Stevia și Truvia sunt îndulcitori naturali. Ambele sunt comercializate ca un substitut al zaharurilor bogate în calorii și sunt considerate înlocuitori de zahăr mai sănătoși decât majoritatea îndulcitorilor naturali disponibili pe piață, cum ar fi neotamul, aspartamul, acesulfamul de potasiu etc. Oamenii întreabă adesea care este mai bine, Stevia sau Truvia? Să vedem cum diferă unul de celălalt! Stevia este un îndulcitor natural obținut din planta verde Stevia, care este originară din America de Sud., Frunzele de Stevia sunt cunoscute pentru dulceața și proprietățile lor medicinale și au fost folosite de mii de ani ca îndulcitor de către oamenii din America Latină și Asia. Conform studiilor, extractul de frunze de Stevia este de până la 350 de ori mai dulce decât zahărul rafinat. Gustul dulce se datorează efectului sinergic al diferiților compuși clasificați ca șteviosidă și rebaudiosidă. beneficiile steviei:
- Este cu adevărat o alternativă naturală la zahăr.
- frunzele sale au fost folosite de secole fără efecte secundare.
- ajută la controlul glicemiei și la scăderea tensiunii arteriale.,
- aceasta ajută la îmbunătățirea sănătății orale, și bun pentru piele și oase.
- are un conținut scăzut de calorii, adică frunzele de Stevia nu conțin calorii. Deci, este foarte util dacă încercați să pierdeți în greutate.
- ajută la dilatarea vaselor de sânge, la creșterea excreției de sodiu și a producției de urină și, astfel, este potrivit pentru persoanele care suferă de boli de inimă și hipertensiune arterială.
Truvia:
Truvia este un îndulcitor natural care este obținut dintr-un compus găsit în planta Stevia., A fost dezvoltat de Coca-Cola și Cargill, iar constituenții săi includ eritritol, rebaudiosidă A (din planta stevia) și arome naturale. O porție de 3,5 g de Truvia conține 3 grame de eritritol, care a folosit pentru a oferi aspectul și textura cristalină în vrac și zahăr. Truvia este folosit mai ales ca îndulcitor pentru alimentele coapte sau gătite și ca îndulcitor de masă. Este comercializat ca îndulcitor natural, deoarece conține extract de plante stevia.
Truvia beneficii:
- ajută la controlul glicemiei, prevenind astfel șansele de diabet zaharat de tip 2.,
- activează receptorii gustului fără a fi defalcați de organism.
- este scăzut în calorii, adică are aproape zero calorii pe porție și astfel este potrivit pentru persoanele care doresc să piardă în greutate fără a evita dulceața în alimente și băuturi.
pe Baza informațiilor de mai sus, unele dintre diferențele cheie între stevia și truvia sunt după cum urmează:
| Stevia | Truvia | ||
|---|---|---|---|
| este un indulcitor natural obtinut din Stevia pleca este extras., | este fabricat din ingrediente izolate și purificate, cum ar fi extractul de plante stevia și eritritol și arome naturale. componentele sale chimice includ rebaudiosida, șteviosida și nutrienții esențiali precum fierul, magneziul, potasiul, calciul, zincul etc. | componenta sa principală este stevia și alte componente includ eritritol și arome naturale. nu conține substanțe chimice. | poate conține una sau mai multe substanțe chimice. frunzele de Stevia au fost folosite de mii de ani ca îndulcitor în America Latină și Asia., Truvia a fost recent dezvoltată de Coca-Cola și Cargill pentru a fi utilizată în băuturile lor. |