încă de când am început să fac fără clătite, fără omlete, și vafe vegan, acestea au devenit discontinue produse pentru micul dejun aproape în fiecare week-end. Colorat rainbow tofu încăierare este, de asemenea, un mic dejun regulat aceste zile.un alt fel de mâncare clasic mic dejun American, care lipsea a fost pâine prăjită franceză. Din anumite motive, nu m-a interesat niciodată să încerc., Dar am început să primesc cereri de pâine prăjită fără ouă de la unii dintre vizitatorii blogului. Așa că a început să caute rețete și a încercat 2 variante.majoritatea rețetelor au folosit fie banane în loc de ouă, fie amidon de porumb sau pudră de cremă. Am încercat banane și am simțit că aroma bananelor era dominantă în pâine prăjită.
de asemenea, nu am fost dornic să folosesc amidonul de porumb ca înlocuitor de ouă, deoarece am avut puține solicitări pentru rețeta de pâine prăjită franceză fără ouă și amidon de porumb.,
am vrut să-l încerc cu tofu de mătase, dar nu l-am avut în mână. Așa că m-am gândit să folosesc mere neîndulcite în loc de banană.
De asemenea, a fost necesar să existe un agent de legare pentru ca amestecul să se lipească de pâine. Nu am vrut să folosesc amidon de porumb, așa că am folosit semințe de in. O altă opțiune este utilizarea semințelor de chia, fie întregi, fie măcinate.
am amestecat totul împreună și am pus deoparte aluatul de pâine prăjită franceză într-un bol puțin adânc pentru câteva minute., A pregătit toastul francez prin înmuierea pâinii în aluat și a urmat procedura obișnuită pentru a-l prăji și ne-a plăcut cu toții gustul.
faptul este că chiar nu știu dacă este un substitut bun pentru toastul francez obișnuit, deoarece nu am gustat unul! Deci, voi trebuie să-l încercați și spune-mi dacă este unul bun.puteți face cu ușurință pâine prăjită vegană folosind aceeași rețetă, dar înlocuind laptele cu lapte de migdale, lapte de nucă de cocos sau orice alt lapte fără lapte (soia sau orez) la alegere.
cum se face pâine prăjită fără ouă și amidon de porumb?,
Iată imaginile pas cu pas despre cum să faci un delicios toast francez fără ouă de la zero.
ușor de preparat ouă mai puțin pâine prăjită, folosind mere neîndulcite și făină de semințe de in în loc de ouă.,
- 1/2 cana suc de mere neindulcit
- 1/2 cana de lapte
- 1 lingura de semințe de in masa
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/2 lingurita de scortisoara la sol
- 6 felii de pâine, preferabil felii groase și vechi (eu am folosit pâine integrală de grâu)
- câteva picături de unt sau ulei de cocos ca este necesar
- Într-un blender, se amestecă împreună toate ingredientele, cu excepția pâine și ulei. Se toarnă într-un vas larg.
- încălziți o tavă la medie-mare., Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați untul sau uleiul.
- înmuiați pâinea în amestec ușor pe ambele părți. Nu-l uda în amestec și să-l ud.
- prăjiți pâinea înmuiată pe ambele părți până la maro auriu.
- presărați zahărul glazurat, topiți-l cu căpșuni, nuci și stropiți puțin sirop de arțar înainte de servire.
- puteți face acest vegan toast francez fără ouă folosind lapte non-lactat pentru amestec și ulei de nucă de cocos sau orice alt ulei / margarină nehidrogenată la alegere pentru prăjirea pâinii.,
- puteți adăuga, de asemenea, 1-2 linguri de zahăr sau orice alt îndulcitor la alegere, cum ar fi siropul de arțar, mierea etc. la aluat.
- faceți aluatul peste noapte și lăsați-l în frigider și faceți toastul fără ouă pentru micul dejun a doua zi dimineața. Dacă aluatul devine prea gros, diluați-l cu puțin lapte sau apă.
- informațiile nutriționale sunt pentru toasturile franceze fără adaos de topping-uri.,
Try this recipe, click a pic and hashtag it #egglesscooking – Proudly showcase your creations on Instagram, Facebook & Twitter!
