Nici un singur aliment poate menține și de a promova stare bună de sănătate. Aceasta provine din beneficiile generale ale unei diete și stil de viață sănătos, dar unele alimente au fost clasificate drept „super-alimente”, deoarece sunt deosebit de bogate în nutrienți care promovează sănătatea, antioxidanți sau fitochimice (compuși bioactivi ai plantelor) British Nutrition Foundation (2006) super-alimente. Nutriton Bullitin 31 (3), 171-172) și, prin urmare, împachetați mai mult un pumn nutrițional decât altele., Deci, este macris unul dintre superalimentele originale? Dovezile sugerează că este., id=”49022594a6″>
Acest Site oferă bazate pe știință informații pentru profesioniștii din domeniul sănătății și se concentrează pe:
• compoziția nutrițională a nasturel
• beneficiile potențiale pentru sănătate de macris
• un rezumat de studii de cercetare referitoare la nasturel
Pentru rezultate de cercetare includ:
• Macris este o legume crucifere și studii de populație asociat un aport crescut de legume crucifere cu un risc redus de cancer la mai multe site-uri.,
• consumul zilnic de macris a dus la o scădere semnificativă a afectării ADN-ului limfocitelor (celulelor albe din sânge). Deteriorarea ADN – ului este un eveniment important în dezvoltarea cancerului.
• Macris este o sursă bogată de glucosinolat-derivați de feniletil izotiocianat (PEITC) și methylsulphinylakyl izotiocianații (MEITCs), care arată o serie de activități anti-cancer.,
• efecte Benefice pe cele trei stadii ale carcinogenezei (inițiere, proliferarea și metastaze) au fost observate într-un studiu care a implicat nasturel extras și celulele de cancer de colon.
• când fumătorii au mâncat macris la fiecare masă timp de 3 zile, activarea unui agent cancerigen cheie (agent cauzator de cancer) în tutun a fost inhibată.
• un studiu in vitro care a implicat celule canceroase de sân a constatat că adăugarea unui extract de creșă a inhibat potențialul lor invaziv.,
• Un studiu care a investigat efectele unei diete completate cu PEITC la șoareci altoit cu un om de prostata tumori dus la o reducere cu 50% a tumorii greutate.
• Macris este o sursă bună de substanțe nutritive esențiale și carotenoide, cum ar fi luteina si beta-caroten, asociate cu menținerea ochilor și a pielii de sănătate. Consumul zilnic de macris a crescut nivelurile de luteină plasmatică cu 100% și nivelurile de beta-caroten cu 33%.,
• s-a demonstrat că consumul zilnic de macris scade concentrațiile plasmatice ale trigliceridelor cu aproximativ 10%.
• Macrisul este bogat in vitamina a (prin beta-caroten) și vitamina C, și o sursă de acid folic, calciu, fier și vitamina E. de asemenea, conține o varietate de fitochimicale, inclusiv glucozinolați, luteina, flavonoide și hydroxycinammic acizi.
• creierul de apă are o activitate antioxidantă semnificativă in vitro.,
• 80g (un bol de cereale plin) de macris oferă una dintre porțiile „cel puțin cinci pe zi” de fructe și legume recomandate de Departamentul de sănătate pentru a ajuta la reducerea riscului multor boli cronice.
• ca o legumă cu conținut scăzut de calorii, creierul de apă poate juca un rol în gestionarea greutății.
• nutrienții și fitochimicalele din fructe și legume par să funcționeze sinergic.,
• mix de nutrienti si fitochimicale în macris face un aliment valoros de-a lungul vieții, ca parte a unui regim alimentar sănătos și stilul de viață.