nu există nicio îndoială că Napa și Sonoma sunt două dintre cele mai iubite destinații de vin din lume. Ceea ce este mai puțin sigur, cu toate acestea, este exact ceea ce oamenii înseamnă — sau cred că înseamnă — atunci când vorbesc despre ele.Napa și Sonoma sunt ambele orașe, județe și văi. Ca văi, ele sunt adesea folosite în mod interschimbabil cu zonele viticole americane eponime (AVAs). Și pentru a face lucrurile mai complicate, zonele geografice generale Napa și Sonoma sunt, de asemenea, acasa, la multe alte orașe țară vin.,toate aceste variații — și suprapunerea lor-pot fi nedumerite, cel puțin. Luați în considerare următoarea lecție de geografie despre vinul din California de Nord.
„Oamenii sunt de multe ori complet confuz, și am să explic diferențele”, spune Kellie Fuller, concierge pentru Cabane din Napa Valley, care a lucrat în vin și industria ospitalității în California de Nord timp de trei decenii. „Și nu toată lumea stă într-un loc unde există un concierge.,într-adevăr, vizitatorii care își planifică propriile itinerarii pot fi copleșiți de cantitatea de informații disponibile online, de la site-urile de turism la acoperirea media până la forumurile de pe site-urile de rezervare online. „Pe forumurile TripAdvisor, sunt unul dintre mai mulți ambasadori auto-numiți în Valea Napa”, spune Fuller. „Întotdeauna fac tot posibilul să răspund la întrebări și să clarific lucrurile.chiar și localnicii din Bay Area se pot încurca., Kelly Carter, director de comunicare pentru Alpha Omega winery din Rutherford (în inima Napa Valley) și rezident de patru ani din vale, a primit recent un e-mail de la un prieten din San Francisco. Femeia solicita recomandări pentru vinării sau excursii de degustare în Yountville, un oraș fermecător din județul Napa; sau Healdsburg, un oraș la fel de popular în județul Sonoma., Dar Carter sa oprit când a citit — o pentru că prietena ei a spus că „vrea doar să meargă până la Napa sau Sonoma de data aceasta”-un detaliu care zgârie capul, deoarece atât Yountville, cât și Healdsburg sunt considerabil mai departe de San Francisco decât orașele Napa și Sonoma.
„oamenii pur și simplu nu înțeleg”, spune Carter. „Există Județul Napa, orașul Napa și Valea Napa. Oamenii cred că toate sunt doar un lucru mare, și nu sunt.”
apoi, există confuzia generală asupra geografiei, spun localnicii., „Oamenii cred că Napa și Sonoma, ca regiuni viticole generale, sunt la cinci minute distanță, când, de fapt, vă poate lua o oră sau mai mult” pentru a călători între ele, spune Carter. Ea adaugă, ” Oh, și apropo, există un lanț muntos care separă cele două.de asemenea, în momentele dificile când un incendiu izbucnește în țara vinului din California de Nord, așa cum este obișnuit în ultimii ani, Fuller primește adesea apeluri de la oaspeți care se întreabă dacă ar trebui să vină în continuare la căsuțele din Napa Valley, chiar dacă focul se află la mai mult de 50 de mile distanță în județul Sonoma.,cel mai bun mod de a profita la maximum de orice excursie în regiune este de a face unele temele înainte de timp cu privire la modul în care doriți să-l exploreze. „Experiența este atât de importantă, deci luați în considerare ce fel doriți să aveți”, spune Jessica Boone, vinificator la Passalacqua, o vinărie populară din Valea Dry Creek din județul Sonoma. „Vrei să te așezi pentru o degustare așezată și să ai o oră pentru a cunoaște cu adevărat vinurile sau vrei să lovești mai multe locuri care au degustări de bar, unde poți obține mai mult o pensulă largă a unui loc?,pentru a vă ajuta să răspundeți la aceste întrebări și să clarificați o anumită confuzie, am creat o foaie de înșelăciune la îndemână pentru a explica aceste nuanțe. Gândește — te la asta ca la un primer pentru planificarea următoarei călătorii, astfel încât să nu te mai împiedici de județ versus Vale versus oraș-și să începi să te concentrezi pe lucrurile distractive, cum ar fi Vinăria pe care o vei lovi mai întâi.Județul Napa găzduiește nouă orașe și orașe, de la Napa în sine (mai multe despre asta mai jos), până la orașe precum Yountville, Sfânta Elena și Calistoga, situate în inima Văii., Călătorind de la San Francisco, veți veni cel mai probabil prin coridorul de afaceri al American Canyon, care este de aproximativ 10 mile sud de orașul Napa. Și cu aproximativ 450 de vinării cu săli de degustare din care să alegeți din întregul județ, există cu siguranță ceva pentru toate tipurile de palate și băutori, de la începătorul energic până la colectorul serios.această fâșie de pământ care se întinde în mijlocul județului este ceea ce înseamnă majoritatea oamenilor atunci când vorbesc despre regiunea viticolă a Napa., În 1981, Napa Valley a devenit prima AVA, sau zona viticolă Americană, desemnată în California, iar în prezent există 16 sub-denumiri în cadrul acesteia. Amprenta geografică Napa Valley este relativ mică — doar 30 mile lungime și cinci mile în punctul său cel mai larg, aproximativ o treime din dimensiunea întregului județ — dar regiunea produce unele dintre cele mai râvnite vinuri din lume. Soiurile precum Cabernet Sauvignon și Chardonnay sunt practic sinonime cu Napa Valley, dar vinificatorii de aici produc, de asemenea, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel și Sauvignon Blanc, printre altele.,
Există două drumuri principale nord-sud în Napa Valley: Autostrada 29, frumoase, dar cu trafic intens, drum cu două benzi care trece prin cel mai renumit vin-centrice orașe, cum ar fi Napa, Yountville, St. Helena, și apoi Calistoga; și Silverado Traseu, cunoscut în localnicilor limbajul doar ca „Traseul”, care se desfășoară la est de Autostrada 29 de ani și este flancat de astfel de fabrici de vin ca Stag ‘ s Leap Crame și Robert Phelps. Mai multe căi mai mici conectează autostrada 29 și traseul Silverado., În apropiere de Calistoga, la capătul nordic al traseului Silverado, împătimiții de vin și film se vor încânta într-o oprire la Chateau Montelena, care a pus California în centrul atenției la nivel mondial în Hotărârea din 1976 a Parisului (saltul lui Stag a câștigat și în acea zi).
probabil că veți auzi și locuitorii spunând „up valley” sau „down valley” și este posibil să observați acești Termeni și în numele întreprinderilor locale. Sunt folosite interschimbabil atât ca locație geografică („locuiesc în vale” – ca în Calistoga, de exemplu), cât și ca direcție („mă îndrept în vale pentru o întâlnire în această după-amiază”).,în ultimul deceniu, orașul Napa a evoluat de la o escală rapidă pentru vizitatorii însetați în drum spre vinăriile din vale (în jurul lui Yountville și Calistoga, adică), la o destinație în sine. Finalizarea măsurilor extinse de control al inundațiilor și o renovare de mai multe milioane de dolari de-a lungul malul râului și centrul orașului au adus energie fără precedent și mulțimi de călători ca de târziu., Camerele de degustare se împletesc cu restaurante și buticuri zgomotoase și, chiar dacă sunteți doar în trecere, o oprire la piața publică excelentă Oxbow pentru a vă aproviziona cu dispoziții de picnic gourmet este un must-do.
Unul deosebit de demn de remarcat mai nou plus față de scena de mese este la Vecernie, un restaurant și un magazin de vinuri fondată de Maestrul Somelier Matt Ștampila și Ryan Stetins, care a supervizat programe de la Charlie Trotter în Chicago și Las Vegas., Între timp, o mână de hoteluri noi, inclusiv Andaz Napa și Archer Hotel Napa, fac din Centrul orașului Napa o bază ideală pentru a explora țara vinului din California de Nord.
SONOMA
județul Sonoma
mai răspândit decât omologul său Napa, județul Sonoma se întinde de la aproximativ 30 de mile nord de San Francisco până la micul oraș Cloverdale, chiar lângă autostrada 101., Peste 30 de orașe și orașe sunt punctate de-a lungul celor 1.768 de mile pătrate, majoritatea fiind înrădăcinate în industria vinului, acoperind aproximativ 425 de vinării cu săli de degustare. Healdsburg este un hub pentru degustare-escapade centrice, în timp ce funky Guerneville, pe râul rus, este mai pus înapoi.mergeți mai departe spre vest și veți ajunge pe coastă — de fapt, mulți vizitatori pentru prima dată nu își dau seama că județul Sonoma se învecinează cu Oceanul Pacific, iar cele 55 de mile de coastă accidentate sunt ingredientul secret pentru unele dintre cele mai râvnite Pinot Noirs și Chardonnays.,
Valea Sonoma
nu veți auzi oamenii aruncând în jurul termenului Valea Sonoma, una dintre cele 18 AVAs din județul Sonoma, la fel de des ca și Valea Napa. Dar are cea mai lungă istorie a oricărei regiuni viticole din județul Sonoma, datând din anii 1850. situat în colțul de Sud-Est al județului, Sonoma Valley este cel mai bine cunoscut pentru Zinfandel sale robuste, ale căror viță de vie noduros arata ca mâinile troll clawing drumul lor din sol. În ultimul timp, soiuri precum Malbec, Syrah și Grenache câștigă, de asemenea, tracțiune.,amplasat în inima Văii Sonoma, orașul Sonoma în sine este un loc încântător pentru a petrece o zi. Multe dintre camerele sale de degustare sunt centrate în jurul pătratului cu frunze; cele mai binevenite walk-in-uri, dar sunați înainte pentru rezervări la sfârșit de săptămână aglomerate. Iubitorii de Pinot nu ar trebui să rateze oprirea în ședere, cunoscut pentru Pinot Noir-ul său remarcabil. Când e timpul pentru o gustare, Fata & Fig 20 de ani, țara vinului instituție care a ajutat la fermă la masă tarif pe hartă.