în Afară de alimente care aveți de gând să gătească, grătar temperatura este unul dintre cele mai importante aspecte ale grill-ul. Fără un control adecvat al temperaturii, nu veți obține cel mai bun gust și cel mai bun gust al mâncării., Indiferent dacă gătiți o friptură rară sau medie rară, trebuie să aveți un control complet asupra nivelului de căldură al echipamentului. În caz contrar, veți mânca întotdeauna mese arse sau nesatisfăcătoare.
la cupola grătarului nu este suficient pentru a vă oferi citiri adecvate ale temperaturii alimentelor., Un astfel de instrument citește doar temperatura din atmosfera grătarului. Cu toate acestea, nu are niciun mijloc de urmărire a temperaturilor interne.
Pagina Cuprins:
GRILL TIMP ȘI GRAFICUL de TEMPERATURĂ
Grill Temperatura de carne de Vită
atunci Când vine vorba de GRĂTAR de vită de temperatură, trebuie să fie foarte specifice cu tăietura ai de gând să gătească. De asemenea, trebuie să luăm în considerare dacă vom găti carnea de vită la căldură directă sau indirectă.spre deosebire de carnea de porc sau de pui, senzația este mai rigidă și va dura mai mult timp pentru a găti. O altă provocare este baterea cu cuie a cărnii., Mai jos, am creat un ghid rapid pe care îl puteți folosi atunci când gătiți o varietate de bucăți de carne de vită.,
Ia act de faptul că această diagramă a temperaturii conține reguli de degetul mare atunci când gătiți diferite bucăți de carne de vită. Chiar și cea mai bună temperatură pentru hamburgerii la grătar și cea mai bună temperatură pentru friptura la grătar pe care o recomandăm aici poate varia în funcție de gradul de pregătire pe care îl preferați.,mai exact, temperatura bună pentru a găti friptura depinde de doneness. Ca ghid suplimentar pentru graficul de mai sus, iată temperatura de gătit și timpul de gătit pentru fripturi. Rețineți că temperatura perfectă a fripturii va fi diferită, dar temperatura grătarului este aceeași la 400F.,spre exterior; mai cald la atingere
sfaturi Suplimentare atunci când grill carne de vită
- Set gratar chiar temp pentru friptura pentru dreptul de coacere.,
- în Afară de utilizarea temp de a găti file de porc la gratar, asigurați-vă că sare cu generozitate de aproximativ cinci minute înainte de gătit. Acest lucru vă va asigura că filetul dvs. mignon va deveni gustos.
- controlați întotdeauna flare-up-uri pentru a preveni accidentele.
- când frigeți carnea de vită, o grosime de 1,5 inci este probabil cea mai groasă pe care o puteți merge. În caz contrar, doneness ar fi un pic dificil de controlat.
- setați o căldură în două zone, astfel încât să puteți căuta pe cealaltă și să terminați gătitul pe partea rămasă.,
- folosiți întotdeauna o sondă de temperatură în loc să ghiciți temperatura alimentelor dvs., în special atunci când frigeți fripturi.
- lăsați întotdeauna fripturile, mignonii de filet, chifla rulată, pieptul etc. odihniți – vă înainte de a le tăia. În acest fel, sucurile se vor rezolva și vă veți bucura de o masă gustoasă.
temperatura grătarului pentru carnea de porc
pentru cei care gătesc carne de porc, este important să cunoașteți nivelul temperaturii grătarului de porc pe care l-ați folosi. Rețineți că carnea de porc trebuie gătită complet din cauza problemelor de siguranță. Spre deosebire de carnea de vită, nu trebuie servit carne de porc rară sau medie rară.,la fel și cu puiul, trebuie să gătiți carne de porc până când este maro. Cu toate acestea, trebuie să evităm supraîncărcarea sau mesele dvs. vor fi uscate și prea mestecate.deci, de la temperatura de a găti cotlet de porc pe gratar la BBQs, am pregătit o temp de cotlet de porc pe gratar ghid de mai jos pentru a vă ajuta să pregătească mese bune de degustare, fără a da cuiva gripa stomac.,
| BUCĂȚI de carne de PORC | GRILL TEMPERATURA | TEMPERATURA | GRILL TIMP |
|---|---|---|---|
| coaste de porc Afumate temp | 250F la 400F (indirectă de căldură) | 170F să-180F | Până la 6 ore, timp de 4 până la 6 lb.,s) |
| GRĂTAR cotlet de porc temp | 325F la 350F (indirectă de căldură) | 145F | în Jurul valorii de 2 la 8 minute (restul de 3 minute) |
| cotlet de Porc kebab temp | 350 F la 400F (direct termic) | 135F să 160F | în Jurul valorii de 2 la 4 minute (restul de 3 minute) |
| carne de porc chiftele temp | 400F (direct termic) | 160F | în Jurul valorii de 2 până la 5 minute pentru ½ ” gros reduceri (restul de 3 minute) |
| coaste de Porc temp | 350F la 400F (indirectă de căldură) | 145F | Aproximativ 30 de minute până la 2 ore pentru fiecare 2 lb., de servire (restul de 3 minute) |
| Neîntărit sunca temp | 285F (indirectă de căldură) | 140F | în Jurul valorii de 6 la 10 de minute timp de 1/2″ felii groase |
| burta de Porc temp | 225F la 300F (indirectă de căldură) | 165F | Până la 4 ore timp de 2 până la 4 lb., servire |
| muschi de Porc temp | 400F (direct termic) | 145F | în Jurul valorii de 15 minute în timp ce se rotește la fiecare 2 minute |
| cârnați de Porc temp | 150F (direct termic) | 160F | Până la 30 de minute, rândul său, la fiecare 10 minute |
Indiferent dacă sunteți de gătit cu carne de porc cotlet de temperatura gratar sau cotlet de porc temp pe grătar, trebuie să se asigure că totul este complet fierte. De asemenea, lăsarea cărnii să se odihnească timp de 3 minute este necesară, astfel încât sucul să se așeze înainte de a-l tăia.,în ceea ce privește temperatura internă pentru mușchiul de porc pe grătar, nu treceți niciodată sub temperatura de gătit sugerată. Spre deosebire de fripturile de vită, nu există alt nivel de donență la carnea de porc, doar bine făcut.de asemenea, pentru cea mai bună temperatură pentru a prăji cotletul de porc, ar trebui să permiteți căldurii reziduale să continue gătitul odată ce scoateți carnea din grătar.
un alt lucru pe care trebuie să-l evidențiem aici este diferența dintre carnea de porc măcinată și carnea de porc întreagă. Carnea de porc măcinată trebuie gătită până când temperatura internă atinge 155F., Ca și pentru alte burger reduceri, ar trebui să fie fierte până la 160F.
sfaturi Suplimentare atunci când grill de porc
- Fumatul carne de porc va lua ore înainte de a fi complet fierte. Pregătiți întotdeauna această mâncare înainte dacă gătiți pentru o adunare.
- când vine vorba de temperatura internă pentru cotletul de porc pe grătar, trebuie să utilizați întotdeauna o temperatură a sondei. Nu vă bazați doar pe aspectul exterior.
- evitați să străpungeți carnea de porc în timp ce gătiți, deoarece gaura va permite sucurilor să picure din mâncare.
- utilizați două zone de căldură la fel cum veți face atunci când frigeți carnea de vită., În acest fel, puteți căuta carnea de porc pe o parte și continuați să o gătiți pe cealaltă.
- nu este nevoie să întoarceți carnea de porc dacă o fumați. Căldura indirectă va circula în interiorul grătarului, ceea ce permite o gătire uniformă.
- pregătiți glazura și alte condimente atunci când frigeți felii subțiri de carne de porc, deoarece gătește foarte repede. Ați dori să adăugați glazura cu cel puțin 30 de secunde înainte de a scoate mâncarea de pe grătar.
temperatura grătarului pentru miel
Următorul din acest ghid este temperatura mielului la grătar., Deoarece mielul este o oaie care are mai puțin de un an, carnea este mai moale și are puțină grăsime. Aceste două caracteristici sunt considerente foarte importante la grătarul cărnii de miel. De asemenea, este destul de normal ca carnea de miel să varieze în culoare, oarecum variind de la roșu pal până la roz strălucitor.acest lucru nu trebuie confundat cu carnea de oaie, carnea de oaie care este mai veche decât un miel. De obicei, tăieturile de oaie provin de la oi care au cel puțin trei ani.în general, carnea de miel la grătar este excelentă pentru burgeri, grătar și multe altele., Dar, înainte de a grill acest tip de carne, saramura este necesară, astfel încât va fi mai ușor să se descompună proteinele sale. De asemenea, prăjirea și prăjirea cuptorului sunt metodele preferate aici, deoarece carnea de miel este mai fragedă decât alte tipuri de carne.,minute
Ia act de faptul că temperatura de cotlete de miel la grătar este aceeași, indiferent dacă sunteți de gătit umăr sau cotlet de reduceri., De asemenea, rețineți că pentru toate tăieturile de miel menționate, grosimea trebuie să fie de 1 inch, cu excepția plăcilor de sol care ar trebui să aibă doar o jumătate de centimetru grosime.
sfaturi suplimentare când frigeți mielul
- gătiți întotdeauna mielul la foc direct și asigurați-vă că este complet gătit.
- puneți întotdeauna bucățile de miel timp de cel puțin 40 de minute înainte de grătar. Acest lucru este de a face oferta de carne și pentru a bloca în aroma.
- căutați mai întâi mielul, dar evitați să-l carbonizați. După aceea, continuați să gătiți la căldură moderată.tăieturile de miel au nevoie de un timp de odihnă mai lung decât carnea de porc sau carnea de vită., Un minim de 5 minute este regula de degetul mare.
- nu există nicio diferență în timpul și temperatura de gătit, chiar dacă gătiți o carne de miel fără oase sau dezosată.
- uscați mielul cu un prosop de hârtie înainte de a-l pune pe grătar. După aceea, condimentați-l cu frecarea sau sarea preferată.
- tăiați stratul dur de grăsimi din jurul cotletului, astfel încât să nu fiți nevoit să mestecați agresiv mai târziu. În afară de asta, ar trebui să vă păstrați tăieturile de carne așa cum este.,
Grill Temperatura pentru Păsări de curte
sunt un mare fan de pui la gratar si este un fel de mâncare mă întorc mereu pe fiecare gratar petrecere la care am participat. Are carne fragedă și foarte versatilă atunci când vine vorba de aromatizare.
în afară de pui, îi plac curcanul, rața, gâsca, struțul și emu oferă, de asemenea, o opțiune de udare a gurii pe masă. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că îl gătiți corect. Pentru că, la fel ca carnea de porc, o carne de pasăre undercook poate face ravagii în stomacul unei persoane., De asemenea, păsările de curte trebuie să fie complet gătite pentru a ucide orice bacterie care ar putea fi adăpostită pe ea.deci ,pentru a vă ajuta, am creat un ghid aici pentru prăjirea temperaturii pieptului de pui și a altor tăieturi. De asemenea, am inclus și alte carne de pasăre, precum și cea mai bună temperatură pentru grătarul puiului în diferite tăieturi.,utes, de odihnă timp de 15 minute
după Cum vedeți, tipul de tăiere va afecta GRĂTAR de pui temp stabilirea și timp de gătit. De asemenea, timpul de odihnă al puiului este probabil cel mai lung decât alte tipuri de carne., Acest lucru se datorează faptului că căldura reziduală va continua să gătească carnea chiar și după ce a fost scoasă din grătar. Se aplică tuturor tăieturilor de păsări de curte la grătar, fie pentru temperatura internă a puiului la grătar, temperatura de pui la grătar sau temperatura coapsei de pui la grătar.de asemenea, trebuie să fiți atenți, deoarece tăieturile de păsări mai mici tind să gătească mai repede decât alte tipuri de carne. În ceea ce privește păsările de curte întregi, este mai bine să folosiți un fumător chiar și pentru gătit. Urmați întotdeauna temperatura internă recomandată de pui la grătar.
sfaturi suplimentare atunci când grill păsări de curte
- Lira piept de păsări de curte pentru a face chiar., Deoarece zona sânului are dimensiuni inegale, ar fi dificil să gătiți complet întreaga tăietură. Pounding-l în interiorul unui sac ziplock va face mai subțire, fără a extrage toate sucurile.
- evitați căldura ridicată, deoarece tăieturile de păsări de curte se gătesc repede. De asemenea, dacă grătați la foc mare, există șanse mari ca carnea să fie gătită în exterior și crudă în interior.
- acoperiți întotdeauna grătarul. Pe cât posibil, utilizați un grătar cu cupole sau unul cu capac. Acest lucru este și mai important dacă frigeți păsările de curte cu căldură indirectă.,
- Evitați contaminarea încrucișată prin spălarea tuturor uneltelor de gătit și a mâinilor după ce ați pus păsările de curte pe grătar. Nu folosiți niciodată același platou și tong pe puiul gătit dacă îl folosiți pe puiul brut.
- opriți basting odată ce păsările de curte este de aproximativ 15 minute pentru a fi complet fierte. Respectați întotdeauna temperatura și timpul recomandat de pui la grătar.
- temperatura pentru temperatura picioarelor de pui la grătar este aceeași cu coapsele de pui.
- folosiți întotdeauna probleme de carne chiar și pentru temperatura grătarului cu gaz pentru pui.,
temperatura la grătar pentru fructe de mare
când vine vorba de fructe de mare, trebuie să folosiți căldură mare pentru a vă asigura că este complet gătit. Rețineți că trebuie să utilizați numai fructe de mare proaspete pentru a preveni contaminarea și bolile potențiale.lucrul bun despre fructele de mare la grătar este că pot fi consumate direct de la grătar. Nu este nevoie de timp de odihnă decât ai face în bucăți de carne roșie și albă.asigurați-vă că începeți întotdeauna curat cu grătarul și evitați să depozitați fructe de mare zile întregi înainte de a-l găti.,în general, fructele de mare sunt foarte ușor de gătit și sunt mai puțin dezordonate decât carnea. Aici, am creat un ghid temp pe care îl puteți urma.,th>
Ia act de faptul că cel mai bun temp la gratar somon va varia daca te pregatesti ca o friptură., Unii mănâncă fripturi de ton și somon în stare medie. Cu toate acestea, descurajăm foarte mult acest lucru dacă oferta dvs. de ton și somon nu este proaspătă. În acest caz, temperatura pentru a găti somonul pe grătar este una pentru tipul complet gătit.de asemenea, temperatura la grătar creveți este aceeași, chiar dacă variază în dimensiune. Cu toate acestea, timpul de gătire poate fi mai scurt.
sfaturi suplimentare atunci când grătarul fructe de mare
- grătar în aer liber, deoarece mirosul de pește va persista în interior, care ar putea fi dificil de a scăpa de.
- evitați să gătiți diferite tipuri de fructe de mare în același timp., Există șansa ca unele dintre piese să nu se gătească complet sau să devină prea gătite.
- când frigeți fileuri cu piele, vă recomandăm să grătați mai întâi partea de carne pentru aproximativ 70% din întregul timp de gătit. După aceea, rotiți-l în partea jupuită și grătați-l în timpul rămas.
- pentru fileuri, stick la 1.2 lb. pentru fiecare tăietură dezosată pentru a vă asigura că va fi gătită bine.
- aplicați ulei pe grătare și pește, astfel încât să nu se lipească de grătar. Acest lucru trebuie făcut indiferent de temperatura de gătit pește pe grătar.,
- luați în considerare lăsarea pielii peștelui, astfel încât peștele să nu se prăbușească atunci când răsturnați sau scoateți de pe grătar. Acest lucru este foarte util atunci când gătiți la temperatură ridicată pentru grătar pentru pește.
- evitați să puneți fructe de mare cu temperatură și timp de gătit diferite într-o singură broască. Vei sfârși cu un amestec de mâncare gătită și neîncălzită.
temperatura la grătar pentru legume
orice pește sau carne la grătar nu va fi completă cu o porție laterală de legume proaspăt la grătar. Spre deosebire de carne și fructe de mare, legumele sunt gătite rapid și trebuie pregătite rapid pentru a preveni arderea sau prea mult ofilirea.,de la metoda clasică de gătit cartofi pe grătar până la prepararea conopidei, ciupercilor etc., următorul ghid temp va fi foarte util.,
Again, vegetables are very easy to cook and grill., Puteți să-l așezați lângă carnea pe care o gătiți și să o scoateți după câteva minute. Puteți să-l așezați pe un suport de încălzire, astfel încât să rămână fierbinte înainte de servire.
sfaturi suplimentare la grătarul legumelor
- temperatura la grătarul porumbului este aceeași atunci când îl frigeți pe știulete sau ca sâmburi.
- când vine vorba de timpul grătarului de sparanghel, trebuie să luați în considerare grosimea tulpinii.
- când gătiți ciuperci pe grătar, luați în considerare tipul. Ciupercile Portobello vor dura un minut mai mult pentru a fi complet gătite.,
- feliați întotdeauna legumele pe care doriți să le gătiți, cel puțin în două bucăți.
- nu ezitați să vă asezonați legumele cu ulei de măsline, sare și piper. Unii ar Marina chiar lor pe sos teriyaki.
- expuneți cât mai multă suprafață a legumelor la grătar. Pentru ardei gras, puteți aplatiza piesele astfel încât să atingă mai mult suprafața grătarului. Pentru cartofi, feliați-l în mai multe bucăți plate.
- uleiul de legume cu generozitate, astfel încât să nu se ardă sau să se lipească de grătar. În acest fel, veți obține acele semne frumoase de grătar.,
- Stick la ½ – inch felii groase, astfel încât veți fi sigur că mâncarea va fi complet fierte.
considerații importante la grătarul alimentelor
În afară de temperatura la grătar a anumitor produse alimentare, există mai multe aspecte de luat în considerare. Următoarele sunt considerente importante dacă doriți să vă bucurați de mese somptuoase la grătar.atât cât doriți să gătiți porții mari simultan, tăieturile de carne foarte groase sunt no-nos. vă recomandăm să lipiți maximum 1,5 inci atunci când pregătiți tăieturile de carne., În acest fel, puteți găti cu ușurință mâncarea, mai ales dacă doriți o anumită donență.cu toate acestea, acest lucru se aplică numai pentru carnea gătită la căldură directă. Îi plac puiul întreg, curcanul rulat, burta de porc și pieptul pot fi groase, deoarece sunt gătite folosind căldură indirectă. Și din moment ce căldura este distribuită uniform pe tot grătarul, carnea va fi gătită corect. Rețineți că, cu cât carnea devine mai groasă, cu atât mai mult este nevoie să gătiți.,după cum am discutat mai sus, temperatura grătarului și timpii de gătit la grătar vor varia în funcție de tipul de mâncare pe care îl gătiți. Legumele, fiind cel mai moale produs alimentar, sunt cele mai rapide și mai ușor de preparat.pe de altă parte, carnea de vită și mielul vor cere mai mult timp. Acesta este același caz cu păsările de curte, deoarece multe dintre tăieturile sale trebuie gătite cu căldură indirectă.deci, înainte de a începe grătarul, asigurați-vă că ați luat în considerare tipul de mâncare pe care intenționați să o gătiți. Acest lucru este valabil mai ales dacă găzduiți o petrecere la grătar și trebuie să hrăniți o mulțime de oaspeți.,un lucru important de știut când vine vorba de controlul temperaturii este că tipul de grătar pe care îl utilizați va dicta cât de ușor ar fi să gătiți. Mai jos, am făcut o scurtă trecere în revistă a fiecărui tip de grătar și cum puteți seta temperatura potrivită a cărnii la grătar:
grătar cu gaz și electric
Dacă sunteți în căutarea unui grătar care este foarte ușor de controlat din punct de vedere al temperaturii, ar trebui să obțineți un grătar cu gaz sau electric. Aceste grătare au butoane care vă permit să setați temperatura în mod consecvent., De asemenea, nu ar trebui să se ocupe cu mizeria de cărbune și cenușă.de asemenea, grătarele cu gaz pot oferi o temperatură mai precisă, fără a menționa că pot obține cu ușurință căldură ridicată în câteva minute.pe de altă parte, grătarele electrice vă scutesc de dificultatea conectării unui rezervor de gaz propan la grătar. Spre deosebire de grătarul cu cărbune, grătarele electrice pot păstra o temperatură consistentă chiar și în condiții de vânt.deși grătarele cu cărbune sunt dezordonate, este singurul grătar care vă permite să obțineți aroma de fum., Cu toate acestea, controlul temperaturii grătarului la grătar este dificil și provocator cu acest grătar.problema comună printre grătare de cărbune este că poate produce prea multă căldură dacă arunci prea mult cărbune la un moment dat. Pentru începători, grătarele de cărbune înseamnă alimente arse sau interioare crude.cu toate acestea, există o soluție la acest tip de grătar. Trebuie să vă gândiți la trei lucruri: orificiile de aerisire, cantitatea de cărbune la un moment dat și metoda de stratificare a cărbunelui.pentru un control mai bun al temperaturii, utilizați o cantitate mică de cărbune la un moment dat. Doar adăugați mai multe dacă bucățile au început să se transforme în cenușă.,în ceea ce privește stratificarea cărbunelui, o distribuție uniformă va da căldură uniformă. Dar pentru unele tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită și carnea de porc, puteți folosi două zone de căldură diferite adăugând mai mult cărbune pe cealaltă.
grătar Kamado
grătarele Kamado sunt oarecum grătare în formă de ou, cu un corp ceramic. Acest lucru este foarte popular pentru cei care iubesc fumatul pui întregi, curcani, piept și multe altele., Și pentru a monitoriza temperatura grătarului, acesta este dotat cu un indicator de temperatură încorporat pe capac. De asemenea, are un orificiu reglabil în partea de sus.deoarece grătarele Kamado sunt puternic fabricate din ceramică, pot prinde căldura și fumul mai bine decât grătarele tipice de cărbune. Cu toate acestea, reumplerea cărbunelui pe un Kamado este destul de dificilă, deoarece va trebui să deschideți grătarul și să ridicați grătarul. Dar, în general, este făcută cu o structură profundă în care puteți arunca cantități mari de cărbune la un moment dat.rețineți că trebuie să utilizați sonde temp cu acest grătar, deoarece nu trebuie să îl deschideți frecvent.,4
gratar fumator
gratar fumător, pe de altă parte, sunt tipuri combinate care au grătarele tradiționale, precum și un focar pentru lemn aromat. Când vine vorba de setarea temperaturii BBQ, acest lucru este la fel cu grătarele de cărbune.din nou, cheia aici controlează cantitatea de cărbune pe care o adăugați la un moment dat. Rețineți că grătarele pentru fumători sunt utile pentru ore de căldură indirectă. Poate găti curcani întregi, pui și bucăți mari de carne de vită sau de porc.
singura mare provocare cu grătarele pentru fumători este menținerea fumului intact în zilele cu vânt., De asemenea, este nevoie de practică pentru a stăpâni, mai ales atunci când gătiți cantități mari de alimente la un moment dat.
căldură directă vs. căldură indirectă
când frigeți diverse produse alimentare, veți întâlni termeni precum căldură directă și indirectă. Aceasta se referă la contactul alimentelor cu sursa de căldură, care este suprafața grătarului.
căldură directă
căldura directă frige alimentele deasupra suprafeței grătarului. Are contact complet cu sursa de căldură care vă permite să obțineți semne de grătar., De asemenea, căldura directă este folosită pentru gătit burgeri, fripturi, unele legume, cârnați, fructe de mare și multe altele.dacă doriți o textură crocantă și arsă, căldura directă este cea de utilizat.pe de altă parte, căldura indirectă se referă la gătitul alimentelor prin fumat sau înfășurarea alimentelor în folie. Acest lucru este adesea folosit în fumatul de pui, curcan și alte tipuri de carne. Prin aceasta, mâncarea va fi gătită uniform, fără riscul de a arde prematur exteriorul.,grătarul Indirect de căldură este, de asemenea, ideal dacă doriți să vă împachetați mâncarea cu o aromă smokey folosind diverse lemn aromat.timpul de odihnă se referă la câteva minute de a lăsa mâncarea la grătar să stea, astfel încât sucurile și căldura reziduală să se așeze. În acest fel, mâncarea dvs. va avea un gust mai bun, iar sucurile nu vor fi irosite odată ce mâncarea este feliată.de obicei, legumele la grătar și fructele de mare nu necesită nicio perioadă de odihnă și pot fi consumate direct de la grătar. Între timp, carnea de vită, mielul și carnea de porc necesită aproximativ 3 până la 5 minute de odihnă., Pe de altă parte, păsările de curte necesită aproximativ 15 minute de odihnă, indiferent de tăiere.de asemenea, timpul de odihnă previne arsurile și vă permite să vă bucurați și mai mult de mâncare.
concluzie
grătarul este un mod delicios de a vă pregăti mâncarea. Dar pentru a vă bucura de fiecare mușcătură, trebuie să vă asigurați că mâncarea este gătită corect. Acest lucru este posibil prin setarea corectă a temperaturii grătarului în funcție de tipul de mâncare pe care îl gătiți. De asemenea, trebuie să monitorizați temperatura internă a alimentelor folosind sonde de carne., Cu asta, nu veți fi dezamăgiți de gustul și gustul mâncării.