orezul este o bază universală pentru atâtea feluri de mâncare diverse, de la curry și orez prăjit până la supe și tocanite — sau chiar părți. Cerealele reconfortante sunt perfecte pentru a absorbi sosurile sau pur și simplu pentru a mânca cu un pic de grăsime, cum ar fi untul sau uleiul, și completat cu condimentele preferate. Indiferent de rețeta de orez, există mai mulți înlocuitori pentru orez atunci când cămara este scăzută sau sunteți complet în afara acestui bob de bază.,în timp ce orezul este ușor de stocat datorită duratei sale de depozitare lungi și stabile, această perioadă de valabilitate se încheie la un moment dat. Dacă descoperiți că nu mai aveți orez sau nu sunteți sigur dacă ar trebui să utilizați orezul pe care îl aveți la îndemână de teamă că este prea vechi, există opțiuni.substituțiile de paste precum orzo și cuscus sunt alternative bune la orez. Cerealele și cerealele sunt câteva alte substituții ușoare. Ingrediente cum ar fi kasha (de asemenea, cunoscut sub numele de hrișcă, în conformitate cu New York Times), quinoa, wheatberries, orz, și bulgur toate se încadrează în această categorie., Pentru fiecare ceașcă de orez alb sau brun, se poate schimba 1 cană de quinoa sau bulgur. O ceașcă și un sfert de cuscus este echivalentul a 1 cană de orez, în timp ce 1 1/3 cană este măsurarea pentru boabe de grâu. O ceașcă și jumătate de kasha poate fi tranzacționată pe cană de orez, în timp ce 2 căni de orzo se vor alinia la echivalentul a 1 cană de orez. În cele din urmă, utilizați doar 3/4 cană de orz pe cană de orez (prin Huffpost).