Dacă ați avut vreodată un IPA, știți că pot fi atât puternice, cât și amare. Nu sunt pentru toată lumea. Ce este, mai exact, IPA și cum a fost creat? Iată elementele de bază.
ce înseamnă IPA?
IPA standuri pentru India Pale Ale. După cum vom vedea într-o clipă, India a jucat un rol important în crearea IPA. Totuși, nu țara a inventat berea.
cum a fost inventat IPA?IPA ar fi fost inventat de britanici în timpul eforturilor lor de a coloniza India., Din nou și din nou, berea pe care și-au trimis trupele nu a reușit să îndure călătoria pe mare în jurul capului Africii. Temperaturile Extreme și depozitarea prelungită fără beneficiile refrigerării au fost mai puțin decât condițiile ideale pentru transportul berii. Drept urmare, a continuat să se rătăcească în călătorie. Britanicii aveau două instrumente cu care să lucreze: alcoolul și hameiul. Ambele funcționează ca conservanți. Conform legendei, George Hodgson de la East London Bow Brewery a creat în cele din urmă primul IPA. Era amar și foarte alcoolic, dar ar putea face călătoria lungă pe ocean.,
fabricile de bere au apărut în cele din urmă în mai multe locații. Refrigerarea a fost inventată. Obstacolele originale IPA a fost creat pentru a șterge nu mai erau o problemă. IPA a rămas în jurul valorii de, cu toate acestea. Și-a adunat chiar propriul pachet de fani înverșunați.
IPA astăzi
IPAs-urile pe care le întâlnim astăzi sunt caracterizate de o abundență de hamei. Mai multe soiuri de hamei pot fi utilizate în momente diferite pe parcursul procesului de fabricare a berii. Hameiul afectează aroma, aroma și amărăciunea. IPAs adesea miros ca citrice, PIN sau flori.există trei stiluri principale de IPA produse astăzi., Ele sunt în stil American, în stil englezesc și dublu sau Imperial. Există, de asemenea, o mulțime de sub-stiluri, inclusiv IPAs negru, hibrid, grâu și alb Belgian. Fiecare stil și sub-stil are propriile caracteristici. În plus, multe fabrici de bere artizanale și-au creat propriile răsuciri unice pe clasic. Această proliferare înseamnă că există o mulțime de varietăți în ceea ce se încadrează astăzi sub eticheta IPA.IPA-urile moderne tind să aibă ABV (alcool în volum) între 5, 5 și 7, 5 la sută. Ei merg bine cu alimente puternic aromate, inclusiv mâncăruri sărate, curry picant și carne la grătar., Dacă sunteți deja un fan IPA, veți ști ce vrem să spunem. Dacă doriți să încercați un IPA, vă încurajăm să faceți acest lucru. Găsiți fabrica de bere locală preferată și vedeți dacă oferă un IPA. Trebuie doar să știți că mulți care iubesc acest stil de bere recunosc că poate fi un gust dobândit!