, 9 iunie, în 2020,
CDC, a sănătății publice și de reglementare, oficiali din mai multe state, și U. s. Food and Drug Administration (FDA) a investigat un multistate focar de Listeria monocytogenes infecții legate de ciuperci enoki.anchetatorii de Sănătate Publică au folosit sistemul PulseNet pentru a identifica bolile care au făcut parte din acest focar., PulseNet este rețeaua națională de subtipuri a laboratoarelor agenției de reglementare a sănătății publice și a alimentelor coordonate de CDC. Amprentarea ADN-ului este efectuată pe bacterii Listeria izolate de la bolnavi folosind o metodă standardizată de laborator și analiză a datelor numită secvențiere a genomului întreg (WGS). CDC PulseNet gestionează o bază de date națională a acestor secvențe, care sunt utilizate pentru a identifica posibile focare. WGS oferă anchetatorilor informații detaliate despre bacteriile care cauzează boala. În această investigație, WGS a arătat că bacteriile izolate de bolnavi au fost strâns legate genetic., Acest lucru înseamnă că oamenii din acest focar au fost susceptibile de a împărtăși o sursă comună de infecție.un total de 36 de persoane infectate cu tulpina focar de Listeria monocytogenes au fost raportate din 17 state. O listă a statelor și numărul de cazuri din fiecare poate fi găsită pe harta cazurilor raportate.specimenele de Listeria de la bolnavi au fost colectate în perioada 23 noiembrie 2016-13 decembrie 2019. Persoanele bolnave au variat în vârstă de la mai puțin de 1 până la 96 de ani, cu o vârstă medie de 67 de ani. Cincizeci și opt la sută dintre bolnavi erau femei., Din 33 de bolnavi cu informații disponibile, au fost raportate 31 de spitalizări. Patru decese au fost raportate din California (2), Hawaii și New Jersey. Șase cazuri au fost asociate sarcinii, două ducând la pierderea fetală.
investigarea focarului
dovezile epidemiologice, traceback și de laborator au arătat că ciupercile enoki furnizate de Green Co. LTD, cu sediul în Republica Coreea, au fost sursa probabilă a acestui focar.în interviuri, oamenii bolnavi au răspuns la întrebări despre alimentele pe care le-au mâncat și alte expuneri în luna înainte de a se îmbolnăvi., Doisprezece din 22 (55%) au raportat consumul de ciuperci, inclusiv enoki, portobello, white, button, cremini, wood ear, maitake și oyster.FDA și oficialii de stat au colectat ciuperci enoki pentru testare. Departamentul de Agricultură și dezvoltare rurală din Michigan a colectat ciuperci enoki dintr-un magazin alimentar unde o persoană bolnavă a cumpărat și a identificat tulpina focarului în două eșantioane. Aceste ciuperci au fost etichetate ca „produs al Coreei” și au fost distribuite de Sun Hong Foods, Inc. Pe 9 Martie 2020, Sun Hong Foods, Inc. amintitpictograma externă ciuperci enoki., Departamentul de Sănătate Publică din California a colectat ciuperci enoki din magazinele alimentare și a identificat tulpina focarului într-un singur eșantion. Aceste ciuperci au fost etichetate ca „produs al Coreei” și au fost distribuite de Guan ‘ s Mushroom Co. Pe 23 martie 2020, Guan ‘ s Mushroom Co. amintitpictograma externă ciuperci enoki. FDA a colectat probe de ciuperci enoki pentru testare la import de la Green Co. LTD din Republica Coreea. La 6 aprilie 2020, rezultatele au arătat că două probe au dat tulpina focarului de Listeria monocytogenes. Drept urmare, pe 7 aprilie 2020, FDA a plasat Green Co., LTD la import Alertexternal icon și H& c Foods Inc.icon extern amintit ciuperci enoki furnizate de Green Co. LTD.
pe 18 martie 2020, Ministerul coreean al Siguranței Alimentelor și drogurilor a publicat concluziile anchetei și măsurile pe care le va lua pentru a preveni bolile viitoare. A găsit Listeria monocytogenes în ciupercile enoki produse de două firme din Republica Coreea.ciupercile Enoki amintite au trecut de termenul de valabilitate și nu ar trebui să fie disponibile pentru vânzare. Începând cu 9 iunie 2020, acest focar pare să se termine.,