Durabilitate: OMG-urile sunt bune sau rele?

06/03/2020

mai vorbim Omg – organisme modificate genetic – și probabil veți auzi o gamă largă de opinii. Unii cred că aceste plante și animale au beneficii mari pentru a produce alimente și pentru a proteja mediul. Alții cred că dețin riscuri potențiale și ar trebui evitate. OMG-urile sunt utilizate de mai mulți ani., În ciuda consensului științific larg că sunt sigure pentru a mânca și sigure pentru mediu, utilizarea lor a generat o mulțime de dialog public, întrebări și curiozitate cu privire la tehnologie.plantele sau animalele modificate genetic, adesea numite OMG-uri, au fost dezvoltate prin biotehnologie și adesea poartă gene de la o bacterie sau un virus. Biotehnologia a fost folosită pentru a ajuta culturile să reziste mai bine la secetă, să fie rezistente la insecte sau să fie mai potrivite pentru a controla buruienile. Modificările genetice pot ajuta animalele să utilizeze mai bine hrana pe care o mănâncă., Aflați ce alimente au fost modificate genetic?în această serie, analizăm durabilitatea și compromisurile inerente și beneficiile practicilor specifice în agricultură și producția alimentară.pentru a afla mai multe despre biotehnologie, am ajuns la Dr.Pamela Ronald, un profesor distins în cadrul Departamentului de patologie a plantelor de la Universitatea din California-Davis. Ea a câștigat recunoașterea la nivel mondial pentru munca sa în ingineria genetică a orezului pentru a rezista mai bine bolilor plantelor și inundațiilor.,”orezul este o cultură alimentară importantă pentru mai mult de jumătate din oamenii lumii, deci este foarte important să lucrăm”, a spus Dr.Ronald. „Chiar și o mică schimbare pe care o puteți face în capacitatea plantei de a supraviețui stresului sau de a rezista bolii poate avea un impact asupra a milioane de oameni.”

sunt OMG-urile bune sau rele?

asta depinde.în primul rând, Dr. Ronald a spus că alimentele biotehnologice sunt sigure pentru a crește și a mânca. „Nu există nici o îndoială despre asta. Au fost plantate de 25 de ani”, a spus ea., „Au redus utilizarea insecticidului chimic și cred că este foarte important ca oamenii să știe.aflați mai multe despre OMG-uri și sănătatea umană.Dr. Ronald a explicat, de asemenea, că biotehnologia este doar unul dintre instrumentele pe care fermierii le pot folosi pentru a ajuta la producerea de alimente. Atunci când fermierii au acces la o varietate de instrumente sau tehnici, le pot alege pe cele care funcționează cel mai bine pentru fiecare cultură, pentru fiecare locație și pentru fiecare situație.

„toți fermierii se bazează pe semințe pentru a-și crește culturile, iar fermierii caută semințe care ajută agricultura să devină mai productivă și mai durabilă”, a spus Dr.Ronald., „Vor să folosească mai puțin pământ, să folosească apa mai eficient, să folosească solul mai eficient. Ei doresc să reducă utilizarea intrărilor dăunătoare. Fiecare tip de contribuție poate fi foarte important pentru agricultori.”

soțul Dr. Ronald este un fermier ecologic. Ea a menționat că fiecare tip de agricultură are compromisuri. De exemplu, pentru a crește o cultură, solul trebuie să fie perturbat și plantele native sunt îndepărtate.

cheia este cântărirea impacturilor, compromisurilor și beneficiilor și apoi alegerea în cunoștință de cauză. „Facem fermă pentru că trebuie să mâncăm”, a menționat ea. „Este un compromis imens., Cum facem o fermă mai sustenabilă și cum încercăm să minimizăm impactul nostru asupra mediului?unii fermieri au descoperit că OMG – urile pot contribui la creșterea sustenabilității agriculturii. Dr. Ronald a dat un exemplu de fermieri din Bangladesh în creștere vinete. Anterior, fermierii trebuiau să pulverizeze insecticidul de mai multe ori pe săptămână în timpul sezonului de creștere pentru a salva cultura de insecte distructive. În ultimii ani, au plantat o sămânță de vinete modificată genetic care conține o genă dintr-o bacterie care împiedică reproducerea insectelor., Drept urmare, fermierii folosesc mult mai puțin spray insecticid, culturile au dat mai multe vinete din aceeași cantitate de pământ, iar familiile au un venit mai bun. Puteți afla mai multe despre ea în Dr.Ronald Ted Talk.deoarece există o mulțime de neînțelegeri și informații incorecte despre OMG-uri, Dr.Ronald îi încurajează pe cei cu întrebări să exploreze surse de informații reputate, cum ar fi Academia Națională de științe. sau USDA.”cred că este important să realizăm că toți fermierii se bazează pe semințe care au fost modificate genetic într-un fel. Metoda nu este importantă., Ceea ce contează este ce fel de trăsătură este împărtășită plantei”, a spus ea.”este întotdeauna bine să ne gândim doar la provocările cu care se confruntă fermierii. Vin inundații, care se preconizează că vor apărea mai frecvent odată cu schimbările climatice. Atunci unii fermieri nu-și pot cultiva culturile pentru că nu este suficientă apă. Unele culturi ale fermierilor sunt devastate de insecte dăunătoare. Deci, oricând puteți dezvolta culturi care sunt rezistente la insecte, poate avea un beneficiu masiv pentru fermieri.”

cântărirea beneficiilor și compromisurilor

OMG-urile și biotehnologia au atât beneficii, cât și compromisuri., Beneficiile sunt că OMG-urile pot ajuta plantele sau animalele să crească mai eficient, ceea ce înseamnă mai multe alimente produse folosind mai puține resurse naturale. OMG – urile pot reduce utilizarea insecticidelor și erbicidelor dăunătoare.pe de altă parte, culturile OMG implică adesea utilizarea erbicidului, glifosat, care se referă la unii consumatori. Unii percep că alimentele produse prin OMG-uri sunt mai puțin naturale, datorită procesului de modificare și introducerii materialului genetic care nu este nativ organismului original., Unii oameni au temeri că genele din plantele sau animalele modificate s-ar putea transfera la alte organisme. Există, de asemenea, îngrijorări cu privire la faptul că dependența agricultorilor de anumite tipuri de OMG-uri ar putea contribui la pierderea biodiversității sau la producerea excesivă.în Statele Unite, unii oameni au rezerve cu privire la biotehnologia care este deținută de corporații și se tem că acest lucru ar putea pune companiile mici sau fermierii într-un dezavantaj. În alte țări, cum ar fi în cazul vinetelor din Bangladesh, semințele au fost generate de non-profit și distribuite gratuit fermierilor.,

biotehnologia nu trebuie privită ca o soluție unică pentru provocările agricole. Trebuie gestionat împreună cu alte tehnici.

„nu este că, odată ce alegeți biotehnologia peste o altă abordare, asta este. Depinde într-adevăr de sistemul agricol Special și de ceea ce este folosit în acel moment”, a spus Dr.Ronald.

știința este un continuum cu munca fiecărui cercetător bazându-se pe alții. Biotehnologia poate face parte din soluția pentru a face agricultura mai durabilă în întreaga lume.,OMG implică modificarea genetică a plantelor și animalelor pentru a îmbunătăți culturile și producția de alimente. Cu orice practică, există compromisuri și beneficii. Mulți experți sunt de acord că tehnologia OMG oferă instrumente și soluții pe care fermierii le pot utiliza pentru a face producția alimentară mai durabilă.