conform noilor cercetări, mestecarea alimentelor prea repede poate duce la punerea în greutate și chiar la declanșarea problemelor cu inima, așa că poate doriți să luați mai mult timp peste următoarea masă.studiul a constatat că mâncătorii mai lenți au fost mai puțin susceptibili de a deveni obezi și mai puțin susceptibili de a dezvolta sindrom metabolic – o combinație de tulburări care cresc riscul de boli de inimă, diabet și accidente vasculare cerebrale.,aceste tulburări includ hipertensiunea arterială, glicemia ridicată și nivelul scăzut al colesterolului HDL. Toate acestea pot fi dăunătoare pe cont propriu, dar dacă sunt diagnosticate împreună, atunci șansa de a dezvolta probleme cardiovasculare crește și mai mult.”consumul mai lent poate fi o schimbare crucială a stilului de viață pentru a ajuta la prevenirea sindromului metabolic”, spune autorul studiului, cardiologul Takayuki Yamaji, de la Universitatea Hiroshima din Japonia.
„când oamenii mănâncă repede, tind să nu se simtă plini și au mai multe șanse de a mânca prea mult., Mâncarea rapidă provoacă fluctuații mai mari ale glucozei, ceea ce poate duce la rezistența la insulină.Yamaji și colegii ei au analizat 642 de bărbați și 441 de femei cu o vârstă medie de 51,2 ani, dintre care niciunul nu a avut sindrom metabolic în 2008.participanții au fost apoi împărțiți în trei grupe, în funcție de ceea ce au spus că viteza lor obișnuită de mâncare a fost: lentă, normală sau rapidă.revenind la grup după cinci ani, cercetătorii au descoperit că 11, 6 la sută dintre mâncătorii rapizi au dezvoltat sindrom metabolic, comparativ cu 6, 5 la sută dintre mâncătorii normali și 2, 3 la sută dintre mâncătorii mai lenți.,
o viteză mai mare de a mânca a fost, de asemenea, asociată cu creșterea în greutate, creșterea glicemiei și o talie mai mare.
este demn de remarcat faptul că cercetarea nu a fost încă revizuită de colegi și până acum a fost prezentată doar la sesiunile științifice ale American Heart Association 2017.cu toate acestea, se potrivește parțial cu cercetările anterioare care sugerează că wolfing-ul alimentelor dvs. va duce la un risc mai mare de obezitate în continuare pe linie.,o parte din motiv pare a fi că stomacul nu are timp să spună corpului că se umple, așa că ajungem să mâncăm mai mult decât avem nevoie.acum, se pare că sănătatea inimii poate fi afectată de viteza pe care o mâncăm și noi, pe lângă riscul obișnuit crescut de probleme cardiace care vine cu obezitatea.pe lângă faptul că ia mai mult timp pentru a mesteca, American Heart Association recomandă consumul mai multor cereale integrale, fructe și legume, precum și exercitarea mai mult, ca modalități de a reduce riscul de a dezvolta sindrom metabolic.,cel mai recent studiu arată că tendința modernă de a apuca o mușcătură rapidă de a mânca nu este ideală pentru o inimă sănătoasă, potrivit lui Jeremy Pearson, directorul medical asociat la British Heart Foundation, care nu a fost implicat în cercetare.
„dacă este ceva, un memento că mulți dintre noi au stiluri de viață agitate, care pot include mâncarea rapidă la birou în timpul prânzului sau într-o grabă care face naveta acasă”, spune Pearson.
„atunci când faci acest lucru, este important ca oamenii să ia timp pentru a alege opțiuni echilibrate sănătoase, mai degrabă decât să ajungă doar pentru mese gata sau takeaways.,studiul a fost prezentat la American Heart Association ‘ s Scientific Sessions 2017.