, pozitivă. Nu există întuneric, nu există niciun subterfugiu acolo. Voia doar ca oamenii să se distreze. Este la fel de simplu ca asta. Și el într-adevăr, într-adevăr păsat de oameni.în următorul deceniu, celebrul Amos s-a extins exponențial, devenind un lanț internațional., Zeci de magazine celebre Amos au punctat America și diferite versiuni ale „the Cookie” ar putea fi găsite în magazinele alimentare din întreaga lume.Amos, fostul agent de talent, a devenit o stea în sine. Un vorbitor motivațional de succes, a scris cărți de auto-ajutor inspiraționale și a primit un premiu 1986 pentru excelență antreprenorială de la președintele Ronald Reagan. De asemenea, și-a dedicat o mare parte din timp și bani promovării alfabetizării și a găzduit emisiunea PBS Learn to Read.
„avea instincte grozave despre poveste și avea instincte grozave despre cum să-i facă pe oameni să se simtă bine”, spune Shawn., „În cele din urmă a fost el însuși un animator natural. Cred că asta a descoperit probabil despre el însuși.”
COOKIE-ul se prăbușește
rolul lui Amos ca om de hype perpetuu a avut dezavantajul său. La mijlocul anilor’80, celebrul Amos pierdea bani și Amos a pierdut încet controlul asupra creației sale.
„responsabilitatea mea, așa cum o văd, este menținerea nivelului nostru de vizibilitate foarte ridicat”, a explicat el Pentru Los Angeles Times în 1985. „Lucrul care ne-a dat probleme este atunci când am încercat să conduc afacerea. Nu asta vreau să fac. Sunt un promotor., în 1988, grupul Shansby a cumpărat compania pentru 3 milioane de dolari, nu o mulțime de aluat pentru acea epocă. De atunci, celebrul Amos și-a extins profilul în magazin, ramificându-se la mai multe magazine alimentare, benzinării și magazine mari de cutii. Cele mai multe dintre faimoasele magazine Amos au fost închise. Grupul Shansby și Wally Amos s-au luptat la începutul anilor 1990, încurcați într-o luptă legală pentru folosirea feței și a imaginii sale. astăzi, celebrul Amos este un brand internațional pe care îl puteți găsi în majoritatea magazinelor alimentare., În aprilie 2019, actualul său proprietar, compania Kellogg, a anunțat planurile de a vinde faimosul Amos, marca Keebler și afacerea sa de gustări de fructe către Ferrero pentru 1, 4 miliarde de dolari.
cum rămâne cu omul care a început totul? Ca orice mare vedetă, celebrul Wally Amos a continuat să se reinventeze, lansând alte asociații de coacere, inclusiv brioșele Gourmet ale unchiului Noname (acum compania de brioșe a unchiului Wally) și Cookie Kahuna. Niciunul dintre ei nu a avut recursul în masă sau succesul faimosului Amos.locuind acum în Carolina de Sud, Wally Amos, în vârstă de 83 de ani, are planuri pentru o ultimă aventură, prăjiturile mătușii Della., El are un lucru pentru produse de patiserie, în special, cookie-uri. „Îi place să le facă și să le mănânce”, râde Shawn Amos. „Ori de câte ori îl văd, am o geantă care mă așteaptă.”