Paksiw este un termen asociat la un fel de mancare care este fiert cu oțet și usturoi. Lechon Paksiw este un fel de mâncare de porc Filipinez făcut din porc fript rămas, cunoscut sub numele de”Lechon”. În afară de utilizarea porcului prăjit, poate fi folosit și Lechon kawali rămas.Realizarea acestui fel de mâncare este o modalitate practică de a recicla carnea de porc rămasă. În loc să reîncălziți același fel de mâncare de mai multe ori, făcând paksiw din el face ca carnea de porc să fie mai aromată, aducând mai multă viață ingredientului.,
secretul unui bun Lechon paksiw se află pe Lechon sos de folosit. Deoarece sosul este una dintre principalele surse de aromă a vasului, având unul bun va crește cu siguranță rata de succes. Dacă în cazul în care doriți să vă faceți propriul sos Lechon de la zero, ați putea lua în considerare să încercați rețeta noastră de sos Lechon.
Cum de a Găti Lechon Paksiw
de Gatit lechon paksiw este rapidă și simplă., Primul lucru pe care trebuie să-l aveți sunt lechon rămas, lechon kawali sau carne de porc prăjită. După ce ați pregătit carnea și ați tăiat-o în bucăți de servire, începeți prin fierberea stocului de carne de vită. De asemenea, puteți folosi apă și o bucată de carne de vită sau cub de porc ca înlocuitor. Odată ce lichidul începe să fiarbă, aruncați condimentele și condimentele și adăugați carnea rămasă. Cheia aici este ca carnea să absoarbă toate aromele condimentelor în timp ce se fierbe. În cele din urmă, carnea va deveni fragedă.,
Odată ce carnea este frageda, puteți adăuga lechon sosul si restul de ingrediente indicate in reteta de mai jos. De asemenea, puteți face pasul mai simplu adăugând toate ingredientele împreună cu carnea. De obicei fac asta dacă am multe de făcut. Tocmai mi-am setat cronometrul de bucătărie la 35 de minute, am acoperit vasul și l-am lăsat să se fierbe. Doar ajustez gustul spre final adăugând sare, piper sau orice ingredient care ar putea fi necesar să fie subliniat.,încercați această rețetă Lechon Paksiw și spuneți-ne ce credeți.
Imprimare Pin
Lechon Paksiw Reteta
Ingrediente
- 4 lbs.,ck
- 6 cloves garlic crushed
- 2 large onions chopped
- 1 teaspoon whole peppercorn
- 8 pieces dried bay leaves
- 1/2 cup soy sauce
- 3/4 cups vinegar
- 3/4 cups sugar
- salt to taste
Instructions
-
Heat a cooking pot and pour-in the beef stock., Aduceți la fierbere.
-
puneți usturoiul și ceapa apoi gătiți până când textura devine moale.
-
adăugați boabele de piper întregi, frunzele de dafin uscate și sosul de soia.
-
Pune-în resturile Lechon și se fierbe timp de 30-35 de minute.
-
se Adaugă oțet și se aduce la fierbere. Simmer timp de 10 minute.,
-
Add the sugar and Lechon sauce then simmer for another 5 minutes.
-
Dash-in some salt to taste then stir.
-
Turn off the heat and transfer to a serving plate.
-
Serve hot with rice. Share and enjoy!