Faceți clic aici pentru a vedea videoclipul nostru – ce sunt enzimele și cum funcționează?sistemul digestiv este foarte complicat, dar important de înțeles din punct de vedere medical. Nu numai că acest sistem este importat pentru nutriție, ci și pentru imunitate. Corpul uman este un complex uimitor și este foarte important să înțelegem cum funcționează fiecare sistem., În ultimele săptămâni, blogul nostru a explicat funcțiile sistemului GI, dar săptămâna aceasta ne vom concentra pe funcțiile mici, nepopulare, cunoscute și sub denumirea de enzime GI.enzimele sunt substanțe produse de un organism viu care acționează ca un catalizator pentru a produce o reacție biochimică specifică (Lista enzimelor și funcțiilor Digestive, n.d.). Există enzime în fiecare parte a sistemului digestiv și toate au o funcție specifică. Să creăm un scenariu: sunteți pe cale să mâncați o masă care conține o friptură, piure de cartofi și o rolă caldă. SĂ ÎNCEAPĂ DIGESTIA!,iată toate enzimele digestive din gură și funcția lor
1. Ptyalin-transformă amidonul în zaharuri simple solubile
2. Amilaza-transformă amidonul în zaharuri solubile
3. Betaina-menține echilibrul fluidelor celulare sub formă de osmoliți
4. Bromelaina-agent antiinflamator, tenderizes carne
deci, înainte de a vă înghiți chiar mușcătura din această masă, începeți să digerați. (Lista enzimelor și funcțiilor Digestive, n. d.). Acum anatomia și fiziologia ne explică faptul că următorul loc pentru a opri mâncarea este stomacul.,iată toate enzimele digestive din stomac și funcțiile lor:
1 pepsina este principala enzimă gastrică. Se rupe proteinele în fragmente de peptide mai mici.
2 Gelatinază, degradează gelatina de tip I și de tip V și colagenul de tip IV și V, care sunt proteoglicani în carne.3 amilaza gastrică degradează amidonul, dar are o semnificație minoră.4 lipaza gastrică este o tributirază prin activitatea sa biochimică, deoarece acționează aproape exclusiv asupra tributirinei, o enzimă de grăsime din unt.,5 enzima pepsină este secretată de glandele gastrice
6 enzima renină schimbă laptele lichid în solid (lista enzimelor și funcțiilor Digestive, n.d.).din stomac, mâncarea se deplasează apoi în intestinul subțire. Vilozitățile mici din intestine sunt cele care aspiră toți nutrienții din enzimele care descompun alimentele pe care le digerăm.iată enzimele digestive pentru intestinul subțire și funcțiile lor:
1. Colecistochinina-stimulează digestia proteinelor și grăsimilor
2. Secretina-controlează secreția duodenului și osmoreglarea
3., Sucraza-transformă zaharoza în dizaharide și monozaharide
4. Maltaza-transformă maltoza în glucoză
5. Lactaza-transformă lactoza în glucoză și galactoză
6. Izomaltaza-transformă maltoza în izomaltoză(lista enzimelor și funcțiilor Digestive, n. d.).de asemenea, trebuie să ne amintim că alte organe ajută la digestia alimentelor. Pancreasul este unul dintre aceste organe.iată o listă a enzimelor pancreatice și a funcțiilor lor:
1. Lipaza pancreatică-degradează trigliceridele în acizi grași și glicerol
2., Chimotripsina-transformă proteinele în aminoacizi aromatici
3. Carboxipeptidaza-degradarea proteinelor la aminoacizi
4. Amilaza pancreatică-degradarea carbohidraților la zaharuri simple
5. Elastazele-degradează elastina proteică
6. Nucleazele-conversia acizilor nucleici în nucleotide și nucleozide
7. Tripsina-transformă proteinele în aminoacizi bazici
8. Steapsin-defalcarea trigliceridelor în glicerol și acizi grași
9., Fosfolipaza-hidrolizează fosfolipidele în acizi grași și substanțe lipofile(lista enzimelor și funcțiilor Digestive, n. d.).acum, că toate enzimele au fost abordate și funcțiile lor explicate, se poate înțelege cu adevărat cât de complex și fascinant este sistemul digestiv și cum funcționează. Cu înțelegerea enzimelor, putem aborda mai bine anumite probleme pe care oamenii de zi cu zi au cu digestia și de a ajuta educat fiecare la stomac sănătos și fericit și sistemul digestiv.
citare: