viața a venit și a întrerupt timpul de iaurt de calitate. Dar a trecut prea mult timp pentru a vă bucura în siguranță de acea gustare de după-amiază? Cât timp poate sta iaurtul?
există o regulă simplă de urmat atunci când vine vorba de iaurt nerefrigerat și se întâmplă să fie aceeași perioadă de timp care se aplică și laptelui. Iată ce trebuie să știți:
păstrați-l la frigider după ce îl aduceți acasă din magazin și nu lăsați iaurtul la temperatura camerei mai mult de două ore sau o oră dacă temperatura este de 90 de grade F sau mai mare., Dacă sunt lăsate nerefrigerate mai mult, bacteriile pot începe să crească.iată informații suplimentare și sfaturi pentru a menține iaurtul proaspăt:
- iaurtul trebuie păstrat la frigider Sub 40 de grade F. Când este păstrat corect, termenul de valabilitate al iaurtului este de șapte până la 14 zile. Depozitarea mai lungă decât aceasta permite mucegaiurilor, drojdiei și bacteriilor cu creștere lentă să crească și să vă strică iaurtul.
- dacă este lăsat în afara frigiderului timp de două ore sau mai puțin, iaurtul poate fi pus în siguranță în frigider pentru a mânca mai târziu. Cu toate acestea, acest lucru va scurta durata de valabilitate generală.,
- Dacă intenționați să mâncați doar o parte dintr-o cutie de iaurt, lingurați ceea ce intenționați să mâncați într-un vas separat și returnați cutia la frigider.
- bacteriile din iaurtul nerefrigerat pot crește mai ușor în iaurturi cu adaos de zahăr și fructe.
- când faceți propriul iaurt, utilizați lapte pasteurizat. Acoperiți și refrigerați iaurtul odată ce s-a îngroșat și a atins cantitatea dorită de aciditate. Ar trebui să țină aproximativ două săptămâni.respectarea acestor linii directoare poate ajuta la menținerea iaurtului cât mai proaspăt posibil., S-ar putea să doriți să consultați articolele noastre anterioare pe această temă, cât timp poate sta brânza? și cât timp poate sta laptele? Pentru mai multe informații despre siguranța alimentară, vizitați FoodSafety.gov.