Organici făină de nucă de cocos este un low-carb, fara gluten copt alternativă la făină de grâu. Oferă o sursă bună de proteine și fibre, ceea ce face ca această făină sănătoasă să fie deosebit de satisfăcătoare. Potrivit pentru multe diete, făina de nucă de cocos creează produse coapte cu texturi perfecte. Poate fi adăugat chiar și la piureuri și supe pentru un impuls de nutriție.
ce este făina de nucă de cocos?
făina de nucă de cocos este obținută din carne de nucă de cocos uscată., Făina noastră de nucă de cocos este 100% naturală, organică și neîndulcită, deși zaharurile naturale din nucă de cocos fac făina ușor dulce. Unii consideră făina de nucă de cocos la fel de gustoasă ca făina de grâu, dacă nu mai gustoasă și are avantajul de a fi complet fără gluten. De asemenea, făina organică de nucă de cocos conține mai multe fibre decât orice altă făină, ceea ce o face mai ales umplutură și o alegere populară pentru cei care încearcă să piardă în greutate.
Sfaturi pentru coacerea cu făină de nucă de cocos
1) făina de nucă de cocos se comportă diferit decât făina de grâu., Nu poate fi folosit ca înlocuitor unu la unu pentru făina de grâu și, în general, funcționează cel mai bine în combinație cu alte făină fără gluten.2) înlocuiți 1/4 până la 1/3 cană de făină de nucă de cocos pentru fiecare 1 cană de făină de grâu ca regulă generală în coacere.3) făina de nucă de cocos este foarte absorbantă. De obicei, rețetele care utilizează făină de nucă de cocos necesită mai multă umiditate, care poate fi furnizată de ouă, uleiuri și alte lichide.
4) Scoateți, nu împachetați. Pentru a măsura făina de nucă de cocos, scoateți-o cu o cană de măsurare și nivelați-o cu un cuțit. Cel mai bine este să evitați ambalarea în ceașcă.,
idei de rețete de făină de nucă de cocos
produsele coapte făcute cu făină organică de nucă de cocos sunt ușoare și moi, cu texturi bogate. Multe rețete fără gluten o folosesc ca bază, inclusiv pentru pâine din făină de nucă de cocos, prăjituri și brioșe., Încercați câteva dintre preferatele noastre:
- Banane și Ciocolată Făină de nucă de Cocos Briose
- fără Gluten Tort de Migdale
- Făină de nucă de Cocos In Paine
- de Nucă Prăjit Pește
- se Adaugă o lingură de făină de nucă de cocos la următoarea smoothie
- Folosiți făină de nucă de cocos ca un agent de îngroșare pentru sosuri și sosuri
Făină de nucă de Cocos Beneficii pentru Sanatate
1) 100% fără Gluten: făină de nucă de Cocos este în mod natural fără gluten, făcându-l un ingredient popular pentru cei care au alergii la gluten sau doriți pentru a elimina glutenul din dieta lor., Are un conținut nutrițional natural ridicat, ceea ce îl face o înlocuire excelentă pentru făina de grâu.
2) Inima Sanatoasa: Un studiu din 2006 publicat în Alimentare Inovatoare Știință & Tehnologii Emergente a constatat că conținutul de fibre prezente în făină de nucă de cocos este eficient la scăderea nivelului de colesterol și reducerea riscului de boli cronice cum ar fi diabet zaharat și boli cardiovasculare.,3) ajută la reglarea vârfurilor de zahăr din sânge: alimentele bogate în fibre, cum ar fi făina de nucă de cocos, tind să aibă un indice glicemic scăzut, deoarece sunt mai bune la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Un studiu din 2003 publicat în British Journal of Nutrition a constatat că utilizarea unor cantități crescute de făină de nucă de cocos în produsele coapte a redus indicele glicemic al alimentelor.
Noastre Dietetician Inregistrat este Pick de Top
Dietetician Inregistrat de Sănătate și Piuliță îi place să schimb aproximativ un sfert din făina în pâine rapidă și cookie-uri pentru făină de nucă de cocos., Această făină este făcută exclusiv din nucă de cocos organică și are mai multe fibre decât alte făini! Fiecare lingura are aproximativ 6 grame de fibre; care este triplu cantitatea în comparație cu făină de grâu integral, care are doar 2 grame de fibre pe portie.