0
0
27
Salt la Reteta
am vrut să fac ceva pentru a sărbători St. Patrick ‘ s Day, imediat pandan vafe-a venit în minte. Dacă citiți blogul meu, știți că îmi place să fac feluri de mâncare din copilărie și acest favorit din copilărie nu face excepție., Aceste gustări delicioase pot fi găsite pe tarabe peste tot în afara districtelor școlare. Aroma laptelui de nucă de cocos și a pandanului se amestecă atât de bine împreună, creând valuri de parfum de departe, chemându-ne. Ah acele momente de neuitat în care ne grăbim să ieșim din școală pentru a apuca câteva dintre aceste vafe.spre deosebire de vafe aici, în SUA, unde servim cu sirop la micul dejun, vafele vietnameze sunt servite ca gustări de la sine. Aceste vafe cu marginile lor crocante în exterior, dar moi și mestecate în interior, au venit împreună cu o combinație de suc de pandan parfumat și lapte de nucă de cocos., Aluatul este format din făină de orez, amidon tapioca pentru textura masticabilă rezultată și făină de toate scopurile.
Dacă sunteți în căutarea unei vafe extraordinare în gust și arome, ați ajuns la locul potrivit. Aceste vafe ar putea arăta simplu și simplu, dar o mușcătură vă va schimba complet părerea.
această gustare minunată servește de obicei de la sine. Îmi place să le topesc cu o picătură de lapte condensat, câteva fructe pe o parte și servesc de-a lungul cafelei mele preferate cu gheață.,aceste vafe îngheață bine și sunt perfecte pentru acele dimineți aglomerate. Sper să vă placă aceste gustări delicioase și speciale, așa cum mi-a plăcut să le fac.dacă încercați rețeta mea, utilizați # atasteofjoyandlove pe Instagram. Instagram și Facebook pentru cele mai recente actualizări despre rețete!,
Pandan nucă de Cocos Vafe (Banh Ebc La Dua)
Aceste nucă de cocos pandan vafe dulce cu marginile crocante în exterior și chewy, textura moale în interior. Perfect ca gustări în orice moment al zilei. Vafe aromate și delicioase de nucă de cocos, perfecte cu cafea cu gheață.,gredients
- 1 1/2cupsrice faina
- 1/2cupall faina
- 1/2cup amidon de tapioca
- 1tablespoonbaking praf
- 1 1/2cupcoconut crema
- 1/2cupsugar
- 2tablespoonsvegetable ulei
- 2largeeggs
- 1/2teaspoonpandan inserați codul
- 1/4cuppandan extract de frunze
- 1/4teaspoonsalt
- cookingsprayfor ungere filtru de vafe
Instrucțiuni
-
Într-un bol mare, se cerne impreuna faina de orez, faina, amidon de tapioca, putere de copt și sare., Pune deoparte. puneți 1/4 cană de extract de frunze de pandan într-un bol mic. Adăugați pastă de pandan. Se amestecă până se înmoaie. într-un alt bol, bateți 2 ouă și zahăr. Bateti impreuna pana se omogenizeaza. Adăugați cremă de nucă de cocos, lichid pandan și amestecați bine.
-
adăugați ingredientele uscate în ingredientele umede. Se amestecă bine pentru a se combina. Adăugați în ulei vegetal și continuați să bateți până când este aproape încorporat. Bucățile mici sunt în regulă. Lăsați aluatul să se odihnească pe tejghea timp de 15 minute.
-
încălziți aparatul de vafe la cea mai înaltă setare., Ungeți aparatul de vafe cu un spray de gătit sau unt topit. Adăugați aproximativ 1 cană de aluat în producătorul de vafe. Utilizați o spatulă pentru a răspândi aluatul uniform. Închideți capacul și gătiți timp de 4 până la 5 minute (în funcție de modelul producătorului).odată ce vafele sunt maro auriu, folosiți o furculiță și răsturnați ușor vafele și transferați-le într-un suport de răcire. vafele sunt bune până la o săptămână în frigider și îngheață bine până la o lună. Poftă bună.,
note de rețetă
puteți găsi extract de frunze de pandan, vândut în cutii în supermarketurile internaționale. Dacă nu îl găsiți, înlocuiți cu 1/4 cană de apă și adăugați încă 1/4 linguriță de pastă pandan.
în funcție de mărimea vafelor, dimensiunea de servire poate varia. Am un 4 bucată pătrat filtru de vafe și acest aluat randamentele 2 vafe mari.