ambele clasificate ca produse de pasăre, piept de curcan și piept de pui au destul de multe lucruri în comun. Există doar câteva diferențe subtile între cele două. Prin urmare, este adesea dificil să se determine care este mai bine. Puteți prefera aroma de piept de curcan peste piept de pui, sau invers.o porție de 3 uncii de piept de pui la grătar conține, în general, puțin mai multe calorii decât pieptul de curcan, dar diferența este subtilă., Fiecare porție gătită de 3 uncii de piept de pui oferă aproximativ 130 de calorii, iar aceeași porție de piept de curcan conține doar 125 de calorii, potrivit bazei de date naționale de nutrienți a Departamentului Agriculturii din SUA. Grătați sau prăjiți curcanul sau puiul fără piele, în loc să-l prăjiți pentru a menține conținutul de calorii cât mai scăzut posibil.pieptul de pui și pieptul de curcan vă oferă aproximativ 26 de grame de proteine în fiecare porție de 3 uncii, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA., Barbatii au nevoie de cel putin 56 de grame de proteine zilnic, femeile necesita cel putin 46 de grame, iar femeile insarcinate si care alapteaza au nevoie de 71 de grame de proteine in fiecare zi, noteaza Institutul de Medicina. Atât pieptul de pui, cât și cel de curcan conțin toți aminoacizii esențiali pe care corpul dumneavoastră îi cere zilnic-inclusiv triptofanul, care este benefic pentru somnul sănătos și o dispoziție stabilă, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.,sânii de pui și curcan sunt din nou similari atunci când vine vorba de carbohidrați, grăsimi, colesterol și vitamine. Ambele forme de păsări de curte, atâta timp cât sunt fără piele și fără pâine, nu conțin carbohidrați și au un conținut scăzut de grăsimi. Pieptul de curcan conține aproximativ 70 de miligrame de colesterol, iar pieptul de pui oferă puțin sub 90 de miligrame de colesterol în fiecare porție de 3 ori. Atât pieptul de pui, cât și cel de curcan sunt bogate în niacină și vitamina B-6, puiul conținând puțin mai multe dintre aceste două vitamine esențiale.,deoarece pieptul de curcan și de pui sunt atât de asemănătoare din punct de vedere nutrițional și interschimbabile în rețete, se reduce într-adevăr la preferința aromelor, textura și costul atunci când se decide una sau alta. Sânii de pui au, în general, un gust ușor mai blander decât sânii de curcan, deoarece curcanul are o aromă oarecum distinctă. Sânii de curcan pot avea și o textură mai fermă. Costul puiului față de sânii de curcan este adesea comparabil, dar poate varia de la supermarket la supermarket și de la an la an, potrivit Departamentului de Statistică a muncii din SUA.,o echipa de profesionisti cu experienta in domeniul sanatatii, nutritiei si fitnessului, Erin Coleman este un dietetician inregistrat si licentiat si detine o diploma in dietetica de la Universitatea din Wisconsin-Madison. De asemenea, a lucrat ca dietetician clinic și educator în domeniul sănătății în ambulatoriu. Erin este publicat pe populare site-uri de sănătate, cum ar fi TheNest.com și JillianMichaels.com.