diferența dintre trattoria, osteria, ristorante și enoteca.
în Timp ce călătoresc în Toscana va veni peste diferite tipuri de baruri și restaurante, și anume trattorias, ristorantes, osterias și enotecas și s-ar putea întreba ce diferente sunt? Diferențele de astăzi nu înseamnă la fel de mult ca în trecut, deoarece multe trattorii și chiar restaurante se numesc „osteria” și invers.,trattorias sunt în mod tradițional deținute de familie, casual, restaurante de cartier rustic găsite în toată Italia, care servesc proaspete, modest, alimente locale convenționale.”Ristorante” ar trebui să însemne un restaurant cu servicii complete și, în funcție de istorie, ar trebui să existe o gazdă sau o gazdă care să vă așeze. Personalul de așteptare, inclusiv un somelier, ar trebui să fie experimentat cu alimente și vin, precum și cu eticheta de serviciu adecvat. Trebuie să vă așteptați la oferte complete sau à la carte prezentate într-un meniu tipărit cu prețuri fixe., Mâncarea dvs. ar trebui să fie pregătită de personalul profesionist de bucătărie și ar trebui să reprezinte selecții din mai multe cursuri comandate. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna realitatea nici mai mult, asa ca nu se așteaptă ca produsele alimentare este neapărat mai bine sau mai sofisticate la ristorantes.Osterias sunt baruri de vin care au evoluat pentru a servi mese simple. În mod tradițional, ele sunt mai simple decât trattorii și, de obicei, nu au meniu. Oferta se schimbă zilnic, în funcție de piață, iar două sau trei cursuri sunt oferite la un preț fix, inclusiv vinul.,în mod tradițional, enotecas nu servea mâncare, erau doar un loc unde să meargă și să bea vin. Italienii în ansamblu nu sunt mari băutori, așa că este sau a fost rar să găsești un „bar” sau o „tavernă” pe care oamenii din Marea Britanie și SUA obișnuiesc să o vadă. Oamenii s-ar opri într-o enotecă pentru un pahar de vin în drum spre un alt loc pentru o masă completă. Acum, cele mai multe enoteca servesc aperitive ușoare.imaginea de mai sus este de la hotel Le Fontanelle.